旅人Carrie愛漫遊

2019聖誕節即將到來，想做出一桌簡單、可口、健康的聖誕大餐？美味佳餚的秘訣就在於使用好油，讓餐點帶著濃濃地中海風情！橄欖油是地中海飲食的靈魂，大家比較熟知的橄欖油品牌多半來自義大利，口味較為辛辣，入菜常會搶掉食材原味；而土耳其產的橄欖油，口味偏向清芬，適合台灣菜的煎煮炒炸，並且保留更多食材原味！最近Carrie以Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油在家輕鬆做料理，這款來自土耳其伊茲密爾(Izmir)的頂級橄欖油，代理商朋友親自到當地勘查過，純淨無汙染的莊園環境，採收從10月開始到隔年1-3月的當令橄欖，以傳統手工採收橄欖後，果實經清洗、烘乾、壓榨、過濾乾淨裝瓶後，會以氮氣將橄欖油與空氣隔絕，保存住橄欖油最初的新鮮，100公斤的橄欖只能榨出18公斤的初榨橄欖油，是相當珍貴的液體黃金！還有與橄欖樹共生的無花果，野蜂採集的百花松蜂蜜，都一起空運來台，運用這土耳其三寶做出美味料理，從前菜、主菜、甜點、茶飲，一整套的居家食譜大公開！

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地中海飲食是身體健康的良方，而橄欖油則是地中海飲食的靈魂，大家比較熟知的橄欖油品牌多半來自義大利，口味較為辛辣，入菜常會搶掉食材原味；而土耳其產的橄欖油，口味偏向清芬，適合台灣菜的煎煮炒炸，並且保留更多食材原味！最近Carrie以「Tavananna塔瓦納金黃冷壓初榨橄欖油」在家輕鬆做料理，這款來自土耳其伊茲密爾(Izmir)的頂級橄欖油，代理商朋友親自到當地勘查過，純淨無汙染的莊園環境，採收從10月開始到隔年1-3月的當令橄欖，以傳統手工採收橄欖後，果實經清洗、烘乾、壓榨、過濾乾淨裝瓶後，會以氮氣將橄欖油與空氣隔絕，保存住橄欖油最初的新鮮，100公斤的橄欖只能榨出18公斤的初榨橄欖油，是相當珍貴的液體黃金！還有與橄欖樹共生的無花果，野蜂採集的百花松蜂蜜，都一起空運來台，運用這土耳其三寶做出美味料理，從前菜、主菜、甜點、茶飲，一整套的居家食譜大公開！

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在〔番紅花城Safranbolu〕有美景可欣賞，有美食可品嘗，還有一定要去試試看的「土耳其浴」！〔Tarihi Cinci Hamami〕是一座建於17世紀的土耳其浴場，正位於〔番紅花城Safranbolu〕，浴場建築保留了當時的原汁原味，來這裡體驗土耳其浴，看著身體被大力搓出一條一條汙垢，欣賞古色古香的洗澡場所，讓身體徹底解放。最讚的是物超所值，收費才【30里拉】！超推薦這間，一定要去，推！

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