【住宿】2018春遊花東Day1 ღ 花蓮 頂級秘境旅宿 松邑莊園:下午茶、晚餐、早餐 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 部落客百傑(美食)
  • 入選百傑(美食)
  • 入選百傑(旅遊)
  • 累積 | 今日
    loading......
  • 關鍵字
    1. 沒有新回應!
  • 201805180000【住宿】2018春遊花東Day1 ღ 花蓮 頂級秘境旅宿 松邑莊園:下午茶、晚餐、早餐

    當初會訂這間民宿,一半原因出自於誘人的法式晚餐。而我們的方案是一泊二食只有晚餐和隔天早餐,沒想到入住時拿出國泰世華銀行卡要刷卡,管家告知刷這張卡可送下午茶,真是天外飛來一筆!

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2018年4月4日

     

    用餐都是在接待櫃檯旁的玻璃屋餐廳享用
    當天享用下午茶的只有我們家一組人而已,趁沒人趕緊拍下餐廳的照片。                                       

     

    下午茶很大方的送四份
    一上桌,孩子們一直哇哇哇~~~
    光看擺盤就覺得很厲害!                                                                                             

     

    上層從左邊起是鮪魚餅乾、開心果蛋糕、乳酪蛋糕、馬卡龍、莓果千層蛋糕
    ❤鮪魚餅乾,這是唯一的鹹食,我很愛他們調的鮪魚醬。
    ❤這蛋糕有個很美的名字,很特別又好吃,但是我忘了名字了XD~只記得他是用開心果泥加莓果做成的。
    ❤乳酪蛋糕,在乳酪蛋糕上層加了果泥,很特別的一道甜點。
    ❤馬卡龍真是少女的酥胸,外酥內Q,而且減低糖分,吃起來不會太甜,只有一顆真的不夠!
    ❤莓果千層蛋糕在蛋糕體中夾入自己熬煮的莓果醬,有別於一般的千層蛋糕。                                               

     

    下層從左邊起是有白巧克力、芝麻蛋糕。
    ❤白巧克力加入可食用花卉,一同吃下還有淡淡花香。
    ❤芝麻蛋糕吃起來口感很有彈性,類似天使蛋糕體的口感。芝麻香氣超濃郁,而且完全不甜,很養生的甜點。                             

     

    飲料只有咖啡、拿鐵、奶茶可選
    選了冰拿鐵、熱咖啡,而奶茶要冰的卻送成熱的。                                                                

     

    這裡的甜點都式主廚自製,不是外面買現成回來的。
    每種差不多都是一口的量,很精緻,也都很有特色,好吃!


    泡完湯,就是期待的晚餐時刻。。。
    今天晚餐是五道式。。。                                                                                        

    ❤前菜是香煎鮭魚,盤上的花卉都是可食用的。
    鮭魚上放點魚子醬,蛤蜊上放點鮭魚卵。
    可能是因為冷掉的關係,鮭魚和蛤蜊都乾乾沒有水份。                                                                 

           

    ❤餐前麵包
    有法國麵包和全麥餐包,吃不夠都可以續。                                                                       

     

    ❤法式蒜片香芋濃湯
    碗中先放蒜片、青蔥和西米露                                                                                      

     

    再倒入香芋濃湯
    濃湯真的很香濃,連不愛蒜頭的Rainie都把湯喝光光。                                                

     

    ❤堅果陳年醋沙拉
    沙拉淋上陳年醋,再撒上一些堅果。陳年醋酸度很夠,還有一寫特有的陳年味道,搭配堅果有不同的層次。                    

     

    ❤洛神烏梅飲在主餐前上,可解膩~
    洛神烏梅飲的洛神是在地種植的,酸甜好喝,一小杯不夠~很想再問能不能續?                                  

     

    主餐有兩種,今天有牛排跟魚排,每桌固定兩種都有。
    我們有四份餐,就是兩種各兩份!
    ❤紅酒牛小排
    牛小排有熟,是我能接受的熟度。
    淋上紅酒醬,讓我想起以前簡餐店常有的紅酒牛肉燴飯。
    紅紅的番茄乾我很喜歡,搭配的南瓜、紅蘿蔔也都很甜。                                                                 

     

    ❤焗烤生蠔&魚排佐青醬
    魚排是多利魚,我不是很喜歡多利魚的味道,總覺得有股藥水味,所以這道魚排不是很愛!                       

     

    ❤釀香梨慕絲
    主廚做出蘋果形狀的甜點,很精緻可愛!
    盤中裝飾的棉花糖和馬卡龍也都是主廚自製,不甜膩又好吃喔!                                                      


    敲開還有內餡,真是個內外兼備得一到甜點啊!                                                                                

     

    最後,管家會來問有沒有吃飽?
    因為孩子們不愛主餐部分,所以又請廚房做了松露燉飯上來。
    一開始忘了拍,孩子吃到一半才想到趕緊補拍。
    很入味的一道燉飯,有奶味還有淡淡的松露香,米飯也不會太軟爛。                                                 

     

    隔天早餐是採simi-buffet的形式,主餐分為中式和西式兩種選擇,前一晚晚餐時管家就會先問你要哪種了?還有幾點要用餐?
    另外還有個小小卻精緻的自助吧~所以早餐也是很精緻又豐富的!                                  

     

    麵包有三種                                                                                                            

    沙拉、火腿
    火腿擺盤中的小泡芙也可以吃,而且好吃!                                                                         

     

    水果有香梨、蘋果和柳丁三種                                                                                  

     

    牛奶、熱咖啡
    三種穀物脆片可加在牛奶裡                                                                                             

     

    甜點有老奶奶檸檬蛋糕和芒果奶酪
    冷飲是桑葚汁和柳橙汁,桑葚汁不是現成買回的,而是廚房自己熬煮的,底部還有果粒沉澱。                            

     

    一會兒主餐上桌。。。
    ❤西式主餐
    法式吐司、烘蛋、培根、烤番茄、蔬菜
    烘蛋有甜椒,小孩不是很愛,而且有點冷掉,吃起來乾乾硬硬的。                                                   

     

    ❤中式主餐
    白稀飯搭配一些小菜
    三色蛋也是偏乾,其他小菜味道偏清爽,只有那一匙豆瓣醬較鹹好下飯。                                  

     

    自助吧拿了不少。。。
    老奶奶檸檬蛋糕和芒果奶酪香濃料實在,味道又細緻,好好吃喔!                                          

     

    若想吃蛋,可以跟管家說,廚房會煎荷包蛋或水煮蛋。
    Rainie選的就是水煮蛋~                                                                            

     

    吃飽飽,再騎自行車去運動一下,回來再泡個湯,準備離開這舒適的地方!
    這間松邑莊園我們全家都好喜歡好喜歡,後來的幾天孩子們甚至還問我:為什麼不能一直住松邑莊園呢?可見他們有多愛!


    ----------------------------------------------
    ◎松邑莊園
    地址:花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村溫泉路三段2巷37號
    電話:(03) 887-3318
    網站:http://www.thesilencemanor.com.tw/

     

     

    【住宿】2018春遊花東Day...|日誌首頁|【遊記】2018春遊花東Day...上一篇【住宿】2018春遊花東Day1 ღ 花蓮瑞穗 頂級秘境旅宿 松邑莊園 環境、房間、泡湯...下一篇【遊記】2018春遊花東Day2 ღ 掃叭石柱(舞鶴石柱)、北回歸線標誌公園...
    回應