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202011131849稻舍食館Rice & Shine〜最新「稻舍六景」IG網美打卡亮點+在地食材台灣料理,在大稻埕迪化街百年老屋品味最有意境的台灣米食文化!【台北大同美食】
「稻舍食館」位於米香與南北貨食材豐盛交織的大稻埕迪化街上,一棟擁有110年歷史的紅磚洋樓,曾是經歷過大稻埕米業輝煌的米行,現在搖身一變成為每天碾米,再以鮮米煮成熟飯,料理出道地台灣味的大稻埕具代表性特色餐廳!原本這家致力推廣台灣米食文化的好店,就是Carrie喜愛去選購米製品的好去處,現在2020年底融合情境佈置,用心打造出最新「稻舍六景」IG網美打卡亮點,每一處都賞心悅目,能拍照取景同時體會米業文化意涵,加上「稻舍」創辦人也是大橋頭在地米行第五代的葉守倫,結合上游米農,特選帶有芋頭香的台農71號益全香米,將稻穀直送稻舍碾製,煮出「現碾現煮」的新鮮米飯,主食及配菜的食材,則選購自迪化街南北貨商家,透過大廚厲害火候、手工製作,使得匯聚在地精華的經典台菜配上新鮮米飯,再現台灣飲食風情,美食美景讓人讚不絕口!