2019091118202019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之味蕾甦醒!不只酸甜還帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

01●色香味俱全、絕對解鄉愁,甚至更垂涎懷念的蕃茄牛肉麵.JPG - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●色香味俱全、絕對解鄉愁,

  甚至更垂涎懷念的蕃茄牛肉麵

 

 


延續前一晚的豪邁加豪華作風,

午餐呈上一道道的在地美食,

再次擄獲眾人的心與胃,

一樣有香菜、茴香、蕃茄搭配的沙拉、

怎麼吃都不會膩的饢餅麵包組合、

烤的香滋滋的雞肉、羊肉串,

最後在將近八分滿之際,

又送上了一碗湯麵...

ㄟ,剛不才喝了一碗鹹香的馬鈴薯湯?


眼看這碗具有相當有療癒鄉味的蕃茄牛肉麵,

再嗅聞那香氣,

實在很難對它說不,

在前面幾天品嚐過其它兩個國家的料理後,

發現中亞人非常善於運用香料,

經過巧妙搭配的各式香料就等於為釣大魚而特選的誘餌般,

讓人難以面對美食說不!

 

 

 


02●午餐的地點位在一個庭園裡開滿了繡球花的傳統建築裡.jpg - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

 

 

03●午餐的地點位在一個庭園裡開滿了繡球花的傳統建築裡.jpg - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●午餐的地點位在一個綠意滿園的傳統建築裡

 

 

 

04●只見清麗不俗豔的花兒迎面稍來笑意與芬芳.JPG - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●只見清麗不俗豔的花兒迎面稍來笑意與芬芳

 

 


這碗麵的湯非常細膩、濃稠,

其中以大量香料以及酸奶製品來調味,

再加上煮燉軟爛的牛肉、肉丸、新鮮蕃茄、

馬鈴薯及蔬菜,

集所有美味於一碗的滋味,

幾乎無人不說讚,

最特別的是它的麵條,

與我們的手工拉麵相差無幾,

仔細咀嚼,甚至吃得出麥香。

 

 

 

05●平時這個餐廳也提供喜慶婚宴與穆斯林間的重要集會與活動使用,是當地人也會來的地方.jpg - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●平時這個餐廳也提供喜慶婚宴、穆斯林間的

  重要集會與活動使用,

  是當地人也會來的地方

 

 

 

06●餐廳內的氣氛非常清靜雅緻,就近可以欣賞傳統建築的工藝與色彩應用.JPG - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●餐廳內的氣氛非常清靜雅緻,

  就近可以欣賞傳統建築的工藝與色彩應用

 

 

 

別以為這是專門呼嚨觀光客食用的餐廳,

席間也有不少當地人來來去去、進進出出,

有商務人士、有一家大小,

也有情人或是夫妻共進午餐。

那時的腦海又再次浮現了個問號

所有關於中亞地帶的資訊

都說塔吉克斯坦是個貧窮的國家,

但是他們怎麼能做出這等美食?

民眾為何又能如此開心地帶著微笑吃飯?

 

 

 

07●儘管中亞國家位在亞洲地區,古時的飲食也曾受中國文化影響,但遊牧民族不用筷子,印此這頓用叉及湯匙吃湯麵的 - 2019Amazing!穿越古絲路上的中亞五國之旅(7-3)--塔吉克斯坦之帶著辛香味的蕃茄牛肉麵

●儘管中亞國家位在亞洲地區,

  古時的飲食也曾受中國文化影響,

  但遊牧民族不用筷子,

  因此這頓用叉及湯匙吃湯麵的經驗很有趣

 

 

 

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