201406031413[澳門] 龍華茶樓‧懷舊的傳統茶樓

龍華茶樓是澳門歷史相當悠久的老茶樓,這次來到澳門,一定要帶我媽我姊來體驗一下傳統的港澳茶樓文化,還有吃吃道地的早茶點心。

位在澳門半島上半部的龍華茶樓,從威尼斯人所在的氹仔過去需要跨島,我們時間不趕,就選擇搭公車去,一人只要澳幣4.2,比搭計程車一趟約要70~80澳幣可以省下不少,等等能夠多吃一籠點心。從威尼斯人酒店大堂(東翼)門口出來,在路氹連貫公路上往右邊走,經過澳門四季酒店、5分鐘內就可以看到往澳門半島的公車站牌-連貫公路/威尼斯人站,26、26A都能到達龍華茶樓附近的提督/紅街市站,下了公車再往前走一點就能看到這棟三層樓、鵝黃色外觀的龍華茶樓。

走上二樓,映入眼簾的彷彿是香港電影場景般的茶樓,小碎磚鋪成的地板、天花板的吊風扇、窗邊一桌桌背對背連接著的木板桌椅,還有其他隨意擺放的老舊桌椅以及牆壁上的一幅幅的字畫和骨董裝飾,再再都透露出龍華茶樓的歷史與懷舊風格。

轉進去樓梯後方的用餐空間還有更多的骨董和字畫。

一整排有好幾個不同品種的的茶葉罐,龍華茶樓的茶風評也很不錯,喝了喜歡還可以買些茶葉回家泡。

走到外面的陽台,老闆在這種了許多花花草草,還可以看見旁邊的用紅磚砌成的紅街市市場,裡面販售各種新鮮蔬菜、和魚肉,吃完早茶還可以就近去逛逛澳門的菜市場。

選定位置坐下,馬上送上用滾燙熱水盛裝的餐具,在香港澳門的茶樓用餐都一定要先用熱水把餐具燙一下。

接著點好茶,我們選了菊花普洱,喝起來味道非常順口而且帶著濃濃的菊花香氣,打開茶壺裡面滿滿的菊花和茶葉,我們後來回沖了好幾次都還很夠味。

龍華茶樓的價位這幾年一直漲了不少,2014年最新價位茶水一人澳幣15元,點心一籠澳幣25元。

除了點心,也有各種麵類、飯類、河粉可以選擇,價錢都標示得很清楚。

一籠籠的點心就放在樓梯口、有保溫效果的推車上,採取自助式方式,自己來挑來拿想吃的點心。

燒賣,吃來飽滿又紮實的燒賣,味道鮮美,超好吃。

腐皮包糯米飯,稍硬的腐皮包著軟Q的糯米飯,第一次吃到這款點心耶。

魚肉釀豆腐,口感滑嫩的豆腐包裹著鮮美的魚漿,紮實彈牙、滋味鮮甜。

鳳爪,蒸得入口即化、軟而不爛,吃起來味道夠入味但不過鹹,似乎還吃得到點咖哩味。

豆豉排骨,不會過肥、帶點骨頭和咬勁,肉質軟嫩的排骨,蒸得也是很入味,好吃。

魚肉丸,下面鋪著薄薄的豆皮,咬起來軟中帶Q,口感和味道都很不錯。

臘味糯米飯,鹹香的臘腸搭配粒粒分明的糯米飯,味道夠、口感佳,吃了好飽足。

臘腸包,在常見的叉燒包和這個臘腸包選擇下,我姊挑了這個臘腸包,一開始其實也不知道裡面竟然包了一根臘腸,剝開之後才發現,一口咬下,麵包就是叉燒包香香軟軟甜甜的味道和口感,搭配上鹹香、又脆又多汁的臘腸,很特別也好吃。

一籠接一籠,我們幾乎把推車上想吃的點心都拿了一輪,吃得非常過癮,蒸籠疊得高高的,以籠計價的龍華茶樓,我們笑說這是港式飲茶版的迴轉壽司,哈哈。

和親切的老闆合照,在服務態度令人卻步的澳門要遇到親切的老闆和服務不容易,龍華茶樓這點也很讚。

悠閒的早茶吃得飽飽飽,可以再去旁邊的紅街市逛逛、消化一下。

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