【團購】大登食品。香酥豬排、糖醋小排 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • 部落客百傑(美食)
  • 入選百傑(美食)
  • 入選百傑(旅遊)
  • 累積 | 今日
    loading......
  • 關鍵字
    1. 沒有新回應!
  • 201405280700【團購】大登食品。香酥豬排、糖醋小排

    現在假日大多自己吃,除了外食,有時候也會想自己煮。大登的豬排很方便,煎一煎就可以吃了,而且很香很下飯,所以當有人團購時我就會買上一包冰冷凍,等需要下廚時就會拿出來。

     

    香酥豬排                                                                          


     

    烹調方式:
    本產品為裹漿生肉,需自行炸熟後才可食用。
    待產品解凍後,直接放入約170℃~180℃的熱油中,約1~2分鐘,炸或煎至兩面表皮呈金黃色即為香酥可口的豬排。

     

    一包1200公克 (約8~10片)                                                                

     

    冷藏豬肉帶骨大里肌肉                                                               

     

    我放在平底鍋上煎,很容易就熟了!                                                       

     

    煎好的豬排香酥可口,光這道就可以吃上一碗飯了!                                         

     

    糖醋小排
    因為喜歡吃糖醋而買,但拿到才發現店家只賣醃漬好的小排而已。

     

    一包1200g                                                                              

     

    冷藏豬肉上排肉切塊                                                                   

     

    如果要吃糖醋小排,店家建議作法:
    待產品解凍後,將糖醋小排均勻的沾裹地瓜粉,放入約170℃的熱油中,用大火炸至表面酥脆金黃即可。

     

    不過我沒沾粉,直接拿來煎,後來也有調醬來煮糖醋。不過我覺得小排的肉質比較韌,牙齒需要很有力。

     


    ---------------------------------------------
    大登食品
    http://www.dahdeng.com/

     

    【團購】台中 和慶屋 雙目糖長...|日誌首頁|【屏東】萬巒豬腳 海鴻飯店.....上一篇【團購】台中 和慶屋 雙目糖長崎蛋糕...下一篇【屏東】萬巒豬腳 海鴻飯店...
    回應