旅人Carrie愛漫遊

中南美熱潮持續延燒，特別是墨西哥美食，特殊食材與多變料理方式，總能為大家帶來味蕾的驚艷！自2018年5月19日至6月10日，由台北、礁溪、新竹、知本老爺酒店及台南老爺行旅舉辦的「Hola! Mexico墨西哥美食節」，讓大家不用出國就能品嚐多樣的新鮮食材，以單純調理方式呈現色彩豐富的原始風味，視覺與味覺的饗宴，感受墨西哥熱力四射的熱情奔放！冷菜如：「鮮蝦酪梨沙拉佐芒果醬」、「洋地瓜、蕃茄、黑豆沙拉」、「科布沙拉」、「醃製石斑魚佐青芒果胡荽醬」、「仙人掌沙拉」等等，還有最具代表性的「墨西哥餅」，是由西貢老爺Arturo Christiane主廚(墨西哥人)親自傳授給五家老爺酒店主廚，並帶來家鄉製做餅皮的木座，現點現做墨西哥餅皮，夾進碳烤雞肉、香菜、蕃茄沙沙、酪梨醬、酸奶、辣醬等，大口一咬，彷彿置身墨西哥街頭，恣意品嚐道地小吃！用餐參加抽獎還有機會獲得老爺酒店免費住宿券！

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