201207161642【嘉義】中埔鄉‧豐山生態園區~太平洋榅桲/莎梨‧嘉寶果‧紅毛丹‧嘉義中埔養生休閒2天1夜部落客試遊團


非常推薦〔豐山生態園區〕給喜愛親近自然及奇卉異果的親朋好友們

在〔豐山生態園區〕裡Carrie欣賞到好多台灣難得一見的植物,品嚐各種奇特但美味的果實,

太平洋榅桲、樹葡萄、大果菠蘿蜜、甜肉桂葉、辣木、馬兜鈴、紅毛丹、神秘果……,

讓人大開眼界,讚不絕口,

了解到農業不要只是一窩蜂跟著種植流行作物,導致大量生產削價惡性競爭,

而是要另闢蹊徑,種植美味且高經濟價值的作物,

讓自己的農產品有特色有口碑,讓消費大眾有更多食材選擇。


一走進〔豐山生態園區〕,就看到這棵重量級的「大果菠蘿蜜

導覽小蔡先生說明,大果菠蘿蜜的果實可以長到36公斤那麼重喔,

但果實剖開時有大量黏液,想取用果肉得在手和刀上抹油,

吃大果菠蘿蜜蠻不方便的,加上運費成本太高,所以這種果實不能上市,只做教學及觀賞之用,

Carrie看到販賣部屋頂有一些破洞,原來是大果菠蘿蜜果實成熟時,掉下來就摜破了屋頂,好重量級的果實啊^^




豐山生態園區〕裡小黑蚊出沒,以燃燒肉桂木來驅蚊,環保又健康。

園區原名為豐山果園,早期台灣葡萄柚在此大量生產聞名,

後來葡萄柚因為病蟲害和進口價格便宜的衝擊,

園區就改變方針,創新種植紅毛丹、嘉寶果、太平洋榅桲等熱帶水果。

2001民國 90),政府開始推廣一鄉一休閒計畫,中埔鄉公所便把豐山果園列為休閒發展的計畫區,

果園就在2004民國 936月更名為豐山生態園區〕,

融合休閒、生態、教育,讓大小朋友來到這裡有玩有吃,又得到許多自然知識和保育概念。


豐山生態園區〕的第三代主人:蔡志檜先生,

看到年輕人如此熱愛故鄉,願意回歸鄉里,用心經營這片園地,Carrie就要給他豎起大拇指說:讚!



豐山生態園區〕迎賓的超好吃的冰,

綠色的是「太平洋榅桲冰沙,紫紅色的是嘉寶果/樹葡萄冰沙

冰沙中都含有果粒,酸酸甜甜非常消暑!邊吃冰沙,邊跟著蔡先生逛園區,讚喔。

這是「巨花馬兜鈴」別名「煙斗藤」,這一味黃裳鳳蝶幼蟲最愛吃啦

馬兜鈴是多年生的纏繞性草本植物,藤天仙藤)、青木香)、果實馬兜鈴都被當成中藥,

但要注意成分馬兜鈴酸,具有腎毒性,也是致癌物質,

服用少量就會大幅提高腎臟泌尿道系統罹癌風險,曾聽聞吃多了造成腎衰竭,

真是可怕,Carrie這一味還是留給黃裳鳳蝶寶寶享用吧

馬兜鈴的傳粉方式也很特別,開花時間約在清晨 5點,散發著腐臭味以吸引蠅類等逐臭之夫,

蟲蟲為了逐臭而鑽進花基部的空腔,空腔內長滿向內毛,讓蟲蟲進去容易離開難,只好被迫停留在花中1天,

空腔內有蜜汁讓蟲蟲吃飽飽度時機。

2天清晨約3點左右,馬兜鈴的花藥就會裂開散出花粉,向內毛長度萎縮成先前的 1/4

蟲蟲掌握逃脫機會亂鑽亂竄,身上頓時沾粘好多花粉,

等蟲蟲脫身後,又會傻傻墜入另一朵馬兜鈴花陷阱,

之前沾在身上的花粉,就會順勢散播在另朵花的柱頭上,替馬兜鈴完成了異花傳粉啦



紫光茄」,好可愛的圓型茄子!



跳舞女郎」,枝條下垂開滿艷色的花朵,花形像舞鞋,顏色紅黃相間。



紅毛丹」,現在不是產季,沒見到像搖滾樂手一頭紅髮的果實,只見到綠色小毛未成熟的果實。




神秘果」,紅色果實好誘人喔,

果肉雖然酸澀,吃了之後等約30分鐘,再吃其他酸性水果,無論多酸都會變成甜味,

這是因為神秘果蛋白的作用,真的很神祕ㄟ

西印度醋栗」,超酸的,所以先吃神秘果再吃醋栗,就變成甜味了。



香水合歡」,花朵呈現粉撲狀,其實這不是花瓣,而是花的細長雌雄蕊喔

味道香香的,葉子很像含羞草,

但摸它不會像含羞草一樣閉合下垂,所以被戲稱為「不要臉草」(台語)^^




「台灣甜肉桂」,葉子剛嚼時感覺甘甜,愈嚼肉桂味會愈濃郁,是全世界最特殊的肉桂品種,

甜度很高約為蔗糖50倍但完全不含糖,肉桂醇含量達92%,散發濃濃肉桂味道。

台灣甜肉桂是台灣原生種,吃曬乾的樹葉不吃樹皮,非常推薦給大家嚐嚐看。

豐山生態園區〕裡阿公的古厝。

星蘋果」,就是牛奶果,葉子的正面是綠色的,背面卻是金褐色,不要以為是葉子枯萎喔,

Carrie在柬埔寨的市集吃過牛奶果,蠻具有代表性的中南半島熱帶水果。




嘉寶果」,俗稱樹葡萄,樹幹好像穿上迷彩裝很特別,

據說花朵像一球一球小棉花,春秋2季開花,花後果實會結滿整棵樹幹及樹枝,

油亮紫黑的果實甜度有13 ~18度,柔軟多汁蠻好吃的,可惜這次來不是樹葡萄產季,只能吃冰沙解解饞。



火炬薑」,好高大健壯的花,美國量販店曾進口過當切花裝飾,花期很長很耐喔。



通脫木」,又稱通草,也是種台灣原生植物,

樹桿可以製作舊時水銀保溫瓶上的軟木塞,

還運用在1971 – 1981民國 60 - 70間的國小美勞材料,

可惜現已被保麗龍取代,如果可以要多運用天然材料啊

豐山生態園區的重量級水果登場啦~「太平洋榅桲ㄨㄣ ㄅㄛˊ)」,又稱為莎梨,

長得像橄欖卻又不是橄欖,醃漬過的榅桲,口感甜脆,味道很特別喔

太平洋榅桲的葉子,嫩葉可以入菜及煮湯,天然酸味類似泰國菜的檸檬葉。

太平洋榅桲的花。







太平洋榅桲的果實採收後,婆婆媽媽們就聚在一起先行處理,

以剪刀將果蒂剪下後,才能夠進行醃漬,

太平洋榅桲/莎梨吃起來口味微酸微甜,果肉的纖維很豐富,相當好吃,

Carrie特別推薦這款伴手禮,醃漬的太平洋榅桲非常健康,不含防腐劑,冷藏3天內要吃完喔。

還有「嘉寶果蜜餞」、「甜肉桂葉」,都是很優的伴手禮。




接著小蔡又泡「甜肉桂葉」茶請大夥兒喝,並介紹另一種神奇植物「辣木」,

辣木枝幹味道非常嗆辣,根部也會辣,但葉子卻是不辣的,

辣木被稱為奇蹟之樹,是因為種子、葉子營養成分超豐富,

維生素E、A、C、蛋白質、鈣、鐵,喝了感覺不錯,

但因辣木本身含有植物鹼,高血壓、糖尿病、孕婦等必須經過醫師指示後酌量食用,避免中毒。


來到〔豐山生態園區〕走一遭,無論是台灣原生種植物,還是多種外來果樹植物,

太平洋榅桲、紅毛丹、嘉寶果、甜肉桂葉……,

加上豐富的動物生態資源,必定讓大小朋友增口福、長知識、收穫滿滿

大團照感謝夫子Stephen Chen提供

豐山生態園區

地址:嘉義縣中埔鄉深坑村埔頂18

電話:05-203114605-2536146

網址:http://www.feng-shan.com.tw

園區目前採不收門票,免費入園,備有導覽解說服務,解說時間約20~30分鐘,此項服務需前日預約,並酌收導覽解說費用。

101年嘉義中埔養生休閒21夜部落客試遊團 嘉義線中埔鄉養生蔬食特色產業發展計畫

感謝經濟部中小企業處   嘉義縣中埔鄉公所   中國生產力中心   舉辦此次活動

豆讚莊園咖啡 http://052551131.tw.tranews.com/

獨角仙休閒農場 http://www.dgc.com.tw

鶯山溫泉民宿 http://www.inshan.net

豐山生態園區 http://www.feng-shan.com.tw

豆賞台灣咖啡農莊 http://www.dosun.com.tw/

波尼塔香草花園 https://www.facebook.com/bonitaherbgarden

嘉義縣旅遊網 http://www.tbocc.gov.tw

嘉義中埔旅遊 http://606.tw.tranews.com

台灣高鐵 http://www.thsrc.com.tw 

嘉義中埔鄉‧豆讚咖啡莊園~傳統三合院裡咖啡飄香‧嘉義中埔養生休閒21夜部落客試遊團

http://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/61471516

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【嘉義】中埔鄉‧波尼塔Bonita香草花園~香草料理‧茶樹精油‧嘉義中埔養生休閒21夜部落客試遊團

http://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/61811836

經濟部中小企業處 嘉義縣中埔鄉公所廣告










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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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