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202004062333龍緣號魯肉飯~師承老圓環龍鳳號,古早味五香肉捲和香菇肉羹好誘人!喝四神湯還能當歸酒加到爽!近寧夏夜市!【台北大同美食】

「龍緣號」是師承老圓環裡「龍鳳號」的傳統小吃美食,這家「魯肉飯」的特色,是以瘦肉為主,肥肉少,不會油膩,有著濃濃的古早味;「五香肉捲(雞捲)」裡頭包裹著滿滿的五香紅糟肉條、洋蔥末,吃起來口感很紮實,散發出香到爆炸的五香味道,搭配醃漬小黃瓜,爽脆可口,再沾點微甜的醬料,真的相當對胃!「綜合湯(豬肚+豬腸+草菇+四神)」散發出溫潤宜人的中藥香氣,喝四神湯還能當歸酒加到爽!距離捷運中山站及雙連站約走8~10分鐘腳程,在重慶北路二段、近寧夏夜市的魯肉飯一級戰區,值得一試的好味道!

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202003022310【台北大同美食】圓環三元號魯肉飯~老闆,來一組國寶級魯肉飯+魚翅肉羹!松茸鳥蛋湯‧排骨湯同場加映!老圓環美食‧近寧夏夜市!

「三元號」的魯肉飯是曾被已故媒體人孫大偉先生讚譽為「武林盟主」的魯肉飯,也是出生於大稻埕的Carrie從小吃到大的最愛!每當店員喊著台語「一組!」時光彷彿倒流回到1920年,從舊圓環時期就經營至今的老店,採用豬後腿肉,瘦肉多而肥肉少的比例,並將肥肉滷爛化於湯汁中,讓魯肉飽含豬油的精華香氣,舀起適量焦淋在剛煮好的白米飯上,吃起來卻不覺膩口,調味甜鹹適中,還愈吃愈涮嘴!魚翅肉羹以鮮嫩瘦肉、香菇、筍絲魚、翅熬煮出濃郁湯頭;松茸鳥蛋湯採松茸、菜頭、鳥蛋燒出清爽好滋味;排骨湯以炸過的排骨、松茸、菜頭,讓湯頭更增鮮甜!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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