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時事分享



不論是熬夜工作念書、半夜睡不著肚子餓,或是出國旅遊,相信許多人的必備良伴就是「泡麵」吧!不過,你知道素有「泡麵之父」之稱的「日清食品」創辦人安藤百福,其實本名是吳百福且出生於台灣嘉義,是名台灣人嗎?現在他的故事即將被日本NHK翻拍為日劇,並預計在明年秋天正式播出。

綜合媒體報導,本名吳百福的安藤百福,西元1910年出生於台灣嘉義朴子,西元2007年逝世。吳百福自幼父母雙亡,年輕時便繼承父親事業經營針織品貿易往來,第二次世界大戰期間前往日本發展,22歲正式入籍日本並改姓安藤,成為一名台裔日籍人士,後也著手經營百貨公司與食品事業。

▲泡麵可說是民眾生活中的必需品。(示意圖/翻攝自pixabay)

吳百福受人之託,曾掛名擔任信用合作社理事長,卻在西元1957年面臨該信用合作社倒閉,一夜之間身無分文,只得將原有的事業賣掉還債。隨後以解決糧食不足為目的在自家庭園中研究起速食麵,某日看見妻子正在準備炸物,突然想到麵條也可拿來油炸,歷經一年時間,最終在1958年順利推出雞味泡麵,使其瞬間爆紅成為熱門商品,並在同年成立日清食品公司。西元1917年更推出當時全球首創的杯裝泡麵,因而被譽為「泡麵之父」。

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