201508091025【台北中正】倆邀邀食堂~一魚頭兩吃-鰱魚頭豆腐鍋+剁椒魚頭‧中正紀念堂美食

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2015爸爸節來攪局的強颱蘇迪勒剛剛遠離,

天氣不冷不熱,加上驚魂甫定的心情,

特別想吃個熱騰騰的鰱魚頭豆腐鍋,

位於捷運中正紀念堂站的「倆邀邀食堂」是個絕佳好選擇!

現在有推出一魚頭兩吃-鰱魚頭豆腐鍋+剁椒魚頭,

湯頭以雞骨等高級食材精緻熬成,

3斤魚頭巨大肉質又嫩,配菜、綜合丸不馬虎,

以自製辣椒醬塗抹清蒸到入味的剁椒魚頭,

令人吃了難忘還想再吃的中正紀念堂美食!

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「倆邀邀食堂」店名超特別的啦!

原來「倆邀邀211」是店老闆當兵時在憲兵連的代號,

憲兵211營,就是總統府的鐵衛隊,

老闆曾在老爺、麗緻、圓山等國內大飯店任職,

之後轉戰大陸從事物業管理,餐飲資歷非常豐富。

後來台灣父母老邁,毅然從北京搬回台北,真是孝子一枚,讚啦!

所以要慶祝爸爸節,闔家聚餐吃好料,

「倆邀邀食堂」絕對是首選啦!

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倆邀邀食堂 餐廳外觀 內部裝潢

「倆邀邀食堂」就在捷運中正紀念堂站3號出口附近,

走出出口要向右後轉過去,就是金華街,走路3分鐘就到。

門口的招牌超有創意的,

「倆」字裡面,就是畫了兩個憲兵的剪影,

將店老闆特色背景表現出來了,

屋簷下懸掛著大紅燈籠、石獅子,

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牆面有白色忠貞字樣,還有紅磚魚池,魚兒正在悠游著。

大門口有設置主要推薦菜單的燈箱、招牌。

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走進餐廳,櫃檯後方有天下第一營匾額,

餐廳空間是1層樓,但空間蠻開闊,

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紅磚吧台,空間挑高,樸實的水泥地,

紅色白系的牆壁,深咖啡桌椅,

牆面上掛滿老闆軍旅生涯的老照片,大陸風景照,精緻剪紙藝術,

非常有趣,居家的感覺,

值得細細去欣賞。

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Carrie覺得最讚的是開放式透明廚房的設計,

冰箱內的所有食材都有整理,

讓人欣賞到料理過程,吃得更開心更安心,

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餐廳座位約有50席,

有圓桌,也有方桌,可以視需要選擇,

桌距寬敞一點都不會擁擠,

還備有兒童專用椅,方便有嬰幼兒家庭使用,

最裡面還有一間包廂,可以預先訂位使用。

洗手間也是乾乾淨淨的。

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醬料區,

一應俱全的各種佐料,

特別推薦芝麻醬、豆腐乳醬,蔥花,薑絲都好吃。

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飲料區,

檸檬冰水、熱茶,無限暢飲。

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服務人員很客氣,也很勤快服務客人,

穿梭在客人桌子旁邊,幫忙加湯,關小火,換收碗盤。

舒適的環境,親切的服務,

絕對不趕客人,也不限制用餐時間,

讓顧客可以輕鬆愉快的與親友歡聚一餐,

貌似普通的餐廳,五星級飯店的服務。

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倆邀邀食堂菜單

特別推薦 鰱魚頭豆腐鍋  麻辣鴛鴦鍋,

各種品項分類很仔細,很齊全,

非常重視品質,用料不惜成本。

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上菜囉!

Carrie帶著老媽、大恩、小恩一起來品嘗,

22小品味一魚頭兩吃-鰱魚頭豆腐鍋+剁椒魚頭 1400

喜歡倆邀邀的木製的湯勺和撈勺,木頭安全材質吃得更安心

主鍋上菜前,會有兩道小菜先上桌,一個毛豆,一個花生。

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一魚頭兩吃-鰱魚頭豆腐鍋+剁椒魚頭 1400

鰱魚頭豆腐鍋 

「倆邀邀食堂」由老闆親自下廚督軍,

非常講究原汁、原味、原湯、原食,

魚頭的膠質很豐富,營養,吃魚對大腦很好喔,

Carrie覺得最驚喜的是湯頭,

以雞骨、豬骨、疏菜、金華火腿熬製的湯頭,

別的地方吃不到的獨家溫潤口味,

保證不含味精,不含雞粉,吃了不會口乾舌燥,

真的是超級好喝的啦!

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時蔬盤,

有玉米、大陸妹、蓮藕、金針菇、木耳、

鮮香菇、南瓜、杏鮑菇、湯匙菜等等。

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再來是重達3斤重的鰱魚頭+豆腐+大白菜+時蔬+寬粉,

放進鍋裡,就整個滿了起來,

重點是和Carrie以往所吃的砂鍋魚頭不同完全!

是一整個新鮮活跳跳的魚頭,

不是冷凍魚頭喔,

巨大的大頭鰱全魚現煮,

不是一般油炸後再煮的砂鍋魚頭,

新鮮度看得到,

特級品質的大頭鰱絕對沒有土味兒,

肉質細緻彈滑,如同紅甘肚一般的好吃。

魚頭上面還鋪著火腿來提味,

魚頭煮好之後,魚肉鮮味,與雞湯互相融合,

魚肉吃起來清淡爽口,肉質很細緻很結實,

吃起來不會有土味,鮮甜滋補的口感!

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豆腐,

口感介於嫩豆腐和板豆腐之間,

飽吸魚頭鍋的精華湯頭,

一口咬下綿密多汁。

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再來還有更過分的,

大家都知道吧,

魚+羊=鮮,

所以吃魚頭鍋,必須點一份羊肉片再給他涮下去,

味道會更加分,讓人一吃難忘的好滋味,

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所以Carrie從善如流,

點了一份 清燉澳洲連皮羊肉塊 380

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豬梅花肉片 280

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剁椒魚頭

喜愛辣味的朋友有口福了,

「倆邀邀食堂」的自製辣椒超厲害的,

還有外賣喔,

這裡的麻辣鍋據說也是非常棒,

剁椒魚頭是以一半的魚頭,

鋪上滿滿的辣椒,然後去清蒸,

吃得到另一種魚頭的醍醐滋味。

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「倆邀邀食堂」吃火鍋,

Carrie最愛的就是強強滾冒煙的湯鍋,豐富鮮美的食材,

以及和親朋好友同桌歡樂談笑的開懷氣氛,

團圓歡樂讓大家感情更加溫,

新鮮活跳跳的魚頭豆腐鍋,

吃得健康,吃得飽足,更有家的溫馨和凝聚力!

◎倆邀邀食堂

  址:台北市中正區金華街16

  話:(02)2351-8211

粉絲頁:http://ppt.cc/W6Jz

營業時間:每晚的六點至十二點

歡迎大家加入粉絲團,互相交流吃喝玩樂情報!

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Carrie Wu,「旅人Carrie愛漫遊」部落格格主,從小生長於台北大稻埕,足跡遍布五大洲,對台灣及世界自然與人文遺產有深刻洞察力,是位樂在分享的部落客及教育工作者,期許自己和兒子大手牽小手走遍台灣,放眼世界。榮獲資策會第四屆部落客百傑Top100—旅遊類,第五屆部落客百傑Top200—旅遊類,2013ITF台北國際旅展第八屆公民記者,2014ITF第九屆榮譽公民記者,2015ITF第十屆榮譽公民記者,2015第一屆美食公民記者,2015 Xuite優質大賞入圍,政府單位、知名旅行社旅遊部落客踩線團邀約常客,《7-WATCH情報誌》、《Sense好感》等雜誌邀約撰稿,僑委會《僑見不一樣》部落格駐站作家,星球國際旅行社《創意星球部落格》駐站作家,大稻埕導覽老師,協助旅遊節目拍攝,旅行試遊體驗、活動邀約請Mail  carriewu@ms7.hinet.net

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