201711202354【長野松川村安曇野】東印平林農園蘋果狩!松川村の特產ふじ富士蘋果。吃的是四代羈絆的香甜x發現根本不是人的人!

長野松川市東印平林農園採蘋果體驗 (104).jpg - 長野安曇野。東印平林農園蘋果園採蘋果りんご狩り
東印平林農園
399-8501 長野県北安曇郡松川村1201
TEL0261-62-4862 FAX0261-85-0108
http://toujirushi.com/
e-mail預約採果樂:info@toujirushi.com
洽詢網頁:http://toujirushi.com/toiawase.html

 

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如果有一件活兒,牽繫著一家四代,從孩提時代放學後就望著父母親採摘蘋果時的背影長大,結婚生子後繼承家業,換爺爺奶奶望著在果園內奔跑的孫子們含飴弄孫。這樣的工作,不僅是維持生計,還有一世紀的四代羈絆,那畫面,想來溫馨且溫暖。在晝夜寒暖溫差大、日照時間長、降雨量少的信州安曇野,孕育出全日本銷售量僅次於青森的香甜蘋果。還有,代代相傳的守護,守護著親情,守護著果園,守護著北阿爾卑斯山腳下的那一口口紅黃香脆甜!

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東印平林農園位於信州安曇野北部地理位置的松川村,主要栽種蘋果。蘋果畑標高650m高、造成這裡的昼夜寒暖差異大,加上安曇野跟日本全国其他地方相比,為日照時間長、降雨量少的地域。這些都是造就出松川村的蘋果無可取代、特別濃厚之味的優點。該園區成立於昭和15年,原來是祖父那代養蠶的桑樹田。當時僅種植了數顆蘋果樹而已。後来慢慢擴大蘋果園的規模,現在已是三代目的兄弟兩及家族接手承繼家業。2016年法人化的株式会社東印平林農園,持續以種植出最美味的蘋果為職志,將傳承自擁有50年培育蘋果經驗的父親技術,再加入年輕一代不斷精進研發的新技術,積極的挑戰更上一層樓的美味。
我,也的確在這座蘋果園中,嚐到了他們的決心!
這蘋果~甜、香、脆共舞!
心,還甜出了透明的蜜來!傳承之味,真的香甜。

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身為蘋果果園家的長男-平林 達彥,從小吃蘋果長大,過著以蘋果園為家的生活,他說,這是他生在農園的宿命。但,現在的達彥,正持續守護著由祖父那代傳承下來的果園,這屬於"平林家的蘋果之味",日日與蘋果園為伍,日日以平林家為榮。東印平林農園管理下的蘋果農園共5公頃50,000平方米)相當於一個東京巨蛋(46,755平方米)面積那麼大2016年法人化,而平林家的長男-平林 達彥為農園的取締役,39歲,喜愛西洋音樂、騎自行車、釣魚、與人交流、交朋友,目前看來應該是單身(感覺是在幫他相親~笑)。平林家的次男-平林智彥比長兄進度超前很多,結婚十年,35歲就已育有兩女一男,為爺爺奶奶含飴弄孫貢獻良多。嚴格說來,這農園,已有了第四代。這天,我們造訪的東印平林農園,只是這個種植了50幾年蘋果的蘋果家族管理的5公頃農園中,其中的一處。山腳下的這座東印平林蘋果園,面積約10000平方米廣(一公頃)栽植蘋果的地方約800平方米

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一般東印平林農園的蘋果季始於8月下旬到1月下旬,園內種植著十幾種不同品種的蘋果,每個月幾乎都有口味各異的蘋果登場。除此以外,果園內一隅的"無人賣店",還販售著100%非濃縮的手工天然純榨蘋果汁、以及手作天然蘋果果醬,價格漂亮,十分佛心。這些手工無添加的100%純天然蘋果汁及果醬,除了在現場購買以外,日本在住者也可上網網購宅配,當然,都是季節限定,售完為止,先搶先贏。或者,在當地的「道の駅 安曇野松川村 休息站」(請見下篇)也可以幸運買到他們家的手工商品。

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平時這所果園內的直賣店並不會隨時都有人守在這兒喔
沒有農活之際 這兒便成了"無人誠實商店"
買東西請自行投入$$至(下圖)上了小鎖的箱子中
感情在地人或觀光客都是守法守份際的好顧客來著

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直売所
這裡為商品販售處。基本上是無人直賣所,
因為農家都在就近的蘋果園珠作業著、也接受日本各地之地方發送宅配服物。
每年8月下旬~11月上旬営業。

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這個100%無添加手工蘋果汁實在大大美味!! 要不是我行李扛不回來了

每訪青森跟長野 都是要買一罐罐這種鮮榨100%純蘋果汁回台灣的(現在老了~扛不動了~淚)

 

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蘋果園每年5~6月摘果、9~11月摘葉子及修剪樹枝,以利營養可以確實的被樹枝較上方的蘋果吸收,種植出美味滿滿的蘋果來・8月末~10月末時期,便可享受採蘋果之樂了。

該園入口處設有直賣所,販売著自家生產的100%蘋果原汁及手作蘋果果醬等蘋果商品。

※ 採蘋果的服務則大約11中、下旬就會結束,出發前請務必上其官網查詢,以免向隅。


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至於說好的"蘋果狩"呢?在果園內採蘋果是不算稀奇,畢竟身為水果王國的台灣,我們也有很多果園可享採果樂(驕傲)。但,提到"日本蘋果",想必大家第一躍出腦海的印象是"青森蘋果",彷彿他就代表著我們小學"遠足"(這名詞~是不是透露出我的年紀?)好!校外教學的小學"印記",媽媽總要準備一顆紅通通又美的青森蘋果,就跟日本小學生的便當一樣,是母愛的代表那般(因為以前的日本進口蘋果很貴)。然而,長野縣的蘋果,雖然屈居日本銷售量亞軍,實力卻是足以跟青森蘋果相抗衡的呢!講到蘋果,青森派?長野派?各據山頭(笑)。也因此,長野縣的吉祥物-アルクマ君(我都叫他"走走熊")他的頭,就是一顆蘋果呦(請見下圖)。所以,長野縣的蘋果,真的非常美味!連從小到大幾乎不吃水果的人魚都可以連吃一整顆(蓋章認證)。重點來了!這麼香甜脆、又可以同時期嚐到不同品種的蘋果,到底摘果樂需要多少費用?

 

Road Station Azumino Matsukawa松川安雲野道路休息站 (16).jpg - 長野安曇野。道の駅安曇野松川
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リンゴ狩り(採蘋果
東印平林果園每年由8月下旬到11月中為止
共有10種以上不同品種的蘋果提供園區內採果樂。
料金……入園無料(入園免費)
ご自分で収穫したリンゴを1kg…500円で お持ち帰りいただけます。
自己採摘蘋果,1 kg 500 日圓 (以採果重量計價)
歡迎外帶回家享用
※接受團體預約。費用請自行洽詢果園 8月下旬~10月下旬営業
予約請電洽日本長野 0261-62-4862 或 
050-3597-5517(りんご狩り直売所専用-蘋果園直賣店專用電話)
台灣朋友請務必事先email預約喔~
e-mail預約採果樂:info@toujirushi.com

 

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長野縣松村川之所以能栽種出如此美味的蘋果,取決於此地優良的自然環境。

植物在日間以光合作用形成養分,日照時間長便成了這裡的蘋果美味的先決要素。另,在夜間蘋果會用身上的養分來呼吸(),因此會耗損體內的養份,而此地的夜間温度低,剛好讓耗損養分的機率降到最低,正是松川村蘋果的美味密碼。(抑制養分流失,造就了此處的蘋果如此美味。) 東印平林農園所在地的安曇野,為日本全国少數日照時間長之地,因標高650m以上之緣故造成晝夜温差大,還有北阿爾卑斯山麓新鮮乾淨的空気及融雪水,讓這裏成了最適合蘋果成長的土地。

另外,就是農家在栽培上所花的努力了。此農園一律不使用化学肥料,採用的白馬村SPF豚的堆肥使用之有機肥,農薬也控制在最小限來栽種,農園強調是安心安全的蘋果(エコファーマー認定取得)。平林家以上一代逾五十年栽種蘋果培的経験及技術傳承,加上下一代不斷研究挑戰新式栽培方法,是一間代代相傳的蘋果之家。

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りんご(日文發音:RIN.GO=蘋果)

東印平林農園栽種的蘋果品種,人魚為大家介紹如下:

對了!要先跟大家介紹一下:長野縣有很多蘋果的品種,不少品種的"爸爸媽媽"都是來自於青森縣的"富士蘋果"(笑)就像是很多地方的米,也會以新潟越光米來配種一樣道理。

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進入一公頃的果園後,立即看見了辛勤摘果的農家(是平林先生嗎?)

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也發現了婆婆的身影!!お疲れ様!您們辛苦了!(我在內心輕喊)

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婆婆~婆婆~こんにちわ 您好啊

咦?這婆婆怎麼都不理人???

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爺爺的配備裝戴很齊全

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只摘了一顆蘋果是怎樣?(滿頭黑人問號)

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結果湊近一看。。。。。。。。。


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你你你!!!你根本不是人!!!

(淚)幹嘛欺騙我的感情啦(跺腳)


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シナノゴールド(信濃黃金) 10月下旬~

来歴:ゴールデンデリシャス×千秋

特徴:長野県的果樹試験場培育而成的品種,平成11年品種登録成功。因為在収穫時期,蘋果的果皮顏色是鮮豔的金黃色而得名。味道濃厚多汁是它的特徵。平日只需跟サンふじ(太陽富士)一樣放在陰涼場所即可妥善保存至冬期,也能品嚐到十分美味的蘋果。該園的"シナノゴールド(信濃富士)這款蘋果,榮獲長野県"うまいくだものコンクール「シナノゴールド部門」(美味水果競賽之信濃黃金部門)"連續2年二連霸入賞。(平成20年度 最優秀賞・平成21年度第3名及平成27年度第3 *:2017年為平成29年)

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ぐんま名月(群馬明月) 10月下旬~

来歴:あかぎ×ふじ(富士)

特徴:群馬県育成的品種。果皮上略帶有粉紅色的黄色蘋果。

果肉的甜度非常強是他大獲好評的特點。

推薦給喜歡"甜蘋果"的朋友們!目前這款蘋果的人気急上昇中!

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サンふじ(太陽富士 SUNFUJI) 11月中旬~

来歴:国光×デリシャス

特徴:果樹試験場東北支場「国光」及「デリシャス」交配育成。昭和37「ふじ」(富士)命名。不可多言,"富士"就是蘋果界的王様。該園栽種的蘋果中,有一半都是サンふじ(太陽富士)。尤其是該園的"蜜入りサンふじ(蜜心太陽富士)毎年都有眾多粉絲購買贈禮用,為該園的大紅牌(笑)。如果造訪時期剛好在11月,請務必前來一享安曇野太陽富士的甜美滋味呦!

蘋果界的王様!!サンふじ(太陽富士 SUNFUJI) 

蘋果汁多濃厚。我詢問了一下平林先生為何要叫"太陽富士"

他跟我說:因為一般蘋果栽種需要在蘋果上套袋子防陽光過曬,但是他們這裡的蘋果在種植期間不需套袋子,可以直接接受陽光的熱情擁抱,吸取滿滿的陽光,所孕育出的富士種蘋果來 所以取名"SUN FUJI"!哇~這名字我喜歡!感覺一吃這蘋果,就有滿滿的正面能量(也太感性又樂觀)


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"太陽富士"的"蜜入"(果肉中間有果蜜)是該園的サンふじ(山富士)最特別的特徵。

平林先生也說了:就算是蜜入情況不佳的山富士,味道也不會有所改變変的呦~

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リンゴ狩り(採蘋果
東印平林果園每年由8月下旬到11月中為止
共有10種以上不同品種的蘋果提供園區內採果樂。
料金……入園無料(入園免費)
ご自分で収穫したリンゴを1kg…500円で お持ち帰りいただけます。
自己採摘蘋果,1 kg 500 日圓 (以採果重量計價)歡迎外帶回家享用
※接受團體預約。費用請自行洽詢果園 8月下旬~10月下旬営業
予約請電洽日本長野 0261-62-4862 或 
050-3597-5517(りんご狩り直売所専用-蘋果園直賣店專用電話)
灣朋友請務必事先email預約喔~
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東印平林農園

399-8501 長野県北安曇郡松川村1201

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松川村観光協会

 

アクセス 県道306号線沿い、安曇野ちひろ美術館から北に500mほどいった左手にございます。

 

 

 

 

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