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產品說明商品簡介最好的原料: DE CECCO 採用全球最好的杜蘭小麥粉,豐富的麩質及蛋白質,讓麵糰組織更加有彈性。獨特的乾燥過程:以低溫緩慢乾燥,完整保留蛋白質成份,確保麵質有彈性,烹煮時不致斷裂。傳統的生產製法: DE CECCO 在自有磨坊中研磨杜蘭小麥,和緩磨製以避免破壞珍貴的麩質,保存最佳的純麥風味及芳香。以純淨山泉水將麵糰混和,緩慢揉製,確保麵糰麩質達到最好的延展性。 獨特的切割方式:麵糰可裁切出160多種不同的形狀,以純黃銅製成的切割模型,完整將麵糰切割出不同的形狀,並保存麵糰的彈性,充份吸收醬汁。 頂尖的品質訴求: 好的義大利麵取決於它的顏色、芳香、口感及彈性,DE CECCO 義大利麵淺黃色澤如同天然的杜蘭小麥粉,同時嚐起來微甜的口感就如同是小麥的風味。產品內容物與規格說明/保固資訊品牌:DE CECCO 得科 品名:DE CECCO 義大利寬扁細麵 7號麵條 麵條厚度:1.45-1.60MM 成分:杜蘭小麥粉 淨重:500G/包 保存期限:36個月 原產地:義大利產地:義大利

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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