200711031512蔥麵包


好開心哦..終於會做麵包了........從所有原物料開始到香噴噴的麵包製作完成, 那種成就感真的很不一樣呢..先把圖放上,心得陸續完成!


這是我被女兒要求做的第三次蔥麵包..但是配方不是用福樂麵包機所附的..這份食譜做的比較鬆而且真的真的很像在店裡買的一樣. 一做完女兒就拿去分送給老師同學了..哇,真的是很滿足.. 哈哈,我的手藝又多了一項啦

蔥麵包的作法我在一位叫MIsummer的新配方蔥麵包看到的,感謝她的分享, 大致都按步就班的做, 沒想到真的可以成功..

我的蔥餡料,將餡料攪和後再最後發酵完成後用小匙舀起放在麵包上的缺口就可以了

  • 1個蛋打散, 預留1/4給最後送烤箱前上色用
  • 5根蔥, 切成蔥珠
  • 黑胡椒鹽1/2小匙 (多一些也無妨)
  • 鹽1/8小匙
  • 葵花油1小匙




 



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