【食記】宜蘭壯圍 ღ 壯圍穀倉風味料理餐廳 割稻仔餐:割稻飯、白米雞湯、麥芽糖餅DIY @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201807160000【食記】宜蘭壯圍 ღ 壯圍穀倉風味料理餐廳 割稻仔餐:割稻飯、白米雞湯、麥芽糖餅DIY

    第二天從娃娃國民宿玩到中午,大家前往午餐用餐的地方-壯圍穀倉。它是我的口袋名單,之前提過,沒想到小叔還記得,這次就訂位前往用餐。

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2018年5月5日

     

    裡面的裝潢很古色古香,有民國初期農業社會的氛圍。                                                          

     

    結帳櫃檯也很有特色                                                                                    

     

    店家拿給我們MENU,問我們要自己點,還是由他們配割稻仔餐。
    其實我們懶得想,由店家搭配招牌菜色很方便省事!
    店家看我們小孩多不用叫到10人份,就配一桌8人份的合菜,一人350元,所以一桌2800的菜色。                       


     

    桌上用客家大花布包著的是餐具碗筷,很農業社會的感覺。
    旁邊的大碗公用來吃飯的,以前農業社會很花勞力,都要吃大碗飯才有足夠的體力下田耕作。                      

    茶水、兒童餐具自取                                                                                            

     

    ✓割稻飯(可續)
    上方撒滿蔥,下方的米飯拌著割稻飯,略帶濕潤的口感。                                                         

     

    這是我們再續的割稻飯,雖然續的是小鍋,但份量也是多到吃不完。                                                    

     

    ✓炒魚肚
    QQ的魚肚,我不確定是不是曼波魚肚。                                                                  

     

    ✓橙汁排骨
    骨頭不多、肉質軟嫩,有一點酸酸的橙汁味道。                                                            

     

    ✓赤板鴨胸
    鴨胸不多,每片都切的很薄,肉質鮮嫩多汁。
    旁邊的糖絲很吸睛,但吃起來略帶苦味。                                                                

     

    ✓三寶豆腐
    嫩豆腐炸成老皮豆腐,跟著皮蛋、鹹蛋一起炒,一整個就是超下飯的組合啊!                                            

     

    ✓西魯肉
    宜蘭名菜-西魯肉                                                                                   

     

    ✓素肉時蔬
    地瓜葉淋上素肉醬
    素肉醬挺香的,店家也有賣。                                                                               

     

    ✓糕渣
    宜蘭另一項名菜
    一向很愛糕渣的我看到這到很開心!                                                                          

     

    ✓白米雞湯
    裡面是有碾碎的白米成的湯底,搭配雞肉去煮,加點枸杞和杏鮑菇,喝起來有著米湯又帶有雞湯的香氣,好喝又特別,這是我第一次喝到這樣的湯。                                                              

     

    ✓清蒸鱸魚
    鱸魚不大條,店家加了冬瓜醬去調味,也是道充滿農家味道的菜色。                                                

     

    ✓飯後甜點是糖葫蘆以及一盤小餅乾                                                                       

     

    小餅乾就是要拿到這區來做《麥芽糖餅DIY》                                                               

     

    剛好看到店家在製作割稻飯,用白飯跟割稻醬攪拌均勻,在放到烤得熱熱的砂鍋裡。                               

     

    把竹棍放在麥芽糖裡轉一轉,
    再快速的放到小餅乾上,然後蓋上另外一塊餅乾就完成了!                                                             

     

    餐桌上出現的割稻醬、素肉醬、麥芽糖……等等都有在販賣,店家真的很有生意頭腦。                                         

     

    不僅如此,餐廳內也有賣一些小時候的糖果、玩具。                                                                                  

     

    彈珠台                                                                                         

     

    壯圍穀倉的菜色特別,味道不差。又可以麥芽糖餅DIY,讓品嚐美食之餘,還可以體驗古早味的童趣。


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    ➤壯圍穀倉風味料理餐廳
    地址:宜蘭縣壯圍鄉壯五路143號
    電話:(03)938-3186

     

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