201912242159【衣索比亞旅遊】Ethiopia南方行程:Degu OMO Valley Tour〜象屋之村Dorze‧傳統編織‧Dorze Pizza初體驗!

衣索比亞 Ethiopia 因為國土超大,行程規畫基本上分為北環和南環2大路線,Ethiopia 南方行程主要是參觀一些非常奇特的人文部落,包括:象屋 Dorze、孔索世界文化遺產 Konso、悍馬族 Hamer、唇盤族 Mursi、Keyafer傳統市集等等,Carrie在衣索比亞南環部分參加「Degu OMO Valley Tour」,這是一個由Omo山谷部落和當地導遊組成的小團體旅行社,老闆兼導遊德古Degu是一位有10年嚮導經驗的年輕旅遊專業人士,訂好行程之後,會到Arba Minch機場來接客人,4人即可私人包車,團費包括車輛和住宿,不擔心受騙上當,能夠開開心心暢遊衣索比亞南環囉!


Degu OMO Valley Tour

Location: Jinka

Phone and whatsapp number:+251932714797

Email: Deguhable@yahoo.com

Website: www.Deguomovalleytour.com

Webmail: info@deguomovalleytour.com

Facebook account: Degu Hable Tekle Tekle

Degu Hable Tekle Tekle https://www.facebook.com/deguhabletekle.tekle

※旅行時間:20190819()~ 20190823()5

※旅行費用:4人包車1200美金,總共5天,總價1000美金,平均分攤1150美金,5天共250美金,費用包括車輛、司機、導遊、住宿,不包括吃飯、小費、部落拍照費。

※旅行行程:

20190819() Day1

阿迪斯阿貝巴Addis Ababa搭飛機–阿爾巴·明奇Arba Minch(1115登機,1200抵達)–象屋之村Dorz–住宿Arba Minch Tourist Hotel

20190820() Day2

孔索世界文化遺產Konso Gamole Walled Village–悍馬部落Hamer–住在 Tumi村的Green Hotel

Day3

NyangatomKaro部落Korcho Village村–Green Hotel

20190822() Day4

達森尼曲 Dasenech (The Daasanach)Keyafer傳統市集Green Hotel

20190823() Day5

唇盤族Mursi–阿迪斯阿貝巴Addis Ababa





南部行程第1天前往的第1個部落名為Dorze

是在海拔2500公尺的山上,

Dorze不算是Omo 的部落,因在抵達Omo前就會先到Dorze

Dorze族大約有3萬多人口,以大象屋和紡織聞名,

Arba Minch市區開車上山,路程約34公里,

前面20多公里是平路,最後10多公里是石子路,

沿途看到當地人為了載運燃料,

都是駕著驢車,或是人力背著柴火在爬山,相當辛苦。

遇到羊群擋道,

衣索比亞的牛羊是Carrie旅行過所有非洲國家最不怕人車的,

已經發出聲音驅趕,卻還是懶洋洋地賴著不走,哈哈!




沿途欣賞到山坡,

以及此地著名的古老梯田,

這條路上還會看到一種奇怪的景象,

就是當地小孩看到你的車輛時,

就會從路邊突然跳出來吸引你的注意,

有時候是跳舞,或是做一些晃動腿腰動作,

甚至會跑到馬路中間來,直到車子開過去為止,有時還蠻危險!



來到有個「Dorze Lodge」看板的地方,

可以將車輛停在這裡的空地,

今天要參觀的部落就在對面,走過去就到了。

Dorze Lodge」據說是一間壯觀的旅館,

坐落在多爾茲人(Dorze People)奇妙的山脈中,靠近Arba Minch

完全由多爾茲人(Dorze People)經營。

Dorze Lodge

地址:Dorze Road, Dorze, Arba Minch, 衣索比亞

電話:+251 91 682 5205

 

Dorze村落的嚮導,是個年輕小伙子。



Dorze村落周遭環境,

有茂盛的竹林,竹子是主要建材,

假香蕉樹,不會結香蕉,不是真的香蕉樹,但看起來很像,

假香蕉樹的樹莖居然可以拿來做一種傳統美食Dorze Pizza

村落建築群的外面會有圍籬,

這個地區有好幾座圍籬,代表好幾戶不同家庭聚落。


走進第一個Dorze人家, 

Dorze的傳統屋舍稱為「象屋」, 

「象屋」是用竹子和假香蕉葉(fake banana tree)編搭而成, 

在整個大圈圍籬裡面,有家庭屋、新婚屋、牲畜屋等等。

最大座的是家庭屋,

從正面看起來的確很像大象的臉面,

中央鼓鼓的像象鼻,屋頂左右兩邊開著小天窗似大象眼睛。










家庭屋一進門是客人房,

接著是客廳,客廳地上有著生火的火堆,

兩旁放置著皮椅,還有長條木椅,

竹編牆上會掛著葫蘆、梳子、樂器等用品,

屋裡另有父母房、小孩房等等。


家庭屋的旁邊另有一座小屋,稱作新婚屋(honeymoon room)

就是在照片右側的小屋,照片左側是家庭屋,

當家裡有人結婚,新婚夫妻會先在這小房子住3個月,

然後再建造另一座大象屋給新人,

這個小屋就會轉型成廚房或者儲藏室來使用。





這些是牲畜屋,

給家裡養的動物住的,

有些則拿來當作儲藏室。






這是另一戶人家的大象屋,

搭建得更是精巧漂亮!

Dorze People只需要3個月就可以蓋好一座大象屋,

但是象屋會被一種躲在地下看不見的白蟻常年蛀蝕吃掉,

所以必須每3年維修1次,將白蟻侵蝕的部分清除掉,

房屋高度也因此就會一年比一年低矮,

因此使用了幾10年的象屋會慢慢變成矮小的倉庫,

一座象屋可以使用70年之久,

算是非常堅固耐用又環保的綠色建築!







體驗Dorze傳統編織,

傳統的人工織布機,

現場操作給大家觀賞,

然後賓客可以來試試看自己的手藝!



品嚐Dorze傳統食物:Enset餅,稱作Dorze Pizza

Enset就是假香蕉樹的意思,

Enset(Dorze Pizza)居然是用假香蕉肥厚的葉莖纖維做成的,

首先將假香蕉樹莖的外皮剝下來,

接著再以特殊的工具和方式將纖維刨下來,

切碎、加水揉捏,做成麵團後要發酵3個月,

Carrie參觀的村落婦女是很斯文的用手來製作餅團,

據說傳統作法是,婦女會用腳將這些纖維葉肉踩踏舂實,

然後再將其用樹葉包裹起來,等待發酵,成為發酵過的麵團。






接著就是將發酵後的纖維葉肉壓平成餅,

放在以假香蕉做成的天然平底鍋上烘烤,

煎出的食物就像是烙餅或是Pizza一般。




Enset(Dorze Pizza)終於烤好啦,

配上當地的特製辣味醬料,或是蜂蜜,

最正宗的衣索比亞南部部落的著名美食!

還有用玉米等多種材料釀的透明蒸餾酒Areke

Dorze人真的是充分運用假香蕉樹,

綠色葉子,可以用來飼養牲口,

新鮮纖維刮下來之後擠出水分,可以做烈酒,

擠出水分後的纖維加以發酵、揉捏後,可以做Enset(Dorze Pizza)

40度烈酒加烤餅,有股獨特的發酵味道!

當地人喝酒,將酒杯舉起,嘴裡喊著:「又~又~又~又」就乾杯!

喝好酒,吃好餅之後,

趁著微醺興奮之際,開始來跳當地舞蹈,

還有當地樂器演奏助興,大家一起嗨翻天喔!


一般人對於非洲,特別是衣索比亞存著偏見,

認為這裡就是很多難民,許多村莊就是貧窮、落後、無文明的,

但是Carrie認為他們擁有豐富的文化和社區精神,

每個族人都為改善社區、改善自己生活而努力,

他們依照著自己的步調來生活,

同時很難抵擋貪婪資本世界的入侵,

部落正迅速地改變傳統面貌中,

想要前往衣索比亞南部旅行的朋友可得要趁早!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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