201608302222【嘉義美食】品安豆花~傳承古法手工豆花‧嘉義必吃朝聖名店‧綜合豆花/豆漿豆花/檸檬豆花/豆漿&香草冰淇淋/五行綜合冰/綠豆雪泥冰

品安豆花位於嘉義市中正路上,這家純天然的古早味豆花好味道,傳承台南60年老師傅技術,使用高成本的「加拿大非基因改造頂級黃豆」,不添加石膏及人工香料,綜合豆花、豆漿豆花、檸檬豆花、豆漿&香草冰淇淋、五行綜合冰、綠豆雪泥冰等,還有濃醇香的現磨燕麥豆漿,為炎炎夏日帶來無比清涼,養生又健康!

 



品安豆花位於嘉義市中正路335號,

附近有林聰明沙鍋魚頭,離嘉義最熱鬧的文化路很近,

如果是開車前來,可以停在嘉義文化公園一帶,

店門口的招牌很明顯很可愛,

還停著一個竹編的傳統豆花老攤,

販售的品項名稱、價錢、立牌等等,讓人看了一目瞭然。



品安豆花 用餐環境 

一走進店裡,迎面而來的是外帶和結帳櫃檯,

櫃檯區的牆面上,有很清楚的甜品菜單,

還有貼上各項食品的SGS認證證明,

內用的客人先到櫃檯拿單子,填好再到櫃檯結帳即可。





店內裝潢充滿著濃濃台灣古早味氣氛,

牆壁上裝飾著昔日的電影海報,各種傳統店招,

還有桌子腳架居然是老阿嬤的裁縫車底座,

整個環境乾淨明亮,座位間距寬敞坐起來很舒服。

 

品安豆花 菜單

大分類有:單品豆花、綜合豆花、其他飲品冰品,

單品豆花:湯底+原味or 1樣配料,

綜合豆花:湯底+2~3樣配料,

甜湯的湯底有:焦糖、豆漿、焦糖+豆漿、無糖豆漿,

可以依照自己的喜愛搭配,甜度也可以調整,

一種客製化的概念,

讓人感到品安豆花的服務非常貼心呢!

 



綜合豆花

綜合豆花是品安的經典甜品,

滿滿一碗傳統豆花、紅豆、綠豆、土豆,以及焦糖湯底,

焦糖與豆漿融合的湯底,

比起一般的甜湯更加香濃醇厚,

豆花則是用「加拿大非基因改造頂級黃豆」加上「葛鬱金」優質食材,

以「古早太白粉」之稱的「葛鬱金」代替石膏,

不但健康安全,更是衛生健康,

來品安不會吃到有添加劑、石膏基底粉的豆花、豆漿,

吃得到豆花純然的好滋味,讓人吃得放心又安心。

紅豆、綠豆、土豆,每樣豆豆都熬煮的軟硬適中,

整體搭配起來真的好美味,來品安這款甜品一定要吃啦!

 

綜合燕麥豆漿豆花

綜合燕麥豆漿豆花最棒的就是湯底,

燕麥對身體健康很好,這個大家都知道,

燕麥用心地研磨到非常細緻,

口感非常香濃滑順,甜度也相當適中,

古早手工豆花,是讓人愈吃愈涮嘴的白白嫩嫩豆花,

加上燕麥湯底,以及紅豆、綠豆、土豆等配料,

兩者相輔相成,是道很養身的健康甜品!

 


五行綜合冰

五行綜合冰屬於古早味系列甜品,

刨冰本身是有著濃濃台灣古早味的香蕉冰,

配料則有紅豆、綠豆、薏仁、珍珠、地瓜芋圓等等,

滿滿一大碗,吃起來超過癮的,

傳統口味的香蕉冰,有著香蕉油獨特的香氣,

珍珠、地瓜圓、芋圓等軟嫩Q彈,

咬得到地瓜和芋頭的顆粒,愈嚼愈有味道,

還有紅豆、綠豆、薏仁等豆類都超好吃的,

Carrie媽及阿姨們一吃,就開心地說這是兒時記憶的冰品!

 

豆漿冰淇淋香草冰淇淋

照片左邊是豆漿冰淇淋,

照片右邊是香草冰淇淋,

豆漿冰淇淋有著濃濃的黃豆香氣,

香草冰淇淋則是清芳的香草味道,

綿綿密密的冰淇淋口感,

讓人感受到店家對食材嚴選的堅持及用心。

 



檸檬焦糖豆花+珍珠

採用優質的屏東檸檬,每日新鮮現榨,

手工焦糖的甜味,與屏東檸檬的酸味,和諧搭配在一起,

粒粒晶瑩剔透,Q彈有嚼勁的小珍珠,

搭配綿密的純天然豆花,加上檸檬焦糖湯底,

酸酸甜甜的完美組合,

特別是檸檬的香酸,在酷熱的夏天特別消暑,

讓人一試就愛上的古早味甜品!

 


燕麥豆漿

燕麥及黃豆是非常健康的食材,

燕麥加上豆漿可說是黃金組合,喝起來健康又有飽足感,

當天現磨的豆漿,燕麥磨到非常細緻,不會喝到沙沙顆粒,

燕麥豆漿喝起來又香又濃,

不一定要加入甜品,直接喝也非常棒,

有糖、無糖,有兩種可供選擇,

沒有人工添加,一定要冷藏保鮮,也要盡量在當天喝完。

 

綠豆雪泥冰

這杯滿滿一大杯的綠豆雪泥冰,

香蕉冰與綠豆打成的雪泥,

一口喝下去,

嘴裡喝到滿滿綠豆香氣及綿綿口感,

雪泥在口中迅速化開,真正是透心涼啊!

 


「品安豆花」用料實在,傳統豆花的天然美味,

豆花一律不使用石膏粉、防腐劑等添加物,

使用高貴天然植物食材葛鬱金粉做為豆花的基底,

店家秘密武器的焦糖湯汁,使用二號砂糖精心熬煮,

紅豆、綠豆、土豆、薏仁等配料都用心熬煮,

小珍珠、地瓜圓、芋圓等更是比一般吃得還口感紮實,

燕麥豆漿,口感細膩香濃,

所有甜品不但美味,更讓消費者吃的安心!

而且都是銅板價就能買到,用心的平價小吃,

來嘉義可別錯過這天然健康又美味豆花喔!

◎品安豆花

地址:嘉義市東區中正路335

電話:05-228-0689

營業時間:週二-週五13:30-22:00 六日11:00-22:30(周一休息)

粉絲團:

品安豆花家樂福夜市旁

地址:嘉義市西區博愛路二段461

電話:0915-125699

營業時間:18:00-24:00

粉絲團:

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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