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綠板橋凱撒大飯店「家宴」中餐廳自5/15(六)起至6月30日止,以綠竹筍為主角,選用當季盛產綠竹筍推出主題菜單,供應單點料理,包括:「香烤桔醬綠竹筍」、「金沙綠竹筍」、「蒜子雙冬龍膽live173球」、「黑椒綠竹肥牛捲」、「麻辣綠竹海鮮煲」及「竹筍野菌燉雞湯」,每道280元起,而民眾也能從中瞭解綠竹筍除了涼拌綠竹筍、綠竹筍炒肉絲、竹筍排骨湯、鹹粥等不同綠竹筍的料理手法!「香烤桔醬綠竹筍」以焗烤手法調理,將綠竹筍燙熟後去殼切塊備用,拌入特製金桔沙拉醬後,再放入挖空綠竹筍容器內並鋪上滿滿起司絲,入烤箱以200度烤至7分鐘即可盛盤。酸甜開胃的金桔沙拉醬加入濃郁起司乳香,即能帶出綠竹筍的鮮甜口感。「金沙綠竹筍」將鹹蛋黃live173高粱酒慢火烤至半熟,拌煮成醬汁後再加入川燙也不妨來個超級比一比,那一款餐盒,最引您垂涎!台北老爺推出單人獨享「元氣外帶便當」,品項多元,只要於取餐前一小時用電話或線上預訂,即可任選中、西、日式live173口味的美味便當。便當由明宮中餐廳粵籍主廚掌杓的「港式燒臘」或「黑椒松阪豬」餐盒,一道主菜搭配三杯魚、宮保高麗菜、雪菜豆腐與菜脯蛋等豐富配菜,並附有每日例湯;中山日本廳主廚則推出三款超人氣日式家庭料理,菜色包括外脆內鮮甜的現炸鮮蝦,搭配多種時蔬天婦羅的「日式炸蝦飯」,還有粒粒晶瑩分明的越光米;搭配滿滿牛肉片、牛蒡絲、菠菜和洋蔥的「牛肉壽喜燒丼」;滑嫩的雞肉、蛋、洋蔥配料,飽滿覆蓋在越光米上,淋上主廚秘製醬汁的「日式雞肉親子丼」。而Le Cafe咖啡廳主廚準備的「BBQ烤雞腿」便live173,鮮嫩多汁的雞腿肉,刷上香甜BBQ醬一同烘烤;口感清爽卻有滋有味的「起士烤鮭魚排」。兩種主菜皆搭配季節時蔬、配料與例湯!元氣外帶餐盒$300─$480之間。香格里拉台北遠東於飯店一樓The Cake Room除了有適合在家自己料理的常溫食品,還推出主廚精選餐盒選擇,特色是週週變換菜色,其中主廚推薦四款餐盒,包括:日式風味的豬肉壽喜燒佐芝麻白飯、台灣滷肉飯、特色亞洲風情的巧克力蘋果咖哩雞肉佐香米飯和適合素食主義的青醬義大利管麵,每份$180元起,取餐前一小時致電預訂。

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