202001031045平凡餐桌、不一樣的美食--耐人尋味的烤饢餅

01●從旅途返家後的第一個晚餐主角便是饢餅,這是最後一天在塔什干 Tashkent的喬蘇市集 Chorsu Bazaar買的,重新烤熱後, - ●幸福食驗室

●從旅途返家後的第一個晚餐主角便是饢餅,

  這是最後一天在塔什干 Tashkent的

  喬蘇市集 Chorsu Bazaar買的,

  原本以為經過電子式烤箱重新考過後,

  味道會不如從石窯中出爐般噴香,

  沒想到;撕開熱騰騰的饢餅,

  依舊散發出十多天來熟悉的麥香,

  富有嚼勁的口感也依然沒變,

  頓時間;旅行中的回憶又再次一一湧現,

  成為餐桌上盡興聊開的話題

 

 

 

 


用說短不短,說長也並不長的16天,

我進行了一個古絲路上的中亞五國之旅,

寫了60篇的遊記,

其中除了記述旅行中的所見所聞之外,

也有不少望著窗外萌生的感受,

特別是陌生的地方、陌生的文化與陌生的人帶來的文化衝擊,

種種一切交織了腦海中一塊色彩斑斕的印記,

至今都仍難忘,

當然異國風味的美食,

也是回國後在親友間滔滔不絕分享的話題。


好在饢餅是可以攜帶回台的食品之一,

選擇在最後一天在市集裡買了一串饢餅回台,

就是要與身邊的親友一起體驗這等材料簡單、

但超出想像的風味,

好在大家都很喜歡,也各自用了巧思搭配食用,

有一位燉了鍋牛肉咖哩,

另一位上班族媽媽下班後順道買了烤肋排,

我則是煎烤了雞胸肉,

家家食譜不同,卻同樣回味無窮,

這或許也是旅行歸來,

最讓我感到開心的一件事。

 

 

 

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