‧ 9610 高雄一日晃 左營‧劉家酸菜白肉鍋 @ 麥小狗的吃玩集 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 200802122310‧ 9610 高雄一日晃 左營‧劉家酸菜白肉鍋


        晚餐決定到左營一帶覓食,由識途老馬永鈞帶路,
    帶著帶著,竟然進了軍營,而且門口還有老杯杯在收費,
    一車十元,還可以抵消費,這對我來說算是滿新鮮的經驗,
    折價單長這樣子



    這裡似乎是國軍的文康中心,還有放映電影的地方,
    播映電影的片名就用紅底白字掛在牆上,簡單明暸,
    不過似乎不是一般人能進去看的…


    我們運氣不錯… 剛好在餐廳附近就有一個停車位,
    不過看店外就有不少人在等待… 生意興隆也



    原來十元就是可以抵在這裡…


    生意太好… 服務人員一急,態度就會糟,
    所以還要寫個公開信意思意思道歉一下…

     

    我們點的是2號套餐,730元,
    其實對四個人來說,還有點太多,
    大概他指的是四個彪形大漢吧!


    店內果然是生意興隆…   還好同行的友人很聰明,
    知道要找快吃完的桌子在旁等待佔位,真靈光也!


    醬料自取…   看你想怎麼搭配悉聽尊便


    既然是吃火鍋… 當然就是要有沙茶醬嘍!
    不過這裡有店家已經配好的醬料,
    既然來了就試試看…
    我個人比較喜歡重口味一點的醬料



    小菜也是自取…  結帳的時候再算錢… 
    拿了幾樣試試看


    這東西不算罕見,口感很脆偏鹹,
    是配稀飯的好伙伴,只是吃了很多次,
    還是不知道它是什麼東西


    青木瓜絲就不常吃到了… 口感還不錯,脆脆的




    海帶是滿常見的小菜之一


    這裡的火鍋是傳統式的,炭火就擺在鍋子的中心,
    鍋中留一個煙囪,又可以透氣又能把熱悶在鍋子裡,
    加熱的效果很好,一直到我們快吃完了湯還是沸騰的

     

    酸菜白肉鍋… 自是少不了酸菜跟豬肉片,
    還有一些火鍋料等等,肉片口感頗Q,
    湯頭偏酸,感覺還不錯,愈煮湯頭愈好喝…


    來張肉片近拍… 這肉片一看就是整塊肉切成薄片的,
    比一般火鍋店的拼裝肉口感好很多


    捲餅、蔥油餅也是北方麵食的要角之一,
    我們點的套餐也有


    這是蔬菜捲餅…  外面的麵皮帶點酥、韌以及麵粉香,
    包裏著生菜及沙拉醬… 口感很好,
    之後我在家也會學著這種作法,
    煎個蔥油餅弄個奶油玉米粒,又香又好吃又營養


    雞肉捲餅的口感更好…   其實雞肉也可以取代成
    牛肉、臘肉、烤鴨等等,應該也不錯吃


    來張雞肉捲餅橫剖面圖… 

    水餃也是傳統口味,其實不錯吃,
    只是我們沒食量可以消受了…


    不只吃飯要排隊…  連結帳也要排隊…



    而且我們還是排在後面的…  生意之興隆,
    桌子都排到外面走廊去了

     

    冬天吃酸菜白肉鍋,也是不錯的享受,
    尤其這類的店通常都不貴,又能吃肉、吃麵食,
    又能喝到熱湯… 只是這次點的量,
    我們三個人吃有點勉強,每個人都吃到撐了還是無法消受而外帶,
    這類的店還是要愈多人來愈好…


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