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  • 譯者: 陳聖怡
  • 出版社:楓葉社文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/01/01
  • 語言:繁體中文


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~專家教你學種菜!~

62種常見蔬菜培植指南,

靠自己種出安心又美味的蔬菜!


【專業農夫傳授種菜絕學:每種蔬菜都會說明的栽種技巧】

★栽培的重點

★栽培時程表

★育苗的訣竅

★準備農田:從改良土壤到作畦

★移植的訣竅

★立支柱的訣竅

★追肥與培土的訣竅

★收成的訣竅

★專家小建議

【春夏易栽培的蔬菜】

果菜類:四季豆、南瓜、玉米、番茄、茄子、青椒??

菜葉類:花椰菜、韭菜、蔥、青花菜、芹菜、蘆筍??

根菜類:蕃薯、芋頭、馬鈴薯、牛蒡、胡蘿蔔??

【秋冬易栽培的蔬菜】

果菜類:草莓、豌豆莢、蠶豆??

菜葉類:芥菜、高麗菜、茼蒿、青江菜、白菜、青蔥??

根菜類:蕪菁、蘿蔔、櫻桃蘿蔔??

【健康蔬菜的栽培方法】

果菜類:櫛瓜、苦瓜、佛手瓜??

菜葉類:空心菜、芝麻菜、明日葉、球芽甘藍??博客來書店

【相輔相成的種菜秘訣】

.四季豆&夏香薄荷:夏香薄荷(香草)可以讓豆類蔬菜滋味更濃郁。

.高麗菜&德國洋甘菊:德國洋甘菊(香草)含有可讓植物更有活力的成分。

.草莓&琉璃苣:琉璃苣(香草)的花可以吸引蜜蜂來授粉。

.萵苣&洋蔥:洋蔥吸收的養分較少,可以先讓萵苣吸收充足的養分並結球後,剩下的養分便足以供洋蔥健康生長。

.萵苣&胡蘿蔔:萵苣為淺根性,胡蘿蔔為深根性,在土中吸收養分的位置不同,一起栽種便可有效率地吸收養分。

.鴨兒芹&黃瓜:黃瓜的藤蔓可以製造陰影,讓鴨兒芹順利生長;而鴨兒芹又有覆蓋的作用,能有效保持土壤中的水分。

.玉米&南瓜&甜瓜&高麗菜:玉米可以製造陰影、保護低矮的作物,其花粉還能吸引高麗菜、甜瓜、南瓜的害蟲天敵。

【可袪除害蟲的共榮作物】

.玉米&有蔓四季豆:栽種有蔓四季豆並把即將收成的玉米當作支柱,可以引開玉米的害蟲玉米螟和日本豆金龜。

.蘆筍&番茄:番茄可以避免蘆筍的害蟲十四斑窄頸金花蟲靠近,蘆筍則可以預防會侵襲番茄的根瘤線蟲、根腐線蟲等線蟲類繁殖。

.黃瓜&蔥:和蔥根部共生的微生物,可預防黃瓜發生黃葉病、驅逐黃守瓜蟲。

.萵苣&高麗菜:白粉蝶討厭萵苣,所以可以避免青蟲出現在高麗菜上。

【建立菜園的步驟】

①挑選菜園的位置

.挑選日照、通風皆良好的場所

.挑選排博客來網路書店水良好的場所

②制定菜園博客來網路書局計劃

.栽培數量控制

.區分偏好日照的蔬菜、偏好陰涼的蔬菜區

.容易栽培的蔬菜、不易栽培的蔬菜

回到家,品嚐親自栽種採收、鮮嫩美味,無農藥的健康有機蔬菜,是繁忙生活的一大樂事,

只要有塊3~5坪大的土地,就能實現四季都吃到新鮮蔬菜的願望。

本書由將畢生心力投注於農業的達人監修製作,

挑選67種居家常見的蔬菜,

自培土、育苗、移植、立枝架、追肥、採收等做系統性的步驟教學。

並貼心為初入種菜之門的新手準備「放大的局部照片」、「栽培小提醒」、「種植O與X」,

整理「輪作計劃」、「共榮作物」、「偏好日照&陰涼蔬菜」等表格,

方便新手制定栽培計畫,從春夏到秋冬皆享受收成之樂。

本書特色

◎每種蔬菜適宜畦高、畦寬、畦深、溝深、溝間、株間圖示標明。

◎附錄「蔬菜栽培時程表」,1~12月適宜播種、移植、追肥培土、書苗、收成菜種一覽無遺。

◎「輪作計劃範例」,一年生、兩年生、三年生分區栽種,不浪費地坪。

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  • 譯者: 陳聖怡
  • 出版社:楓葉社文化

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  • 出版日期:2017/01/01
  • 語言:繁體中文


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