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2019120922212019聖誕大餐!運用「Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油」做出吃了會吮指難忘的橄欖油泡蝦、蜂蜜松阪豬!橄欖油、松蜂蜜、核桃無花果:土耳其三寶巧入菜!
2019聖誕節即將到來,想做出一桌簡單、可口、健康的聖誕大餐?美味佳餚的秘訣就在於使用好油,讓餐點帶著濃濃地中海風情!橄欖油是地中海飲食的靈魂,大家比較熟知的橄欖油品牌多半來自義大利,口味較為辛辣,入菜常會搶掉食材原味;而土耳其產的橄欖油,口味偏向清芬,適合台灣菜的煎煮炒炸,並且保留更多食材原味!最近Carrie以Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油在家輕鬆做料理,這款來自土耳其伊茲密爾(Izmir)的頂級橄欖油,代理商朋友親自到當地勘查過,純淨無汙染的莊園環境,採收從10月開始到隔年1-3月的當令橄欖,以傳統手工採收橄欖後,果實經清洗、烘乾、壓榨、過濾乾淨裝瓶後,會以氮氣將橄欖油與空氣隔絕,保存住橄欖油最初的新鮮,100公斤的橄欖只能榨出18公斤的初榨橄欖油,是相當珍貴的液體黃金!還有與橄欖樹共生的無花果,野蜂採集的百花松蜂蜜,都一起空運來台,運用這土耳其三寶做出美味料理,從前菜、主菜、甜點、茶飲,一整套的居家食譜大公開!
201910151958Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油‧核桃無花果‧松蜂蜜〜土耳其三寶巧入菜,簡單健康美味居家食譜大公開!【土耳其美食】
地中海飲食是身體健康的良方,而橄欖油則是地中海飲食的靈魂,大家比較熟知的橄欖油品牌多半來自義大利,口味較為辛辣,入菜常會搶掉食材原味;而土耳其產的橄欖油,口味偏向清芬,適合台灣菜的煎煮炒炸,並且保留更多食材原味!最近Carrie以「Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油」在家輕鬆做料理,這款來自土耳其伊茲密爾(Izmir)的頂級橄欖油,代理商朋友親自到當地勘查過,純淨無汙染的莊園環境,採收從10月開始到隔年1-3月的當令橄欖,以傳統手工採收橄欖後,果實經清洗、烘乾、壓榨、過濾乾淨裝瓶後,會以氮氣將橄欖油與空氣隔絕,保存住橄欖油最初的新鮮,100公斤的橄欖只能榨出18公斤的初榨橄欖油,是相當珍貴的液體黃金!還有與橄欖樹共生的無花果,野蜂採集的百花松蜂蜜,都一起空運來台,運用這土耳其三寶做出美味料理,從前菜、主菜、甜點、茶飲,一整套的居家食譜大公開!