201405052000<試吃邀請> KONAYUKI 粉雪-北海道 Style Cafe

收到邀請參加 KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe 到店試吃體驗會 前才驚覺好久沒放假了。剛好有了試吃體驗會的理由, 決定自己放自己一天假, 來做一天貴婦~

位於『光點台北』對面的KONAYUKI 粉雪, 是來自北海道小樽 LeTAO Café 所開。從外面大片透明落地窗開始, snoony就喜歡上這裡的優雅, 很適合貴婦聚會~XD。

在大門右側約1層樓高的地方, 架上了象徵北海道代表性動物的風車, 餐廳設計上在優雅中又帶些可愛及大自然元素。


走進店裡, 狹長形的空間中, 右側牆壁上一大片雪白的面, 經店長解說走近看, 才發現這可是靠著人工一片片貼上去的, 就為了呈現北海道"雪花"的感受。

再往裡走,架上陳列的則是值得等上24小時的冰滴咖啡。

二樓的空間使用比一樓大, 裝潢佈置也加入了許多北海道元素及巧思, 值得細細玩味。


 

KONAYUKI 粉雪 餐廳不只賣乳酪蛋糕, 這裡也有三明治、沙拉、威風蛋糕早午餐及下午茶, 詳細餐點可見menu : http://www.konayuki.tw/menu/

回到座位, 準備開始今天的重頭戲~ 北海道乳酪蛋糕吃到飽(雖不是真的吃到飽, 但大家到最後都吃得好撐...)。連茶杯墊都好夢幻, 讓人有點捨不得把茶壺放上去..


今天的試吃, 除了有蛋糕外, 還有一杯飲料。我點的是莓果香氣紅茶(NT$140/壺), 淡淡果香茶氣, 很搭蛋糕。



拿鐵(NT$130)

同桌格友點的拿鐵, 瞧這拉花每杯都不一樣, 很用心。

 


主菜上桌...一次可以吃上5種不同的甜點, 突然覺得身為部落客好幸福, 呵呵~

 

「原味雙層乳酪蛋糕」- NT$800/盒 (招牌)

這是由北海道小樽甜點名店LeTAO直接空運來台的KONAYUKI乳酪蛋糕, 結合了2種乳酪的口感。

融合了口味清爽的義大利馬斯卡彭奶酪和口味濃郁的澳大利亞奶油奶酪, 一層凍乳酪, 一層乳酪烤蛋糕, 入口即化, 真的會讓人一下子就吃掉半塊蛋糕。難怪這蛋糕榮獲2012年訂購大獎金獎,而且是LeTAO最具代表性的乳酪蛋糕。snoony首推!

 

「威尼斯戀人蛋糕」- NT$800/盒

外皮酥脆, 內餡有著布丁般柔順口感, 這是以北海道鮮奶油佐以帕爾馬產的馬斯卡彭奶酪和馬達加斯加天然香草組合而成的美味乳酪蛋糕。

本以為口感上會有又軟又硬的衝突, 咬下烤過的酥皮及乳酪蛋糕的同時, 酥酥軟軟的口感, 竟是融合得滑口, 香氣四溢。值得一提的, 由於乳酪蛋糕必須冷凍保存, 要吃之前才拿出來解凍, 但蛋糕的外層酥皮退冰後容易出水軟爛, 所以想吃到滑口的「威尼斯戀人蛋糕」, 食用時間的掌握就很重要。


「巧克力雙層乳酪蛋糕」- NT$860(盒)

上層為義大利產的馬斯卡彭奶酪和北海道產的鮮奶油製成的免烤蛋糕, 下層為澳大利亞產的奶油奶酪和甜巧克力製成的烤蛋糕。喜歡吃巧克力的朋友, 你一定會喜歡這滑順的乳酪蛋糕夾著微苦巧克力的雙重滋味。

 

 

「黃金乳酪」(十週年紀念起士蛋糕 ) - NT$800(半條)

綜合奶油乳酪、卡芒貝爾乳酪馬斯卡彭乳酪, 再佐以北海道產的尼加拉白葡萄汁, 過程利用低溫的蒸汽烤箱慢慢烘焙而成。是道很heavy又有層次的乳酪蛋糕, 口感濃郁, 吃的時候需要邊吃邊配茶。

 

「尼加拉白巧克力」- NT$430(盒/10粒)

「尼加拉」是以北海道特產的白葡萄酒為原料, 由手藝人一顆顆精心製成的白巧克力。吃起來沒有酒味只有白葡萄的香氣, 微酸甜的口感, 有人說咬下去入口即化, 但冰過後的吃起來還有點像小時候吃泡泡口香糖的錯覺。

雖然貴婦的甜點胃是和一般人不同的, 但吃了這麼多, 也該飽一下了。結束前, 主辦單位還加碼獻寶, 那當然我們只好義不容辭的繼續吃下去~~



「皇家山峰紅茶巧克力」- NT$320(盒/9粒)

混合了可可和大吉嶺茶花調和出的香濃巧克力, 入口時散出淡淡的紅茶香, 令人眼睛一亮。這樣的巧克力濃而不膩, 讓人可以一口接著一口的吃上好幾顆(但試吃當然一人只有一顆可以吃啦~)

 

「粉雪夾心餅乾」

每片餅乾的包裝都是依北海道的動物以"粉雪"造型登場, 每片圖案還都不一樣。餅乾算是輕乳酪夾心, 吃起來不甜膩, 蠻適合當小零嘴的。



由於KONAYUKI 粉雪的蛋糕都是直接由北海道空運來台, 保存不易, 因此想要外帶蛋糕每天也只有限量十個「原味雙層乳酪蛋糕」

所以比較方便的購買方式, 應該是直接上網路商城:http://shop.konayuki.tw/ 購買。但這麼高貴的乳酪蛋糕, 我想應該只有過節, 像是情人節、生日或是想犒賞自己時, 才捨得買下手吧~XD

如果想找便宜, 也可以揪人團購, 目前網路商城上有的特惠組合為招牌的原味雙層乳酪蛋糕買五送一以及奇蹟口感雙乳酪組合

原味雙層乳酪蛋糕買五送一:http://shop.konayuki.tw/products/detail.php?product_id=39#ad-image-0
奇蹟口感雙乳酪組合 : http://shop.konayuki.tw/products/detail.php?product_id=40#ad-image-0

 

 

KONAYUKI 粉雪 - 北海道 Style Cafe

地址 : 台北市中山北路二段20巷1號 (捷運淡水線中山捷運站4號出口路程三分鐘)

訂位電話 : 02-2522-2020

營業時間 11:00-21:00

官網:http://www.konayuki.tw/   

2014/05/06  ©snoony

"All rights reserved.  著作權所有"

回應
廣告基金

下一站去哪旅行?

部落格得奬了!!
  • 旅遊及美食文章索引
  • 加入粉絲團





    Powered by Xuite
    廣告基金
    關鍵字
    我的寫真本子
    累積 | 今日
    loading......
      沒有新回應!