202010090019練習的姿勢......練習姿勢
練習的姿勢......練習姿勢!....
在學習咖啡的過程中
有些事情是要稍微去注意的
譬如說.....
在一開始的練習中
因為有很多的不熟練
所以在每個動作中都會特別的注意或是停頓
或是表情中透露出不確定感
而長久不斷的練習中
默默地養成了習慣性的動作
當然....
這些動作或許不會影響到咖啡萃取出來的風味
自己在家沖泡咖啡也不用太過於苛求
但是......
一但到了營業的場所
以沖泡咖啡來換取生活所需時
就必須要特別注意到沖泡過程的流暢度
與所表現出來的專業度
不能把練習時後的那一套動作拿出來
因此也要練習站在吧檯內沖泡的姿勢
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