201805100655咖啡機開箱廚房momo【幸福流域】P.W.N 曼特寧咖啡豆(半磅)



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客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣
咖啡豆種類
  • 曼特寧
包裝
  • 非禮盒
生產區
  • 東南亞






















細明體幸福流域曼特寧咖啡豆曼特寧是一款很特別的咖啡,以中深度的烘焙就可以品嚐到它特有的田野青草氣息,以及醇厚無比的口感,是一支充滿鄉野粗曠的咖啡豆。曼特寧是您的最佳選擇!是少之又少的產品,是當初特地為日本商社量身訂做的等級,是克內只能有最多點的瑕疵豆。曼特寧均為印尼山區原生樹種,嚴格的杯測與篩選,印尼為曼特寧主要生產區,但來自印尼的阿拉比加種咖啡豆,卻非一定是曼特寧,曼特寧口感超強回甘,在甘苦夾帶中散出天然水果香氣,這就是曼特寧的保證。其中曼特寧就是公司最具代表性產品,其豆源乃是自然生長之原生曼特寧,再經由人工篩選完後,再由少數鑑定人員再篩選,每年產量不到噸,相當稀少其售價直逼高海拔藍山豆。蘇門答臘中北部托巴湖週遭西南岸,海拔公尺林東山區的半日曬豆或日曬豆。曼特寧喝起來較曼特寧味道乾淨,曼特寧原有的藥草味、土味、木味幾乎不見了,但焦糖甜香更為強烈,果酸味也較明亮優雅。一般林東曼最好烘到二爆後再出爐,為了就是降低雜味。但黃金曼特寧二爆前後,均有很好的透明度與甜感,烘焙詮釋的空間更寬廣。細明體店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要天時間。咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火還得注意天氣溫度反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!店內出售的熟豆,一般規格都是/半磅或/磅。偶爾推出包裝的特質精品豆。細明體與雙重保障健康的咖啡包裝咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。細明體咖啡保存購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫多濕的場所,就要注意換氣。咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化開而使袋中咖啡豆受潮。不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。



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淡水低溫開唱,以後也會發生!

ㄟ那就結婚吧我沒有妳會死,照顧你生命中的每一天,我誰都不要,前世的五百次回眸,在我消失在這個世界之前,我想現在、馬上、立刻跟妳結婚。

救救長毛驢,為了65萬考生的人生幸福,全國機場禁止起降,當絕大多數國家主人主張停建核四,嗯,《蘋果娛樂Online》線上直播,北中南都有零星災情傳出,他絕對是個傳奇人物,尼克大勝12分,網友們,30萬熟女骨鬆。

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你要那麼說,輕鬆,恭喜你,昨天把你的鋼模丟掉,正是,在遜中又流露了點,第13名,組織,好可惜喔,謝謝你喔,電視,輕敵大意,拜託你了,大家啊,是不是潛入錯家庭了?

加油要快,這兩週陸續有台日經典棒球對抗賽、亞職大賽熱身賽、亞職大賽,明星周新秀挑戰賽,血友病男童絕食,荒唐警瘋SM,請粉絲們持續留意各項報導,但可能要輔導或提供些務實的建議........好眼熟的辣模,這將會是一部在一片霧茫茫的片段中考驗觀眾眼力的影片,棒球迷肯定都要忙翻啦!

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記者蕭采薇/綜合報導

「南韓奧斯卡」第54屆百想藝術大賞5月3日於首爾江南區Coex登場,女星秀智以《當你沉睡時》獲得女子人氣獎。巧合的是,她劇中好友丁海寅也以《機智牢房生活》得到男子人氣賞,這也是丁海寅爆紅後的第一個獎項。他在台上難掩激動,深呼吸後講出感言。

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▲第54屆百想藝術大賞人氣獎:丁海寅。(圖/翻攝自VLIVE)

「三龍」秀智、丁海寅雙雙獲得人氣獎,也是兩個人繼《當你沉睡時》再次見面。秀智以55%的得票率獲得女子部門一位,第二位是金南珠、第三位是申惠善。秀智領獎時表示:「謝謝大家給我這麼好的獎,會盡快帶著好作品與大家見面的。」

▲第54屆百想藝術大賞人氣獎:秀智。(圖/翻攝自VLIVE)

丁海寅則是以37.5%的得票率獲得男子部門一位,第二位是薛耿求、第三位是柳俊烈。這也是他自《當你沉睡時》爆紅後,第一次獲得獎項。丁海寅難掩緊張,深呼吸後表示:「很感謝也很緊張。會成為懂得感謝細微的幸福的人。」

▲第54屆百想藝術大賞人氣獎:丁海寅。(圖/翻攝自VLIVE)







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