2020032717502019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●亮麗時髦的餐廳,會端上怎樣的伊爾庫茨克傳統美食呢?.gif - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●亮麗時髦的餐廳,

  會端上怎樣的伊爾庫茨克傳統美食呢?

 

 


我熱愛亞洲菜色,也喜歡西方料理,

一次俄羅斯之旅,讓我對於俄式飲食大開眼界也大飽口福,

原因是,某些菜式的風味與食材,

竟然與熟悉的家常菜類似,

比如說白菜捲與俄羅斯餃子,

但是在盛盤方面,又加入了獨到的俄式見地,

讓盤飧有如朵朵精緻美麗的花,

灑滿一桌的繽紛與浪漫,

不只妝點用餐氛圍,

也讓視覺上的滿足享受,

為佳餚提味。

我就是因此愛上俄羅斯菜,

因此在短時間內又再度飛來,

除了涉足陌生的地理區域,展開新的體驗外,

也同時溫習沒齒難忘的美味。

 

●2018印象翻轉的俄羅斯奇幻之旅--宮廷超市與杜蘭朵餐廳接連而來的華麗轟炸

 

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●2018印象翻轉的俄羅斯奇幻之旅--品味摩登現代感愛麗絲夢遊意境的白兔餐廳

 

●2018印象翻轉的俄羅斯奇幻之旅--開挖俄式陶甕牛肉料理

 

●2018印象翻轉的俄羅斯奇幻之旅--意猶未盡的滋味,盡享 Restaurant“Russian Empire”的好食光

 

 

 

 

02●等餐同時開始摸摸看看,不經意發現一些極微小的巧思.JPG - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●等餐同時開始摸摸看看,不經意發現一些極微小的巧思

 

 

 

03●爽脆沙拉登場,這時的記憶又迅速切換到四月份的中亞之行,順勢又幫這道前菜再添異國風味.JPG - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●爽脆沙拉登場,

  這時的記憶又迅速切換到四月份的中亞之行,

  順勢又幫這道前菜再添異國風味

 

 

 

04●類似中亞國家食用的饢餅,但這是俄羅斯的白麵包,奶油成份較多也較鬆軟,不同於饢餅,白麵包在過去是富人餐桌 - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●類似中亞國家食用的饢餅,

  但這是俄羅斯的白麵包,

  奶油成份較多也較鬆軟,

  不同於饢餅,

  白麵包在過去是富人餐桌上才有的

 

 

 

 

05●紅蘿蔔、蔬菜與雞肉熬煮的湯滋味清甜.JPG - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●紅蘿蔔、蔬菜與雞肉熬煮的湯滋味清甜

 

 

 

06●我喜歡俄羅斯菜的其中一個原因是,它總是熱菜上桌,當天的主菜是以香料醃漬過的烤鮭魚串,份量剛好,一口咬下 - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●我喜歡俄羅斯菜的其中一個原因是,

  它總是熱菜上桌,當天的主菜是以香料醃漬過的烤鮭魚串,

  份量剛好,一口咬下還有肉汁,

  恰到好處的火侯讓魚肉不乾不澀,

  一掃在內蒙七天,多食牛羊的餘味

 

 

 

07●位處寒冷地帶的俄羅斯,餐後的甜點也大多符和當地口味──極甜,不過淺嚐、配杯餐後茶,也是一個體驗俄式用餐 - 2019夏季內蒙草原風光與貝加爾湖詩意之約(8-2)--Irkutsk 伊爾庫茨克的美味俄式料理

●位處寒冷地帶的俄羅斯,

  餐後的甜點也大多符當地口味──極甜,

  不過淺嚐、配杯餐後茶,

  也是一個體驗俄式用餐風情的機會

 

 

 

 

 

 

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