方家雞肉飯 @ 旅人Carrie愛漫遊

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2019042012242019台北米其林指南必比登推介銅板價台北夜市美食：寧夏夜市～方家雞肉飯‧豬肝榮仔‧劉芋仔【台北大同美食】

《米其林指南》（Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」（Le Guide Rouge）最具代表性，所謂的「米其林餐廳」正是泛指收錄在米其林紅色指南裡的餐廳，包括：讓老饕為之瘋狂摘星的「星級餐廳」，以及單純被收錄的較平價餐廳。而「必比登推介」，是指米其林所推薦的道地餐館，屬於米其林指南中比較一般的推薦，「必比登」就是米其林那隻胖嘟嘟、白色輪胎組成的經典吉祥物的名字，必比登推薦會考量當地物價，推薦一般民眾享用時不會有預算壓力的平價餐館，所以在台北的推薦標準是「三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣」的平價美食。2019台北寧夏夜市榮獲推薦的是：淋上雞油與醬汁、放滿雞絲Q彈米飯的「方家雞肉飯」，豬肝鮮嫩脆口、湯頭冬菜甘甜的「豬肝榮仔」，芋頭鬆軟、蛋黃肉脯鹹甜的「劉芋仔」！

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Carrie Wu，「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主，從小生長於台北大稻埕，足跡遍布五大洲，對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力，是位樂在分享的部落客及教育工作者，期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣，放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類，第五屆部落客百傑Top200—旅遊類，2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者，2014ITF第九屆榮譽公民記者，2015ITF第十屆榮譽公民記者，2015第一屆美食公民記者，2015 Xuite優質大賞入圍，政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客，《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿，僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家，星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家，大稻埕導覽老師，協助旅遊節目拍攝，旅行試遊體驗、活動邀約請Mail carriewu@ms7.hinet.net

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