【食記】新北石門 ღ 168海鮮餐廳 合菜 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201809060000【食記】新北石門 ღ 168海鮮餐廳 合菜

    這次慶祝公公生日,選了同事覺得不錯的海鮮餐廳-168海鮮餐廳。一開始知道是石門時,還不覺得石門會很遠,沒想到還真的有遠哩。

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2018年7月8日

     

    餐廳門口有很多活鮮                                                                                      

     

    單點價目和冷藏櫃可以參考                                                                          

     

    我們有先前預約,餐廳問要一桌4000或5000?我們想說吃好一點就選5000吧!
    選只有選價錢,菜色內容是由店家當天決定~

    桌上招待的鹽味花生以及沾醬                                                                                


    ◎龍蝦冷盤
    第一道就用這麼重口味的料理來處理龍蝦,坦白說我還挺失望的!
    只有冷凍龍蝦才會這樣調味,而且味道真的太重還辣味,孩子們都不敢吃,同樣是處理冷凍龍蝦,我還寧願選龍蝦沙拉。               

     

    ◎油蔥雞
    雞肉品質很好,不軟爛有Q彈,喜歡白斬雞的公婆對這道很滿意。                                           

     

    ◎蒸蝦子
    蝦子很小、很小隻                                                                               

     

    ◎豬腳麵線
    訂位有問有要慶祝什麼嗎?我們說是慶生,店家就貼心問是否需要豬腳麵線?
    結果上來這道也太太太大盤了吧!豬腳好多,不過不夠香又有點弄焦,最後吃不完剩一堆,也沒人要打包。                         

     

    ◎蒸小卷
    小卷有點太鹹,跟象鼻岩吃到那種新鮮小卷還是有點不同。而且店家一樣用重口味來處理這道。                           

     

    ◎吻仔魚魚丸
    魚漿味道處理得不錯,外面有吻仔魚,蠻特別且好吃的一道菜。                                            

     

    ◎九孔排骨湯
    裡面有九孔、排骨、豬肚和牛蒡
    湯頭味道濃郁好喝                                                                                    

     

    ◎烤豬肉+炸堅果球
    豬肉烤的很硬,不過也因為如此吃起來不油也挺香的。
    炸堅果球跟芝麻球概念很像,只是外面是包裹著葵瓜子,內餡一樣都是紅豆泥。                                   

     

    ◎蒸魚
    魚的口感很軟爛,吃不是很習慣,且又是重口味料理,吃不出它的新鮮度。XD                                      

     

    ◎蜜餞番茄
    店家招牌菜,看到這道代表菜已上完。
    酸甜蜜餞醬汁加上多種蜜餞,搭配番茄吃起來很有層次。                                                 

     

    整體吃下來不如預期,雖然東西份量多,但是海鮮卻不多也沒什麼價格較高的海鮮出現。而且都是用重口味的料理,印象中新鮮的海鮮用蒸的、用川燙的才能吃出它的原味。而這樣重口味的料理方式,讓我吃不出新鮮海鮮的自然鮮甜味道。

    這家生意真的很好,不知道是因為附近沒什麼吃的?還是真的有厲害?
    下次除非是別人請客,如果要我自己掏腰包,我會選擇單點菜,不會選擇合菜!


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    ➤168海鮮餐廳
    地址:新北市石門區中央路2之1號
    電話:(02)2638-3761

     

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