201904161818【台北。甜點】Ice Monster永康創始店。台灣芒果冰教父榮耀重返發跡聖地!<2019.04.17 Open永康創始店限定新品-獨角獸綿花甜新上市>

ICE MONSTER永康店限定新品-獨角獸綿花甜 (2).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導
ICE MONSTER永康創始店
Address:台北市大安區信義路二段204
Phone02-2393-2228
營業時間:10:30 am22:00 pm
Facebook粉絲專頁 https://www.facebook.com/ice.monster.tw/

ICE MONSTER永康創始店 (1).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導 

如果說,芒果冰是台灣的一頁傳奇;那麼,Frank Lo羅駿樺,便是替台灣芒果冰寫傳奇的那號人物了。「台灣芒果冰教父」,是2012Ice Monster台北東區忠孝店開幕時,我給Frank的封號。

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Ice Monster到底有多傳奇?因為跟著FrankBetty賢伉儷飛東京表參道、北京三里屯,瞧見東京店開幕那天,在亞洲國際時尚指標的表參道上,由神宮前六丁目行列綿延數百公尺的盛況,還請到了Kitty吉祥物本尊來開幕,這等級,簡直有如走進了Disneyland般。再提到我到日本出訪數十回,只要跟工作中認識的日本人提問:最想吃的台灣美食是?20個人中有19位都會回答"台灣芒果冰"!而我的日本朋友們,無論是否住在東京,更將"一定要造訪一回ICE MONSTER東京表參道店"!視為東京夢幻口袋名單;外國友人來台灣旅遊時,只要請他們去ICE MONSTER,無一不額首稱頌、臉上漾著笑顏,即便冬天縮著身子吃,也能吃完一盤。更別說ICE MONSTER還被CNN美國有線電視新聞網譽為「全球十大甜點」! 

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猶記學生時期的我,就聽聞交友廣闊的大哥神采飛揚的說著:永康街開了一家很了得的芒果冰店-叫「冰館」。這音同"賓館"的諧音命名,在二十幾年前,還真有梗!是Frank風格無誤(笑)。認識Frank Lo夫妻,緣起於2012年的ICE MONSTER忠孝店空間設計。當時對這位留著個性小鬍子(手上沒有拿著釣竿~=="),不笑時,好似演電影的ANIGI(黑道大哥),一脫口卻又幽默到令人發噱到肚子疼。這滿腦袋鬼點子的男人,活脫像個小說裏跳出來的人物,全身充滿渾然天成的"戲胞",自然,而不造作;但只要站到前台面對工作時,專注認真的神態,又彷彿另一個他,上了身!又或者說,他的人生,就是部劇,可以演成8點檔的劇。這碗代表"另類台灣之光-芒果冰"的成功大道,其實是他經歷人生重重挫折、以生死領悟換來的。也是認識了妻子Betty後,讓他在黑暗中、看到了人生中的一道光。BettyFrank這位冰怪,推向了世界舞台,從台北東區、到信義微風;日本東京、大阪、名古屋、沖繩、到中國北京、上海、西安、深圳;還有美國夏威夷,ICE MONSTER的世界版圖,仍由夫妻倆攜手,繼續插旗中。

1997
年在台北市永康街,從發跡的「冰館」以一碗"很狂的"芒果冰在台灣打響名號,到之後"永康街"因這碗芒果冰成了海外觀光客朝聖景點的「永康15」,後又因家庭因素退出永康商圈,再成立了ICE MONSTER,到重返永康發跡聖地!就彷彿
Frank實現了「在哪裡失去、就在那裡站起來!」,我似乎聽到了他心中某一角的那個輕喊「I am back!」
Frank是台灣芒果冰教父,他絕對實至名歸。 

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正如我最鍾愛的安藤忠雄先生的建築那般。
有影子的地方,必定有光。
當你覺得全世界都拋棄你時,千萬不要放棄,
伸出手,抓住任何可能把你拉出闇黑的~那縷光!
光明,終究會到來。

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即將於明日2019/04/17開幕的「IM永康創始店」,就位於台北永康商圈的信義路二段的「璞園信義」豪宅一樓,離天天門口有如菜市場的「鼎泰豐本店」隔了條永康街,僅幾步之遙。相信日後吃完鼎泰豐後再步行1分鐘到ICE MONSTER來碗芒果冰,勢必會再創行列熱潮。

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為了提供消費者全新體驗,ICE MONSTER《永康創始店》除了經典款冰品及甜品外,也特別推出《永康創始店》限定冰品「獨角獸綿花甜」,

以及搶先曝光預計於今年秋冬上市的「煤礦可頌冰」和「金礦可頌冰」,勢必將搶佔永康商圈最新、最熱門的美食話題!

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ICE MONSTER新品-煤礦可頌冰 (8).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導
 

為感謝消費者的支持,推出兩波活動:

第一波:凡於 20190417日至20190419期間,

ICE MONSTER《永康創始店》點用任一綿花甜系列商品,100名消費者,將加贈下次消費五折兌換券乙張。

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第二波:凡於 2019年04月222019年04月25期間,

到ICE MONSTER《永康創始店》點用任一綿花甜系列商品,

100名消費者,將加贈冰塊老闆造型冰棒乙支。

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ICE MONSTER永康創始店的設計發想起點:其實來自於設計師Eric HuangIM創辦人- Frank Lo羅駿樺那奔放樂觀的性格印象。 

「我想創造一個非典型的甜品概念空間」Eric如是說「不拘泥傳統,想用一種創新的思維,以"輕建築"light contruction 的概念,導入桁架結構並結合吧台,作為主要視覺點。一樓空間結合了四部大型屏幕,隨時播放著關於IM冰塊人的動畫,以達吸睛效果。一樓挑高空間的左側,保留一面布滿英文字母的主牆,將ICE MONSTER及各種水果的單字隱藏其間,讓顧客在結帳時,可體驗文字遊戲的逸趣。通往二樓的右側牆面,則以非霓虹材質表現品牌logo,創造顧客的記憶點及拍照打卡點。」

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ICE MONSTER永康創始店 (9).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導ICE MONSTER永康創始店 (12).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導
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設計師Eric以質璞的材料,傳達出他印象中Frank羅內心純樸的一面。
如水泥粉光、水磨石、實木板...等,來傳遞「厚實」與「質璞」的訊息。

當中搭配點綴性的黃銅板,透出微時尚。

而木皮飾面與木地板的大量運用,也為了實現Frank羅想帶給顧客,

即便口中吃著冰品,卻還是能感受到彷彿回到家的溫馨感覺。

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獨角獸綿花甜 $150

一端上桌就會令人"少女心大爆發"的「獨角獸綿花甜」簡直就是頭"少女殺手夢幻獸"來著(笑)

這款ICE MONSTER永康創始店的"永康店開幕紀念限定新品",創作靈感來自於創辦人暨廚藝總監-Frank羅駿樺的女兒及姪女最喜愛的獨角獸。

Frank特地挑選來自台南的火龍果及屏東的檸檬,以這兩項水果為底味,加上Frank在日本展店得到"95%日本人都吃過可爾必斯"的市調印象,製成了ICE MONSTER看板代表-入口即化的綿綿冰磚。並以火龍果汁及藍藻汁,為女兒口中會魔法的"獨角獸",添上了夢幻的藍、粉雙色,並於獨角獸頭頂撒上童趣盎然的跳跳糖;最後,再以現打的植物性鮮奶油擠上獨角獸那童話般飄逸的浪漫鬃毛,鬃毛上還佐繽紛糖粒。

這隻色彩繽紛夢幻的獨角獸,活脫,就是張インスタ映え的網紅IG照!()

其實,也讓我瞧見了父親那雙看著"前世情人"的溫柔眼光。

※此道為"永康創始店限定冰品" (新品)

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其實對於這碗"獨角獸綿花甜"我有更棒的idea呢(笑),待下回見到Frank時再來跟他交流一下。

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▲ 火龍果汁及藍藻汁,為女兒口中會魔法的"獨角獸",添上了夢幻的藍、粉雙色,並於獨角獸頭頂撒上童趣盎然的跳跳糖

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 最後,再以現打的植物性鮮奶油擠上獨角獸那童話般飄逸的浪漫鬃毛,鬃毛上還佐繽紛糖粒。 

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還附上一小盅IM獨門特製焦糖醬的珍珠,讓您愛淋多少自己決定!
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Frank特地挑選來自台南的火龍果及屏東的檸檬,以這兩項水果為底味,加上Frank在日本展店得到"95%日本人都吃過可爾必斯"的市調印象,製成了ICE MONSTER看板代表-入口即化的綿綿冰磚。並以火龍果汁及藍藻汁,為女兒口中會魔法的"獨角獸",添上了夢幻的藍、粉雙色
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新鮮芒果綿花甜 $250

ICE MONSTER的扛霸子!IM必點!風雲人物來著。
嚴選15顆新鮮芒果製成冰磚,再以獨家研發的機器,創造出介於刨冰與冰淇淋間質地的綿花冰;搭配頂級愛文芒果製成雪酪、手工奶酪以及芒果醬汁,單一鮮果,多層次風味。

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煤礦可頌冰 $129

我還挺喜歡這道「煤礦可頌冰」的!

ICE MONSTER採用了濃郁的"黑芝麻雪酪",以端上桌前才熱過的可頌夾餡,冰火交融。還附上一小盅IM獨門特製焦糖醬的珍珠,讓您愛淋多少自己決定!吃過ICE MONSTER的朋友肯定知道,IM最火的,除了芒果冰之外,最美味的正是他家的珍珠(粉圓)了!

※預計秋冬才會推出的新品,搶先於永康創始店販售。(暫訂限時推出2個月)

再不趕快來永康創始店報到,就要請您等到秋冬才吃得到囉~ 

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金礦可頌冰 $129

「金礦可頌冰」結合清新爽口的芒果雪酪,與現烤酥脆可頌共舞。底層舖上植物性鮮奶油,再淋上特製的新鮮土鳳梨醬、及新鮮芒果粒,芒果+鳳梨!!十足台灣!

※預計於秋冬推出冰品,搶先於永康創始店販售。(暫訂限時推出2個月)


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ICE MONSTER永康創始店 (19).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導 ICE MONSTER永康創始店 (24).JPG - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導

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ICE MONSTER永康創始店

Address:台北市大安區信義路二段204
Phone02-2393-2228
營業時間:10:30 am22:00 pm
Facebook粉絲專頁 https://www.facebook.com/ice.monster.tw/

 

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ICE MONSTER台北忠孝店

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翡睿設計作品集 2018_頁面_40.jpg - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導 

▲ 日本OMOTESANDO表参道店  東京都渋谷区神宮前6-3-7


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日本GRAND FRONT OSAKAグランフロント大阪店 

大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン 南館7F

台灣 Taiwan 

台北

忠孝旗艦店 :

台北市忠孝東路四段297號 (捷運國父紀念館站1號出口)

Zhongxiao Flagship Shop :

No.297, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd. Taipei, Taiwan

(Sun Yat-sen Memorial Hall Exit 1) 

Tel: +886-2-8771-3263

週日(Sun) 至 週四(Thu) 10:30-22:30

周五(Fri) 至 周六(Sat)    10:30-23:30

 

翡睿設計作品集 2018_頁面_38.jpg - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導
微風松高店 :
北市信義區松高路16號  (捷運市政府站3號出口 微風松高1F)
Breeze Song Gao :

No. 16, Song Gao Rd., Xin-Yi District, Taipei, Taiwan
(Taipei City Hall Station Exit 3) 

Tel: +886-2-2722-9776

周日(Sun) 至 周三 (Wed) 11:00-21:30
周四(Thu) 至 周六 (Sat) 11:00-22:00 

 

中國 China 

北京

新东安店 :

北京东城区王府井大街138号 (北京apm6层610号店铺)

Beijing  apm :
apm Square, 6th Floor,Shop No. 610.138, Wang-Fu-Jing Ave.,Dong-Cheng Dist

Tel: +86-10-6512-3393 

翡睿設計作品集 2018_頁面_39.jpg - 台北美食。ICE MONSTER永康創始店2019.04.16開幕前搶先報導

三里屯店 :

北京市朝阳区三里屯太古里南区LG38-1

Beijing Sanlitun :

Sanlitun Taikoo Li, South Area SLG 38-1.Chao-yang Dist.

Tel: +86-10-6410-9971


君太店 :

北京市西城区西单北大街133号 (西单君太百货B1 B-01)

Beijing Grand Pacific :

Grand Pacific, B1 B01. 133 Xi-Dan North Ave.,Xi-Cheng Dist.

Tel: +86-10-6601-5503

 

▲以上IM店面 暨 本篇最新「IM永康創始店」之設計

all designed by黃崢睿設計有限公司

ferri.design@msa.hinet.net

設計總監:Eric Huang

 

 

 

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第3屆優質大賞海外旅遊冠軍
2017第四屆優質大賞海外部
2014第一屆優質大賞美食部
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