202107162049【宜蘭宅配美食】潭酵天地〜巴薩米克醋Formosa Balsamic、水果醋-紫美人莓果醋、鳳梨白葡萄醋,連小朋友都愛喝的健康飲品,創意吃法還能入菜!

台灣第一釀醋世家「潭酵天地」是位於龍潭湖周邊的宜蘭釀醋觀光工廠,雖然新冠肺炎(COVID-19)防疫時期暫停開放,但採用龍潭湖優質水源、及百年好菌釀造的醋飲,是最健康的居家飲品,雖然防疫在家,但仍抵檔不住我想喝的決心!鎮店之寶--巴薩米克醋Formosa Balsamic,將義大利國寶醋加入東方精華「糙米醋」,含有豐富的胺基酸、異麥芽寡糖、檸檬酸、天然醋酸、多酚成分、維生素…等成份,是喝的保養品!紫美人莓果醋,含有蔓越莓、藍莓、野櫻梅等水果精華,女生可以喝得開心漂亮好氣色!鳳梨白葡萄水果醋,採用糙米醋、蘋果醋為基底醋,精選優質水果純釀而成,微酸清爽少負擔,還可以幫助消化!水果醋系列總共有7種口味,意外的好喝,連原本不愛醋味的小朋友都敢喝愛喝,而且有多種創意吃法,最適合親子在家創意DIY,邊吃邊玩讓親子感情更升溫!

 


2014年在礁溪龍潭湖創立的台灣第一釀醋世家「潭酵天地」,

堅持「要釀好醋,先做好酒」的古典工序,

嚴選宜蘭在地耕作的糙米與純淨水質,

遵循古法「三段式醱酵製程」:

第一階段,糖化:接種米麴菌,並添加酵素,

第二階段,酒化:接種酵母菌,將糖汁發酵成酒汁,

第三階段,醋化:接種醋酸菌,使酒汁發酵成香醇酯香的醋酸,

以三段工序誠實做好醋,給消費者四大品質保證,

是帥哥美女、上班族、小朋友、銀髮族等全家人的養生保健首選!




【潭酵天地 水果醋系列】

「潭酵天地」水果醋系列總共有7種口味,每種口味容量均為:500ml

紫美人莓果醋、蘋果醋、洛神梅醋、梅子醋、鳳梨白葡萄醋、

金桔檸檬醋、以及最新推出的蔓越莓醋,

正常喝法,只要以14~5比例,加開水調成飲品,即可飲用,

推薦可再加點冰塊,冰冰涼涼更好喝,

是小朋友的健康飲料,當成含糖飲料的替代品,讓小孩喝了更健康!

水果醋系列中的紫美人莓果醋、鳳梨白葡萄醋,

口味意外的好喝,連原本不愛醋味的小恩恩都敢喝愛喝,

而且有多種創意吃法,最適合親子在家創意DIY

邊吃邊玩讓親子感情更升溫!

【潭酵天地 水果醋系列 紫美人莓果醋】

採用宜蘭好水、在地糙米、優質水果純釀而成,

綜合莓果類,包含蔓越莓、藍莓、野櫻梅等水果精華,

食材原料置於歐洲進口橡木桶醇釀熟成,

融合了糙米醋、葡萄醋、蘋果醋、

綜合莓濃縮汁:蘋果、鳳梨、桑葚、蔓越莓、藍莓的美味,

不添加果糖、防腐劑,台灣生產製造MIT的品質保證!

由於不加防腐劑,所以未開封時請放置陰涼處、開封後放置入冰箱冷藏,

而且因為是採用天然水果製成,不是添加香精,所以開封後,最久最久一個月內要喝完唷。





Carrie選擇在午飯後的下午茶時間來喝杯水果醋,

這個時間點飲用「潭酵天地」水果醋,可以在餐後去油解膩,

果醋中的醋酸對於促進人體吸收與消化很有幫助,

水果醋不加果糖,比起喝手搖飲或咖啡當下午茶好多了,

拿來搭配下午茶點心,酸酸甜甜的滋味也很優喔!

喝起來微微酸甜的口味,氣味相當柔和清香,

特別是炎炎夏日來杯加冰塊的醋飲,是讓人無法忘懷的好滋味!

女生可以喝得開心漂亮好氣色,輕鬆健康養生的良方!




【潭酵天地 水果醋系列 鳳梨白葡萄醋】

採用巴薩米克醋(採三段式醱酵的糙米醋、蘋果醋、葡萄醋)為基底醋,

宜蘭好水、在地糙米、優質水果純釀而成,

選用歐洲進口橡木桶醇釀熟成,

依循古法經過長時間靜置發酵,

採用為天然無添加的食材與原料,所釀造出來的天然純釀醋,

聞起來香氣芬芳,喝起來溫和醇美,不會有刺激的酸味,

鳳梨獨特的酸甜甘美風味,加上白葡萄清爽的愛戀滋味,

散發著果物天然的香氣,真是讓人愈喝愈沉醉!






「潭酵天地」的水果醋系列,

因為是採用各種水果製作的純釀,

也很適用於各式異國料理,可調味也可烹調,

還可以加水、或是做成氣泡水純飲,

如果有氣泡機的話,

就能夠將果醋和開水依照固定比例,

然後打入氣體,就可輕鬆調製出一杯特調氣泡醋飲,

不管你是下午茶還是消夜,

吃其他餐點時,搭配水果醋是最對味的,

微酸清爽少負擔,還可以幫助消化,

消夜或是油炸食物多吃幾口也不會有罪惡感喔!






【潭酵天地 巴薩米克醋FORMOSA BALSAMIC

全台首創Formosa巴薩米克醋,容量:320ml

結合宜蘭糙米醋與多種水果醋,

經由5種不同天然木桶醱酵,熟成18個月以上,

為頂級養生品,含維生素與胺基酸

因為是融合5種不同天然木桶醱酵熟成而成,

如果是單純想要保建、增強防護力,提高身體代謝,那麼選擇這款就對了!

一天只要30cc,就能補足人體一天所需的營養哦,

1:1加開水以及少許冰塊,喝起來最棒了,

而且功效一定是最優最頂級的啦!


巴薩米克醋Balsamic素有義大利國寶醋之稱,

「潭酵天地」研發具有東方色彩的糙米醋,融入西方的葡萄醋,

也就是將義大利國寶醋添加台灣宜蘭在地蓬萊米製成的糙米醋

完全純釀造,無添加防腐劑、人工甘味劑、色素,

利用歐洲進口的五種木桶,以不斷添桶的方式釀製

,帶著淡淡的燻木香氣,開創了健康味覺新風潮,

使得這款巴薩米克醋Formosa Balsamic成為鎮店之寶!

 

「潭酵天地」巴薩米克醋有附贈量杯,非常貼心,

讓客人的手邊直接擁有最佳量器,

可以依照飲用的黃金比例,來調製出最適合自己口味的濃度。


「潭酵天地」巴薩米克醋Formosa Balsamic的健康配方,

融合了糙米醋、葡萄醋、蘋果醋、葡萄濃縮汁、梅子濃縮汁等精華,

造就了巴薩米克醋富含5大成份:

胺基酸、異麥芽寡糖、檸檬酸、天然醋酸、維生素,

擁有相當醇厚的果香,純釀醋氣味有淡淡香氣,味道不嗆鼻,

口感相當滑順,魅力十足的酸甜滋味,是喝的保養品!

酸度:2.0%以上,滋味相當濃郁,喝起來很帶勁!


「潭酵天地」巴薩米克醋,建議使用方式,及用量:

*直接飲用:每日早//晚餐後1小時內各飲用10ml

或餐後單次飲用30ml,每日30ml就是一般人一天所需的營養補充嘍!

*佐餐、調醬:可加入烹調好的醬汁,或淋在沙拉等餐點上,

這款巴薩米克醋Formosa Balsamic

可以直接飲用,調醬汁,沾拌食材等等,用途很廣泛,

百變的好醋,值得每個人、每間廚房都擁有一瓶喔!

100%天然純釀而成,會有自然沉澱現象,使用前記得拿起來搖勻哦

保存方法請放置陰涼處,開封後放置入冰箱冷藏。



喝醋的養生功效相當多,有助於去油解膩、養顏美容等等,

台灣第一釀醋世家「潭酵天地」,

獨家古法醇釀,通過國際最高衛生品管認證HACCPISO22000

水果醋系列,相當可口,

加水稀釋後,再加點冰塊,口感會比單純加水更好,

每天早上,上班、上學出門前,

在隨身杯裡倒些果醋、開水、冰塊,

可以取代手搖飲,小朋友、大朋友喝得健康,是生活小確幸!

或是加些冰塊打成冰沙、加在優格上、奶酪上,

切盤水果後淋上水果醋,或是淋在沙拉上,

食物就會變得滋味更深厚、更多元!

甚至冬天寒冷時期,

只要輕鬆拿起水果醋,加上不超過40C的溫水,

就能喝到一杯健康又養生的極緻飲品囉!

喝好醋好處多,全家大小一起喝,讓親朋好友氣色好好、天天開心!




「潭酵天地」還有出【保養品系列】,

青春露、乳液、潔顏慕絲、洗髮精、手工皂,

這些品項的主要成份,

是在製醋過程中,三段式醱酵所萃取出的珍貴元素,

如米粕蛋白肽pitera

手工皂的主要成份也是米粕蛋白肽,就是pitera

每日清潔保養,效果很好喔!

【潭酵天地】

地址:262宜蘭縣礁溪鄉漳福路25

電話:03 928 9096

官網:http://www.hsuslegend.com.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/hsuslegend/

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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