201911071923東京巴黎甜點南京店〜30年愛的生命力讓網路名店實體化!絕讚下午茶-玫瑰水嫩布蕾、玫瑰生可可、鎭店之寶巴黎燒燉布蕾!【台北中山美食】

名人們一致強力推薦的網路名店「東京巴黎甜點」終於實體化囉!位於南京東路二段25號,捷運松江南京站1號出口,步行約5分鐘可到!以從事烘焙32年的熱情與功力,來自巴黎時尚技術與日本東京細緻工法的結合,在網路經營3年的時間,將「愛、新鮮、藝術」化身為每個手工蛋糕,「鎭店之寶-巴黎燒燉布蕾」早就是夯到爆的彌月蛋糕首選,現在店裡面更供應「玫瑰水嫩布蕾」、「玫瑰生可可」、「皇家頂級布蕾乳酪」等各式小蛋糕,還有各式生日蛋糕!現在店裡有舒適的座位,親切的服務人員,貴婦等級的享受,讓人愈吃愈漂亮,凍齡水噹噹!來品嚐絕讚台北下午茶的最新最夯好去處,就在「東京巴黎甜點」!

 

「東京巴黎甜點」位於南京東路二段25號,

搭捷運松江南京站1號出口,步行約5分鐘可到!

附近也有多路公車,站名為南京吉林路口,交通非常方便!





「東京巴黎甜點南京店」全新開幕!

一進門就欣賞到最吸睛的超大蛋糕展示櫃,

整體環境寬敞舒適,懸掛著吊燈璀璨明亮,

更有閃亮亮的金色高質感金盒,搭配上燙金緞帶的彌月禮盒,

紅緞帶貴氣,粉緞帶優雅,

裡面的「鎭店之寶-巴黎燒燉布蕾」,更是美味到爆棚的彌月蛋糕首選!



Carrie乍看「東京巴黎甜點」的名稱,覺得非常有趣,

到底東京和巴黎,兩座古都在東西方各自精彩,如何融合呢?

原來,是因為主廚擁有32年的烘焙真功夫,

跟著法國MOF( Meiller Ouvrier de France,意指法國最佳職人/法國最佳工藝師)

以及日本職人學習,

融合了東方與西方的優點,

運用法式的蛋糕工藝手法,日式製作蛋糕蓬鬆度的技術,

創作出最適合台灣人的口感風味!

「東京巴黎甜點」的每個蛋糕都是純手工製作,

非灌模成型的慕斯類蛋糕,

蛋糕體的製作方式是完全不加一滴水,只使用鮮奶,

讓廚房工作人員天天將蛋糕裁切後的邊料帶回去給自己的小孩吃,

因為親眼看到「東京巴黎甜點」用料是如此紮實高品質!




說了那麼多,不如親自品嚐最實在!




玫瑰水嫩布蕾 NTD.179

採用台灣屏東食用級的玫瑰花瓣,

混合草莓、覆盆子熬煮出來的草莓餡,

草莓餡裡面含有高比例的玫瑰精華,

吃起來有著莓類的酸酸甜甜,還帶著馥郁的玫瑰香味,

蛋糕體上面裝飾著新鮮草莓,底下襯著特調的卡士達醬,

玫瑰多酚讓人愈吃愈漂亮,凍齡水噹噹!




玫瑰生可可 NTD.179

採用85%可可、國產牛奶、比利時巧克力、法國奶油等高級食材,

製作出口感相當香醇厚重的蛋糕本體,

內部則隱藏著令人驚艷,採用75%可可所做的內餡,

而上面一大朵漂亮的巧克力醬玫瑰,

是採用70%、80%、100%等3種可可融合而成,

雖然是簡單的巧克力醬,

品嚐起來,味覺上居然擁有令人驚艷的3個層次!

整體帶著些許果酸,不會死甜,也不會苦口,巧克力控必點精品!



皇家頂級布蕾乳酪 NTD.169

最上面一層是法式布蕾,

底層是店家自製的手工餅,

乳酪口味真的是好濃好純!

 

巧克力莓莓 NTD.169

北海道牛奶糖 NTD.169






鎭店之寶 巴黎燒燉布蕾 NTD.328

「東京巴黎甜點」鎭店之寶-巴黎燒燉布蕾,

是超多網友強力推薦彌月蛋糕!

究竟是什麼魔力可以讓眾人驚呼連連?

金色高質感金盒,搭配上燙金紅緞帶,讓人一看就愛上!

澎澎的海綿蛋糕體是以純鮮奶製作,沒有摻一滴水,

採用48小時產地直送、聽音樂長大的古早蛋,

法國農莊的頂級發酵奶油ElleVire

耗時燉烤的布蕾,頂級細緻的起士饀,奶香及蛋香齊發,

多層次的綿密口感,放入口中輕輕一含即刻融化!

融合了牛奶蛋糕彈性與法式奶油餡Q滑的特色,

特別是中間夾層的烤布蕾,冷藏時口感滑嫩,冷凍則像冰沙!

看似簡單的組合:鮮奶油、古早蛋、0水分,

外表樸素無華的蛋糕,卻如此層次豐富,清爽不膩口!

專注細心每一刻火候的烘烤,整塊都是用時間換取而來的美味!

挑選食材和製作過程仔細用心,符合了現代人的健康訴求,

難怪被選為孕媽咪寵愛心肝寶貝的第一份禮物!

這真是Carrie品嚐過最美味的彌月蛋糕了!

綿密軟嫩,香氣濃郁,入口即化,不吃會後悔的手工神級甜點!

東京魔法生可可 NTD.448


東京野莓可可 NTD.408

濃郁巧克力醬+純度85%可可豆+完熟覆莓奶醬,

連蛋糕體都是由濃度高達85%的巧克力製作

口感酸酸甜甜,多層次深邃的巧克力蛋糕!

黎玫瑰生乳(特製) NTD.479

採用香濃滑順的北海道生乳製作的經典牛奶蛋糕,

加上有機栽培的食用玫瑰花熬煮而成玫瑰雪莓醬,

新鮮玫瑰花帶來豐富的玫瑰多酚,充滿紅潤的好氣色,

甜蜜幸福感伴隨著淡淡的玫瑰香,真材實料的極致香醇!

東京生巧克力雪莓 NTD.999

 

北海道水嫩布蕾牛奶蛋糕 NTD.999






【東京巴黎甜點南京店】

地址:台北市中山區南京東路二段25

電話:02-2521-0058

營業時間:11:00AM-8:30PM

東京巴黎甜點《Tokyo Paris le dessert鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾》https://www.facebook.com/tokyoparisledessert/

歡迎大家加入粉絲團,互相交流吃喝玩樂情報!

您的支持是我發文的動力,請不吝嗇給個讚和推囉~感激^0^

旅人Carrie愛漫遊粉絲團 https://www.facebook.com/carriewu0925travel

歡迎加入Line@生活圈好文共享,即時獲得世界各地景點美食推薦https://line.me/R/ti/p/%40dpg9434a

歡迎追蹤【旅人Carrie愛漫遊】IGcarriewu5120

https://www.instagram.com/carriewu5120/

歡迎訂閱youtubehttps://goo.gl/qd9MVr 

加入好友

回應

Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

旅人Carrie愛漫遊粉絲團
歡迎加入我的Line@
加入好友

累積 | 今日
loading......
贊助商連結
贊助商連結
Agoda訂房優惠連結
無限全球通行動上網
Taiwan Rental WiFi
瘋台灣民宿網
造訪瘋台灣宜蘭民宿網
關鍵字
大稻埕星球國際旅行社喀什米爾印度旅遊講座迪化街Kashmir台北美食古巴下午茶瑞士古巴旅遊台北市大同區星球講堂義大利麵鄒族拉達克Niceday玻利維亞台東旅遊旅遊喜馬拉雅MIT台中美食西門町宜蘭馬達加斯加阿里山保加利亞海鮮羅馬尼亞旅人Carrie愛漫遊肯亞好東西加勒比海非洲親子旅遊親子餐廳台北市燉飯天下雜誌日本料理Srinagar居酒屋印度旅遊台灣觀光協會摩洛哥火鍋世界遺產涮涮鍋more