旅人Carrie愛漫遊

Carrie近日發現台中中區一家很有味道的餐館「安東玩食本舖 雞絲麵」，拿起MENU一看，哇！全是銅板價都能享受的餐點，這真是都市上班族的小確幸。老闆因為自己有在健身，非常重視飲食的健康，所以要求選用新鮮食材，以清燙、白煮、簡單調味的烹調方式，吃得到自然原味，絕對不用人工加工品，讓客人身體無負擔，訂價很便宜，讓客人在經濟上無負擔，每周可以天天來吃！到安東玩食享用完美食，散步2分鐘就可以抵達柳川河畔，如果前來這裡遊玩，別忘了品嘗一下店家的招牌拿手料理：雞絲麵、滑蛋豆腐蝦仁飯、紅豆芋圓湯、每日限量的肉桂卷！來自彰化安東村的家鄉味，彰化美食在台中完美再現，雖然是平價美食，但很用心製作出高質感，滑蛋豆腐入口滑順清香，飯上有滿滿的青菜，南瓜、高麗菜、香菇、煎蛋，最知名的是肉桂捲，需要事先預訂不然沒辦法享用到，我有幸有預定到一份，這肉桂捲入口綿密，充滿濃濃肉桂香氣，又不會太甜！

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彰化名聲響叮噹的3大美味小吃：爌肉飯、蛤蜊麵、肉圓，每一種都讓人回味無窮！彰化人對於爌肉飯都有各自的執著所愛，尊重每個人喜愛的口味，也很開心彰化人烹煮出這麼好吃的爌肉飯，讓大家大飽口福！其中「彰化魚市爌肉飯」這家真的是在地巷子內的人才知道的好料，因為這家是連打卡點都沒有的、超低調的彰化美食，但隨時去都是大排長龍，太晚去還會吃不到！所謂的「爌」是一種烹調的方式，比滷的時間更久，醬汁更濃稠，爌肉的豬皮晶亮超Q滑，肥肉不會油膩噁心，瘦肉嫩口多汁！

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