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◎商品名稱:?【烏魚伯】頂級野生8兩烏魚子禮盒(1片/盒)


◎品牌:烏魚伯


◎商品種類:頂級野生8兩烏魚子禮盒(1片/盒)


◎內容量 ( g/ml ):8兩/片


◎保存方式:冷凍一年


◎食用方式:


最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。


◎內容物成分:烏魚卵、食鹽


◎食品添加物:


◎營養標示:


每100公克


熱量 :306.4大卡?


蛋白質37.6公克


脂肪10.4公克


飽和脂肪2.2公克


反式脂肪0公克


碳水化合物15.6公克


鈉1200毫克?


◎原產地:台灣


◎廠商名稱:伊柏亞國際有限公司


◎廠商電話號碼:02-2223-1922


◎廠商地址:新北市中和區員山路506-3號7樓


◎商品有效日期:標示於包裝上


◎薦證廣告(代言人廣告):無


◎投保產品責任險字號:泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保


◎其他揭露事項:伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號: F-116862989-00000-2






















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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者張茗喧台北24日電)老一輩常說皮蛋製作過程必須泡馬尿,不少人至今仍有此迷思,甚至連外國人都以為「千年蛋」是靠馬尿才成了黑黑的模樣。專家說,現代皮蛋早已改用石灰、草木灰鹼性材料製作了。

食藥署「闢謠專區」表示,皮蛋大多是以鴨蛋或雞蛋製作而成,製作原理是透過鹼性物質的塗料或溶液包覆著蛋,使蛋黃及蛋白凝固,可再細分為塗敷法、浸漬法及混合法。

食藥署說,塗敷法是用生石灰、草木灰等鹼性物質調成泥狀,均勻塗抹在蛋的表面;浸漬法是將氫氧化鈉等物質製成溶液,再將蛋放入浸泡;混合法則是先使用浸漬法後,再使用塗敷法製成。

溫度及酸鹼程度對皮蛋製程影響很大,必須添加氧化鉛、氧化銅等物質穩定製程,因此目前食藥署也針對皮蛋訂有銅、鉛限量標準,鉛不得高於0.3ppm、銅則不得高於5ppm,並定期抽驗稽查。

食藥署提醒,皮蛋必須保存在常溫、通風、陰暗的場所,選購時注意外包裝是否完整、標示是否清楚、外殼是否有破損等。1051224

旺報【特派記者黃阡阡╱湖南株洲報導】

動力引領,合作共贏!第十二屆湘台經貿交流合作會(以下簡稱「湘台會」)20日在「動力之都」湖南株洲市揭開序幕,除邀請到兩岸經貿重要人士齊聚,從電子資訊、裝備製造、文化創意、健康養老等領域,共話兩岸經貿未來之外,並將有別以往的舉辦「炎陵祭祖」活動,藉此聯絡起兩岸人同根同源的情感。

邁入第12年的「湘台會」是湖南省重要的涉台經貿交流活動,自2005年首次舉辦以來,已先後在長沙、湘潭、益陽、?陽、郴州、台灣等地登場,不僅屢屢推動兩岸的經濟發展,並被視為兩岸經貿合作的重要平台,且目前已有2400多家台資企業在湖南落地發展。

「這既是兩岸經交流的盛會,也是文化交流的大事!」株洲市市長陽衛國指出,有鑑於過去湘台的好交情,相信雙方不會被任何外界氛圍影響,既要持續密切往來,也將攜手共創經貿合作的未來。

為期4天的「湘台會」在20日開幕式後,除了隨即展開「高端裝備產業合作對接會」和「健康服務業創新發展論壇」兩場論壇,並透過株洲產業優勢,邀集兩岸「高端裝備產業」、「健康服務業」等產業展開雙方交流合作。

談起湘台健康產業,兩岸經營者俱樂部主席王國安表示,湖南不僅是推薦大陸人口大省,經濟總量也排名全大陸第9位,加上湖南的影視業發展熱絡,並促使當地人民樂於消費,因此對於生物醫藥、中醫藥養生等健康產業,可說是具有龐大的潛在商機。

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