201404071508【旅行中的視界】員山雙連埤,春日小旅行


今年的春雨量不如以往,相對地也給了我們更為穩定的天氣出遊賞景。距離不遠,只要穿過雪山隧道就可以到達這次春遊的目的地─宜蘭員山,而我們鎖定的目的地是藏在員山中的寧靜水域,雙連埤。

雙連埤分為上埤和下埤,是國內少數擁有豐富生態、堪稱「國寶級」的低海拔濕地,境內生態資源豐富,經過公單位與民間團體多年來的努力,目前已被規劃成自然生態教育中心。海拔約500公尺的雙連埤,少有人住,大多是田園景色,也蘊釀出與世無爭的獨特氛圍春季的湖景、田園、老屋及湖畔的翠綠落羽松,豐富了春天出遊的視野與好心情。

 


 

 

宜蘭員山因農耕灌溉的需要,所以各地都有引水的埤塘,現在這些埤塘的灌溉功能依舊,更多了溼地保育涵養生物的獨特性,不但有豐富的水生動植物,水鳥或候鳥也是埤塘的座上賓。除了隱藏山中的雙連埤之外,員山市區還有雷公埤和望龍埤等風景各異的埤塘景色。

 


 

 

宜蘭員山除了傳統的田園及埤塘景色外,近年也發展許多特色的當地產業,並進一步蛻變成產業文化館,像是勝洋水草、蜂采館,另外知名的金車酒廠也座落員山,更是豐富了員山的旅遊特色。安排一天的行程到員山走走,除了自然,更有見學,體驗多種不同的產業風貌。

 




 

n魚丸米粉

 

宜蘭在地的小吃當屬魚丸米粉了,和台灣其他地方的米粉不同,員山的米粉是特殊的粗米粉,配上新鮮的魚丸就是遊客必點的經典小吃,若是不愛口感特別的粗米粉,則可以另點粄條,也是當地人喜歡的口味。

 

 

 

n紅鳳菜

 

很多人都吃過葉子背面是紫紅色的「紅鳳菜」,因為葉肉厚、含水量高,加上煮熟之後的湯水也是紫紅色的,所以又叫做「紅菜」。不少婦女都把紅鳳菜當作是補血的蔬菜。紅鳳菜很容易栽培,也很少有病蟲害,幾乎不需要農藥,是生機飲食常用的材料。生產於宜蘭縣員山鄉雙連埤的紅鳳菜,由於日夜溫差大、水質佳,讓紅鳳菜的品質普遍優於其他產地,我們向湖邊老屋婆婆買的紅鳳菜更是新鮮現採,口感鮮嫩紮實,只要加點蒜末清炒就很美味。下次來到雙連埤,千萬別忘了向地方農家買一些當季的健康美味。

 

 

 

春季是稻秧初插的時節,員山的田野剛佈滿新綠,趁著好天氣出外踏青,開車越向員山的山裡走,心情越顯舒暢,雙連埤不愧為員山秘境,稀少的人車讓山裡的寧靜與清新更發迷人;接近山水、田園,品味在地農特產和小吃,為2014的春季尋找一個豐富多彩的紀錄。

 

 

 

n交通建議:
國道5號過雪隧,下宜蘭交流道,走192縣道接台9甲線即可到達雙連埤,其他景點則分散員山各地,走縣道都可到達。勝洋水草、金車酒廠與蜂采館車程不遠,可以安排在一起前往較為順暢。

 

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