【食記】新北土城 ღ 銀座杏子日式豬排 土城日月光廣場WeMall @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201809040000【食記】新北土城 ღ 銀座杏子日式豬排 土城日月光廣場WeMall

    土城人期待已久的日月光廣場於今年六月底開始試營運,一開始是秀泰影城,沒多久許多餐廳和店家也開幕了。這天從台南回來時間挺早的,打算去日月光逛逛和吃晚餐。

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2018年7月2日

     

    看了許多店家,蠻多其實很吸引我們的,但最後還是決定吃熟悉的《銀座杏子日式豬排》~                                       



    座位蠻舒適寬敞                                                                                            

     

    照慣例,依舊是點「里肌豬排」和「腰內豬排」這兩種耐吃的基本款。。。

    先送上生菜沙拉
    種類蠻豐富,還有海帶芽。不過美生菜和高麗菜絲沒有濾乾,底部都是水,大大影響了口感。                               

     

    桌上的沾醬,有青紫蘇沙拉醬和柚子醬。吃了幾家的豬排,還是最喜歡這兩種醬的味道。                                 

                               

    淡淡柚香、味道酸甜的柚子醬                                                                                  

     

    清爽紫蘇氣味的青紫蘇沙拉醬                                                                                  

     

    點餐後送上的餐具
    茶很濃,桌上保溫壺內也裝好熱茶,需要可以自己倒,不用一直麻煩服務生。                               

     

    磨芝麻的工具和豬排醬                                                                             

     

    銀座杏子的豬排醬只有一種,有些店家還有分原味跟辣味。不過即使是辣味,我吃起來也沒有感覺辣。                           

     

    銀座杏子的米飯有越光米烹煮的白米飯和紫米飯兩種可選~
    米飯的掌握度還不錯,不會太濕軟或乾硬,口感粒粒分明。                                                              

     

    味噌湯
    只有一種口味,且料很虛,大家喝了一碗就興趣缺缺了!                                           

     

    日式醬菜
    今天是白蘿蔔和甜黑豆,都蠻普通的。
    店家加贈的杏桃乾,這杏桃乾好新鮮,吃起來Q軟,是我在台灣吃過最好吃、最接近在德國農場吃過的杏桃乾了!                       

     

    ◎腰內豬排(中)                                                                                 

     

    ◎里肌豬排(小)                                                                          

     

    ◎腰內豬排(小)                                                                                         

     

    是我的錯覺嗎?肉變得比以前小塊。
    肉質一樣是腰內軟嫩、里肌結實,但是店家油沒濾乾,吃起來外皮沒那麼酥脆。


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    ➤杏子日式豬排 土城日月光店
    地址:新北市土城區學府路二段210號1樓
    營業時間:週日~週四 / 11:00~21:30(最後點餐時間20:45)
         週五~週六 / 11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
    電話:(02)2265-6229

     

     

     

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