【食記】台北士林 ღ 台南海鮮會館 喜宴 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201808290000【食記】台北士林 ღ 台南海鮮會館 喜宴

    這天是我主管的人生大日子,他選在離家不遠的《台南海鮮會館》。這裡我曾來吃過一次,對此餐廳的海鮮和調味是讚不絕口。這次很高興又能再次造訪~

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2018年6月23日

     

    桌上很精緻的擺盤                                                                             

    每桌先備有一瓶紅酒
    喝起來有微微甜,還蠻順的。
    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 未成年請勿飲酒!喝酒不開車、開車不喝酒!                                       

     

    餐廳還貼心準備小菜~
    四季脆腸的大腸炸的香酥不油膩,即使是冷的吃還是很香酥。
    黃金泡菜一點都不輸知名團購的店家
    豆干小魚乾也很入味,很下酒。
    鹽味花生也很飽滿新鮮。                                                                                  

     

    桌上的哇莎米雖然不是真的,但擠花挺美的。                                                        

     

    ◎挪威煙燻鮭魚&和風生菜鮮鮑魚
    第一道上來,讓人眼睛為之一亮。。。
    鮭魚捲成浪漫的花朵,外圍是鮑魚,底下鋪著生菜沙拉。                                                

     

    ◎冰雕龍蝦佐海味
    上桌時乾冰還噴著,超有氣勢的!
    龍蝦/甜蝦/生魚片新鮮度是不用說,真的是鮮甜軟嫩啊!                                   

     

    ◎原味一品魚翅盅(位上)
    這是一人一盅,不過上完之後才發現。。。這是真的魚翅耶XD
    雖魚翅很高檔,但希望餐廳能不要用真的魚翅,不然鯊魚好可憐捏~                                            

     

    ◎鴛鴦子母湯圓
    第一次看到炸湯圓也可以這麼精緻~
    炸湯圓用像COLD STONE的原味脆餅裝著,花生粉不多,添加了黑豆、黃豆、葵瓜子等堅果,感覺更養生。
    除了一般炸湯圓外,還有炸雙色地瓜球。                                             

     

    ◎沙公蟹油飯
    滿滿的沙公,幾乎都快看不到油飯了。
    沙公的蟹膏很豐富,油飯也很Q彈不軟爛,好吃!                                                      

     

    ◎法式羊排佐芋泥捲
    羊排加了孜然去料理
    芋泥捲香酥不甜膩                                                                          

     

    ◎招牌黃金脆皮雞
    這道皮有脆但雞肉偏軟不夠扎實,雖然也算不錯,但跟前幾道比遜色不少。                                    

     

    ◎白玉鮭卵鑲仙貝
    鮭魚卵丸子上放著一顆干貝,很特別又好吃的一道創意菜色。                                                   

     

    ◎魚露清蒸紅條斑
    這條魚上桌時讓我驚訝,這魚。。。也太大隻了吧!
    魚肉好厚,餐廳真的很有誠意耶,很少會在合菜的菜餚上看到這麼大隻的魚。                                          

     

    ◎龍首九孔玉排湯
    拿之前那道冰雕龍蝦的龍蝦頭去煮湯,加了九孔、排骨,多到滿出來的料。湯頭是藥膳味道。                      

     

    ◎提拉米蘇
    比一班喜宴的甜點精緻一些,味道還不錯!                                                          

     

    ◎四季鮮果
    西瓜品質很好,鬆甜不會水水的。                                                                     

     

    這次來台南海鮮會館比上次吃的還令我驚艷,一整桌下來海鮮佔絕大多數。海鮮新鮮、菜色用心,每道的味道都掌握得宜,真的是我吃過喜宴中難得好吃的餐廳!


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    ➤台南海鮮會館
    地址:台北市士林區基河路130號B1
    電話:(02)2888-3799
    網站:http://tainan-seafood.com/

     

     

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