201302141804【台北市】Mayur Indian kitchen馬友友印度廚房~令人一試難忘的印度料理

 

Mayur Indian kitchen馬友友印度廚房2013年春聚,

風味濃郁層次豐富的印度料理,嚐一口就讓味蕾瞬間爆發,

喚起腦海裡的那些年,和老朋友酸甜苦辣的回憶,

2013年美好的春聚,在Mayur Indian kitchen馬友友印度廚房

 








乍聽到馬友友印度廚房這個餐廳名字,Carrie心中還蠻納悶的,大提琴家馬友友何時轉行開餐廳?

哈哈!原來此馬友友非彼馬友友,餐廳主人本名MAYUR SRIVASTAVA

三年前在「六福皇宮」當主廚時,太太依照本名 MAYUR 的諧音幫他取了這個響亮的中文名,就叫做馬友友啦^^

土生土長的印度人馬友友,因為希望在台灣也能吃到最想念的家鄉味,

所以非常勤奮努力地經營印度料理店,精湛的手藝是不用說的,

而且他十分熱心,好多年世貿國際旅展裡,免費喝的印度奶茶都是馬友友供應的,

所以Carrie老早就品嘗過他的手藝,讚的啦

馬友友已經開了3家餐廳,在新生北路的餐廳是最新開幕,也是我們這次春聚的地點,

和另外兩家店的菜色不同,之前兩家是偏重咖哩套餐等家常料理,

新生店則有更大的企圖與格局,他說:「印度有28個邦,每個地方都有自己的料理,

料理方式多達三、四十種,因為台灣對印度菜的認識多是咖哩跟烤餅,我想在這裡做點不一樣的印度地方菜。」

店裡的裝潢陳設非常別緻,每個角落都有著濃濃的印度風情。

地板有神秘圖騰引領客人腳步,餐廳有兩層樓,中間是旋轉梯上樓,

二樓座位很讚,牆上有整面印度特色攝影作品,還有大電視播放印度歌舞電影。

菜單上是經典口味的印度菜,素食料理也占滿兩頁,是相當大的特色,吃素的朋友來這裡就對啦。

 

快來品味美食囉

 





奶油烤餅,NT.55

馬友友印度廚房〕一樓前面有個專門烤餅的廚房,有位廚師負責現做烤餅,

印度烤餅實是Carrie的最愛之一,咬下去Q彈紮實、帶有嚼勁的餅皮,

局部烤焦的部份口感香脆,還散發著迷人的麵粉香氣。

烤餅可以撕成一小塊一小塊沾著各式咖哩一起吃,也可以將配料捲在烤餅中品嚐,讓人一片接一片欲罷不能。



 

蒜味烤餅,NT.65,濃濃的蒜味讓烤餅的滋味更深邃了。

 

香料豆子湯,NT.95,香味非常濃郁,吃下一口就感覺精力充沛。

 

碳烤優格雞腿肉,NT.270

精選的雞腿肉,以七、八種香料與自製的優格,醃製六小時,

優格軟化了雞肉纖維,再搭配爽脆甜椒,烤得外香內嫩,旁邊佐上蔬菜沙拉,洋蔥好好吃。

值得一提的是沾醬,以蔬菜打成,外表看來像義大利青醬,但吃起來竟是印度咖哩口味,有些辣辣的很夠味。

 

主廚特製烤九層塔豆腐,NT.175,九層塔的風味和豆腐很搭喔。

 

印中式辣蔬球,NT.195,蔬菜丸子吃起來非常爽口,佐料辣得過癮。

 

辣炒蔬菜起司,NT.195,起司非常有嚼勁。

 

辣味烤餅,NT.75,這種餅吃起來脆脆的很像餅乾,有很特殊的香料辣味。

 

起司餡烤餅,NT.95,捲餅加上蔬菜的好滋味。

 


碳烤羊排,NT.380

主要醃料是印度辣椒粉,再加上芥末油、薑、丁香等香料醃一晚上,

肉吃來毫無腥味,還帶著小骨,可以拿起來吃,超級方便,Carrie推薦啦。

 


南印香料檸檬虎蝦,NT.380,蝦子很大隻,簡單純粹的料理手法,讓虎蝦的新鮮滋味自然呈現。

 

香烤雞腿肉咖哩,NT.380,非常好吃的雞肉口味咖哩,搭配坦都烤餅來吃好對味。

 

菠菜羊腿肉咖哩,NT.350,綠咖哩也是印度餐廳必點的菜色,起司更添加了咖哩濃厚的口感。

 


碳烤黃金明蝦,NT 390元,明蝦Q彈有勁的肉質,讓人忍不住一口接一口。

 


香料奶茶,NT.80,有專人到桌邊來展現隔空倒茶絕技,來這裡必點的飲品。

 

孟加拉牛奶球,NT.80

這款甜點真是甜到不行,牛奶球沾上糖漿,吃下去之後,一股甜味直衝腦門,

和吃生魚片沾芥末那種嗆辣感,簡直有異曲同工之妙,吃下去保證讓人甜到清醒,值得來試試看^^


 

牛奶米布丁,NT.120,說是布丁不如說比較像濃稠煉乳口感,米粒很有嚼勁,也是一道很甜的甜點。




用餐完畢,馬友友在櫃台前請大家吃點香料去去口中味道,盒子裡前面細細的是小茴香,後面是荳蔻,風味各有不同。

 


馬友友20來歲就經歷全印度各地飯店廚房,印度的東西南北料理都會做,

南印多用海鮮、香料少但口味重、也比較辣,北印則多肉類,會用很多香料與優格醃漬肉類,

他的菜很能展現各地的各色,店裡使用的沾醬、起司、優格都是自己做的喔。

 



馬友友是老夫子姊的印度朋友,印度料理物美價格合理,無敵美味無敵好吃,

2013年愉快的春聚,謝謝老夫子姊姊用心的安排和招待^^ 

Mayur Indian kitchen馬友友印度廚房

地址:台北市中山區新生北路一段38捷運忠孝新生站,走約7分鐘可到

電話:(022543-1817

網址http://www.ilovemik.com/

粉絲團https://www.facebook.com/home.php#!/mayur.indiankitchen

時間:平日1200150017002200╱假日12002230(假日需訂位)

刷卡:無

GPSN25246.53秒/E1213153.47秒

喜歡Carrie這文的朋友,請在文末下方點讚及分享,還有卡緊來粉絲團按讚啦,你的支持是我發文的動力,感恩哩→旅人Carrie愛漫遊粉絲https://www.facebook.com/carriewu0925travel

回應

Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

旅人Carrie愛漫遊粉絲團
2020 Xuite金選獎
累積 | 今日
loading......
贊助商連結
贊助商連結
瘋台灣民宿網
造訪瘋台灣宜蘭民宿網
WiGo行動上網
 WiGo行動上網最優惠
Agoda訂房優惠
關鍵字
大稻埕星球國際旅行社喀什米爾印度迪化街旅遊講座Kashmir台北美食下午茶古巴瑞士古巴旅遊宜蘭台中美食義大利麵花蓮星球講堂台北市大同區親子旅遊拉達克鄒族NicedayMIT旅人Carrie愛漫遊玻利維亞台東旅遊旅遊喜馬拉雅桃園美食西門町親子馬達加斯加阿里山保加利亞海鮮羅馬尼亞肯亞好東西加勒比海非洲咖啡親子餐廳台北市燉飯中壢美食馬來西亞天下雜誌桃園中壢美食日本料理泡湯more