旅人Carrie愛漫遊

在台中水湳經貿園區也有只要銅板價就能吃到的傳統古早味早午餐：「水湳王爺魚翅肉羹」，台中人必吃早餐類很特別呦，品嚐古早味人氣早午餐的好選擇，炒麵、豬血湯、米糕、滷肉飯，冬粉、米粉、小菜、炒麵、爌肉飯、大腸豬血湯，還有手工特製小魚乾辣椒，真的很威！其中的招牌肉羹，吃起來有著彈牙紮實的口感，而且羹湯裡面居然還加入小干貝顆粒，難怪湯頭喝起來特別鮮香，濃淡適宜不會膩！還有愛吃辣的朋友，別錯過本店手工辣椒醬，頗具香氣而不會死辣！這家台中早午餐推薦好店，一大早6點就開賣，是傳統美食，也是銅板美食，更是一家有故事的店，一碗肉羹，一塊磚塊，可以邊品嚐邊體會！如果不想出門，還有Uber Eats、Foodpanda外送熊貓可以外送，不論是吃早餐還是午餐，只要來一碗暖心又暖胃，吃得飽足又涮嘴！

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「三元號」的魯肉飯是曾被已故媒體人孫大偉先生讚譽為「武林盟主」的魯肉飯，也是出生於大稻埕的Carrie從小吃到大的最愛！每當店員喊著台語「一組！」時光彷彿倒流回到1920年，從舊圓環時期就經營至今的老店，採用豬後腿肉，瘦肉多而肥肉少的比例，並將肥肉滷爛化於湯汁中，讓魯肉飽含豬油的精華香氣，舀起適量焦淋在剛煮好的白米飯上，吃起來卻不覺膩口，調味甜鹹適中，還愈吃愈涮嘴！魚翅肉羹以鮮嫩瘦肉、香菇、筍絲魚、翅熬煮出濃郁湯頭；松茸鳥蛋湯採松茸、菜頭、鳥蛋燒出清爽好滋味；排骨湯以炸過的排骨、松茸、菜頭，讓湯頭更增鮮甜！

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