旅人Carrie愛漫遊

最近Carrie迷上日式拉麵，聽朋友說在新店的捷運小碧潭站，新店高中對面有家連平日都要排隊的「百寿爺日式拉麵專賣店」，拉麵魂上身就來衝一波！老闆採用約70斤大骨與數種新鮮蔬果，經過12小時熬煮出約100碗的豚骨湯頭，並調整成符合台灣人口味的鹹度，果然喝一口，就知道是多麼的香濃滑順，立馬擄獲了Carrie的味蕾！老闆對拉麵麵條的選用更是講究，精挑細選符合自己理念的細麵，以恰到好處的火候讓麵條不會軟爛，並且吸附滿滿湯汁精華，加上店家以獨門烹煮方法製作的叉燒肉，讓叉燒紅嫩好吃，這碗「特濃豚骨叉燒拉麵」，徹底展現了拉麵店的用心與關懷，讓品嚐的人對食材會由衷散發感恩之心呦！還有喜愛清爽口味的朋友，別錯過「京都醬油拉麵」，裡面的溏心蛋、筍干，以及另外加價滿滿三星蔥，內用免費加一球麵，不但填飽你的肚子，更是暖心暖胃！還有日式唐揚雞、日式黃金炸蝦、鮮蝦炸水餃、黃金起司條、日式可樂餅、海鮮拼盤、G司樂拼盤等炸物，好多種炸物和小菜的選擇，不論是天氣涼還是天氣熱，都好適合來一碗暖呼呼的拉麵，新店好吃的、充滿愛的日式拉麵，等大家來發掘！

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「大廚上菜」位於新北新店區環河路29巷上，從新店捷運站走路3分鐘即可抵達，居高臨下、面對翠綠湖水的地理位置，可以邊享受精緻菜餚，邊飽覽碧潭美景，將經典家常菜餚提升為精緻特色料理，寸勁手路，質感食在，以最誠的初衷為饕客上菜，脆皮蒜漬雞、海味燒豆腐、京醬炒肉絲、翠綠山泉鱸、馬告醬羊排、滑蛋鮮蝦仁、金沙嫩南瓜、招待小菜，道道都是經典菜色，份量足夠，傳統中藏著新意的口感，宴席桌菜、家庭合菜、三五好友單點聚餐都很適合的中式餐廳！最近搭配2019碧潭水舞秀(3月8日至4月30日)，「大廚上菜」更舉行了每日限量50瓶免費贈送酸梅汁活動，免消費來就送的超大好康，邊喝邊看水舞表演，走過路過就是不要錯過喔！

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「仙人居」位於新店往大香山的半山腰，一片竹林綠意當中，環境清幽，空氣清新，遠離塵囂卻又離台北市區不遠！餐廳的宗旨是「懷念食物的味道」，所以才名為懷「食」料理，不是懷石料理！因此所供應的無菜單料理，採用純天然食材，拒絕加工食品，品嘗得到食物的本質，屬素食門類，在台北想吃得又美味又年輕，來「仙人居」準沒錯！開胃菜、鮮蔬卷、黑玉胡麻豆腐、地寶湯或番茄紅燒湯拉麵、桂花紅茶凍，整套精緻無菜單料理，搭配讓人身心放鬆的優質環境

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「科科克德式燻烤炸雞」位於新店安康路安民街口上，是全台第一家融合烤雞+炸雞雙重口感的創意美味！以前常常在烤雞和炸雞之間難以抉擇，現在這家店可以完全滿足親朋好友，愛吃烤或是愛吃炸的，各取所需皆大歡喜！「科科克德式燻烤炸雞」的特色在於「先燻烤後酥炸」，比傳統炸雞多六道工法，獨家醃漬配方、厲害的烤炸火候，讓烤雞外皮超級酥脆，肉嫩多汁，炸雞在入口瞬間會嚐到獨特燻香味，口味比其他連鎖炸雞還要有深度！火烤類：雞翅，酥炸類：雞翅、雞腿、帕克腿肉捲、起司薯條，每一種都很夠味，香氣也獨特，比一般的炸雞多出六道工法，感覺得出至作用心！

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