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202102072210台中水湳中央公園王爺魚翅肉羹〜台中傳統古早味人氣早午餐,魚翅肉羹/爌肉飯/米糕/手工特製小魚乾辣椒,銅板美食,更是一家有故事的店!【台中北屯美食】

在台中水湳經貿園區也有只要銅板價就能吃到的傳統古早味早午餐:「水湳王爺魚翅肉羹」,台中人必吃早餐類很特別呦,品嚐古早味人氣早午餐的好選擇,炒麵、豬血湯、米糕、滷肉飯,冬粉、米粉、小菜、炒麵、爌肉飯、大腸豬血湯,還有手工特製小魚乾辣椒,真的很威!其中的招牌肉羹,吃起來有著彈牙紮實的口感,而且羹湯裡面居然還加入小干貝顆粒,難怪湯頭喝起來特別鮮香,濃淡適宜不會膩!還有愛吃辣的朋友,別錯過本店手工辣椒醬,頗具香氣而不會死辣!這家台中早午餐推薦好店,一大早6點就開賣,是傳統美食,也是銅板美食,更是一家有故事的店,一碗肉羹,一塊磚塊,可以邊品嚐邊體會!如果不想出門,還有Uber Eats、Foodpanda外送熊貓可以外送,不論是吃早餐還是午餐,只要來一碗暖心又暖胃,吃得飽足又涮嘴!

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202003022310【台北大同美食】圓環三元號魯肉飯~老闆,來一組國寶級魯肉飯+魚翅肉羹!松茸鳥蛋湯‧排骨湯同場加映!老圓環美食‧近寧夏夜市!

「三元號」的魯肉飯是曾被已故媒體人孫大偉先生讚譽為「武林盟主」的魯肉飯,也是出生於大稻埕的Carrie從小吃到大的最愛!每當店員喊著台語「一組!」時光彷彿倒流回到1920年,從舊圓環時期就經營至今的老店,採用豬後腿肉,瘦肉多而肥肉少的比例,並將肥肉滷爛化於湯汁中,讓魯肉飽含豬油的精華香氣,舀起適量焦淋在剛煮好的白米飯上,吃起來卻不覺膩口,調味甜鹹適中,還愈吃愈涮嘴!魚翅肉羹以鮮嫩瘦肉、香菇、筍絲魚、翅熬煮出濃郁湯頭;松茸鳥蛋湯採松茸、菜頭、鳥蛋燒出清爽好滋味;排骨湯以炸過的排骨、松茸、菜頭,讓湯頭更增鮮甜!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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