201711010033《Cindy家的好滋味》2017年11月彌月慶生團-檸檬起司蛋糕與布朗尼蛋糕

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1.檸檬起士蛋糕(2009年推出以來最暢銷、回購率最高的蛋糕)(蛋奶素)

 

 

這幾年來,陸陸續續推出桑葚、鳳梨、芒果、柳橙、青蘋果、藍莓、黑櫻桃、覆盆子等口味的起司蛋糕,都無法撼動客人對於檸檬起士蛋糕的喜愛,一直以來也是Cindy家最暢銷、回購率最高的蛋糕,每回開團除了老顧客一再訂購之外,也都有新的顧客慕名下訂嚐鮮喔。

 

 

第一口有讓人眼睛一亮的感覺,從沒想到檸檬的口感如此清爽,套用橋牌中術語-Just make,就是這種調的剛剛好又難以言喻的檸檬起司好味道!適合喜歡偏又微微微微甜口味的美食者!

 

 

 

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今年又有朋友指名訂購Cindy家的檸檬起司蛋糕,做為寶寶彌月慶生的蛋糕,所以同時開團,歡迎想念或想嚐鮮這款經典檸檬起司蛋糕的朋友,請好好把握機會,這是2017年最初也是最後一次推出啦~~~

 

原料澳洲進口的卡夫奶油起士、雞蛋、總統牌天然奶油、法國進口的總統牌動物性鮮奶油、砂糖、新鮮檸檬

 

 

 






 

 

2. 布朗尼蛋糕(蛋奶素)

 

Cindy家的布朗尼蛋糕,使用法國進口的CACAO BARRY 巧克力與米歇爾巧克力當原料,純巧克力味道偏苦,嚐起來的口感卻更滑順濃醇,米歇爾巧克力是使用低溫蒸烤的可可豆製作出來的,保留較多的可可風味,CACAO BARRY是強烈黑巧克力,兼具苦與酸的平衡,兩種巧克力在布朗尼蛋糕裡保有自己的風味,又巧妙的與豪邁用料的核桃融合在一起,非常適合挑嘴又講究美味的老饕家!

 

 

近年來不斷參加巧克力比賽,持續磨練製作甜點功力的小妹,對於巧克力產品的製作,已經很有自己的想法與心得,這回不惜成本使用法國進口的兩款頂級巧克力,也是小妹在拿到2017年國際巧克力大賽亞太美洲區銅牌獎之後(蘋果日報的相關報導https://tw.lifestyle.appledaily.com/daily/20170703/37702243 ),第五次推出改良版的布朗尼蛋糕,相信在巧克力的處理與調和上,一定更加爐火純青!

 

 

 

IMG_0013s.jpg - Epi點心坊

 

 

 

 

曾以布朗尼蛋糕做為大妹訂婚的喜餅 ,收到的親朋好友都覺得好吃到嫌棄蛋糕尺寸太小了,比利時朋友說臺灣都買不到這麼道地的布朗尼,除了切片加熱單吃布朗尼蛋糕之外,建議也可與冰淇淋搭配,享用冰與火又帶苦甜的舌頭歡歌~~~

 

 

一般人對於巧克力的印象是又甜又膩的垃圾食物,實際上那些大多是含量不到30%可可的巧克力糖果,高純度的巧克力是屬於低昇糖的食品,之前上過巧克力品評會的日本老師與香港老師,都說長期食用高純度的巧克力對於頭髮變濃密與變黑是有幫助的,目前我見證到的第一個例子十月初在越南時幫自家小妹綁馬尾,突然發現她的髮量有變多,也比以前黑一點點,難怪吳明珠中醫師睡前吃巧克力(純度75%以上)和紅酒紓壓,加上黑巧克力含有抗氧化劑黃酮素(flavonoids),可防止血管變硬,減少壓力荷爾蒙的含量,調控脂肪代謝,減緩皮膚老化,提昇心智功能等等

 

 

原料:法國進口的Cacao barry 巧克力、法國進口的米歇爾巧克力、安佳奶油、雞蛋、糖、麵粉、核桃

 

分享資訊

黑巧克力配紅酒-讓血管不生病的解憂零嘴  by 吳明珠

http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000009209

黑巧克力/可可的7大功效及副作用(2種超受歡迎) - 營養新知

https://formulawave.com/dark-chocolate-cacao-benefits/

黑巧克力的健康魅力在全球發燒中-啟新診所

http://www.ch.com.tw/index.aspx?sv=ch_fitness&chapter=AIA960901

 

 

 

 

 

品項

售價

賞味期限

檸檬起司蛋糕

NT350/6

冷藏7天、冷凍20天、最佳賞味期為製造日後第2-4

布朗尼蛋糕

NT500/6

冷藏7天、冷凍14天、最佳賞味期為製造日後第2-4

 

 

201711月彌月慶生團

截單日:20171106 星期一 PM 5:00

送貨日:20171108 星期三或之後指定時間

        (中興與光復院區於1108送達)

 

免運費的地區  

1.  ITRI中興與光復院區 

2.新竹市光復路從關東橋到馬偕醫院沿線

 

 

運費計算:

1.  台灣本島滿NT 4000即免運費,未達NT 4000,運費1501-5個蛋糕)或200元(6-10個蛋糕),以宅急便冷藏車冷凍運送。

 

 

訂購聯絡方式:cindy.sj.lee@gmail.com    

                   LINEcindy.sj.lee 

                   Wechatcindy_sj_lee

 

 

重要訊息:

1.若有研討會茶點或結婚、彌月、 生日蛋糕的需求,或是特殊訂製蛋糕或巧克力,歡迎隨時聯繫~~

2.今後開團資訊都會同步公布於Cindy家的好滋味FB粉絲團,並且舉行按讚抽獎活動,201711月的獎品為檸檬起司蛋糕一盒,歡迎大家有空上粉絲團試試手氣,謝謝~~  

https://www.facebook.com/cindyhousecake/

 

 

 

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