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202003282126【彰化市美食】彰化魚市爌肉飯〜在地巷子內的人才知道的好料,爌肉超大塊,豬皮晶亮超Q滑,瘦肉嫩口多汁!

彰化名聲響叮噹的3大美味小吃:爌肉飯、蛤蜊麵、肉圓,每一種都讓人回味無窮!彰化人對於爌肉飯都有各自的執著所愛,尊重每個人喜愛的口味,也很開心彰化人烹煮出這麼好吃的爌肉飯,讓大家大飽口福!其中「彰化魚市爌肉飯」這家真的是在地巷子內的人才知道的好料,因為這家是連打卡點都沒有的、超低調的彰化美食,但隨時去都是大排長龍,太晚去還會吃不到!所謂的「爌」是一種烹調的方式,比滷的時間更久,醬汁更濃稠,爌肉的豬皮晶亮超Q滑,肥肉不會油膩噁心,瘦肉嫩口多汁!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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