201506241424露營共餐,互相是原則

 

大部份的露友出門露營多會跟朋友一起,每到吃飯的時候也免不了面臨共餐的問題,像是幾點開飯?要出幾道菜?誰出什麼菜?誰先誰後、誰多誰少等等,若是沒有共同的默契,再好的朋友也會心裡多少有些疙瘩。

其實只要把握互相的原則,共餐可以不用戰戰兢兢,反而是生活教育的理想場域。但必須先體認的是,「共餐」是把原本自己家要吃的餐點拿出來和大家一起分享,而不是規定誰非要準備什麼不可,在這樣的認知基礎下,每一次的共餐才會輕鬆又愉快。

如果大家都決定要共餐,那麼先說好幾點端菜上桌是很重要的,這樣每家的部長才能抓準時間烹調,在差不多的時間內把熱騰騰的飯菜端上桌跟大家分享。一般來說,我們的習慣是每家約2道菜,端看各家當天原本準備的食材狀況,因為沒有事先說好,所以各家的菜色或多或少會有重複,但也不要緊,因為本來就是分享,不同大廚、風味各有千秋,也是不同的美味收穫。

但這邊必須強調的是互相的概念,如果有人願意分享牛排或龍蝦,那當然是額外的加分且值得大力感謝,但不該有人每次只拿出青菜和水果,或是只想帶著一雙碗筷就吃遍天下,這樣反而會讓共餐的美意被貼上問號。當然計較是計較不完的,所以最好是大家都有默契,菜色不用刻意豪華或簡樸,差不多就好。

 

 

至於誰先誰後的問題,就值得討論了。一般來說,我們都會在規定好的差不多時間內完成各家的菜色,然後一起端上桌開動,不會有大家吃翻天、大廚還在苦命料理的狀況。

至於玩了一天、饑腸轆轆的小孩們是否應該優先享用則是有不同的看法。有些人認為先把小孩餵飽,大人吃來才沒壓力,也可以早早放牛吃草;但自從朋友暗黑經紀人提出「倫理觀」,也就是出門露營小孩玩整天又沒幫到什麼忙,憑什麼應該比大人先吃的論點,我們這一群朋友也接受這樣的想法,要求我們的小朋友如果共餐就必須等大家開動才可以吃飯,沒有誰肚子餓了就可以先吃的特權。

當然這必須有幾個前提,一是「準時料理完成」、二是每家都有「認同和默契」,至於哇哇哭鬧不理的小屁孩,暗黑經紀人往往會回上一句,「是我在賺錢養你,你憑什麼先吃?」聽來像是不夠體貼小孩的話語,但想想其實是導正孩子一切以自我為中心的寵溺驕氣。

 

或許每個露團的規矩不同、做法也不盡類似,但只要都能互相體諒包容,那麼誰先誰後、誰多誰少就都不會是問題,若是沒法克服這樣的團體行動和原則的話,其實各家自理也是很好的選擇啦。

 

 

 


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