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201910151958Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油‧核桃無花果‧松蜂蜜〜土耳其三寶巧入菜,簡單健康美味居家食譜大公開!【土耳其美食】

地中海飲食是身體健康的良方,而橄欖油則是地中海飲食的靈魂,大家比較熟知的橄欖油品牌多半來自義大利,口味較為辛辣,入菜常會搶掉食材原味;而土耳其產的橄欖油,口味偏向清芬,適合台灣菜的煎煮炒炸,並且保留更多食材原味!最近Carrie以「Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油」在家輕鬆做料理,這款來自土耳其伊茲密爾(Izmir)的頂級橄欖油,代理商朋友親自到當地勘查過,純淨無汙染的莊園環境,採收從10月開始到隔年1-3月的當令橄欖,以傳統手工採收橄欖後,果實經清洗、烘乾、壓榨、過濾乾淨裝瓶後,會以氮氣將橄欖油與空氣隔絕,保存住橄欖油最初的新鮮,100公斤的橄欖只能榨出18公斤的初榨橄欖油,是相當珍貴的液體黃金!還有與橄欖樹共生的無花果,野蜂採集的百花松蜂蜜,都一起空運來台,運用這土耳其三寶做出美味料理,從前菜、主菜、甜點、茶飲,一整套的居家食譜大公開!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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