202205011546【簡單上菜】10分鐘肉燥+蔥油雞涼拌蔬菜,香噴噴超好吃!

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香噴噴的肉燥10分鐘完成,

涮嘴爽口的蔥油雞涼拌菜也不難,

簡單用小家電也可以出好菜,

來唷~分享電磁爐、電鍋做兩道料理,

香到爆肉燥、蔥油雞涼拌菜

看食材就知道,沒準備太多調味料,

更不需要什麼爆香的辛香料,

只需要小魔坊金黃蔥油 、金黃蒜油

真的耶!免爆香就香爆, 

有這兩款風味油,根本就是一秒變大廚,

做出來的料理,看不到蒜、紅蔥頭,

卻聞得到、吃得到那濃郁的蔥蒜味,

有夠香、有夠好吃,有夠讓人回味呢!

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香到爆肉燥

肉燥拌飯、拌麵、拌青菜都超好吃,

做法無敵簡單,

什麼爆香的辛香料都不用!

這次我用沒尬肥肉的梅花豬絞肉,

秘訣是加小魔坊金黃蔥油 、金黃蒜油,

再加醬油、糖炒一炒,

沒幾分鐘就完成囉!

滿滿的油蔥香、蒜頭香,香到爆耶~

【食材】梅花豬絞肉680g

【調味料】 金黃蔥油1大匙、 金黃蒜油1/2大匙、醬油3大匙、糖少許

【做法】1.放金黃蔥油熱鍋,加入絞肉炒散

2.加入醬油、糖拌炒,加入少許水燉煮入味,起鍋前加1/2金黃蒜油就完成囉!

註:起鍋前加金黃蒜油, 蒜味瞬間香爆,太誘人了啦~

3.肉燥做好後,拌飯、拌麵、拌青菜,超美味!

蔥油雞涼拌菜

夏天必做的涼拌菜就屬這一味了,

雞腿肉的醃料中添加黃金蔥油,

紅蔥油的香辣鮮甜滋味,

讓雞肉的風味大大提升,

電鍋蒸製過後,放入冰箱冷藏,

想吃的時候,加入各式各樣的蔬菜,

 用黃金蔥油、蒜油、鹽巴、白胡椒調味,

天啊~超香的!比加香油更讚呢!

冰涼Q彈的雞腿肉充滿油蔥香,

配上有滋有味的蔬菜, 一吃就開胃,

一餐只吃這道,很可以耶!

【食材】去骨雞腿一根

【醃料】 金黃蔥油1大匙、鹽巴2g、米酒少許

【配料】青花菜、雲耳、玉米筍、彩椒、小黃瓜

【調味料】金黃蔥油、金黃蒜油、白胡椒、鹽適量

【做法】1.將雞腿用醃料醃10分鐘

註:雞腿肉用金黃蔥油先醃,增加香氣,還可讓肉質更嫩。

2.放入電鍋,外鍋1/2杯水蒸,完成後等冷卻進冰箱冷藏。

註:在電鍋蒸的過程中,油蔥香氣隨蒸氣飄出,香爆~

3.將冷藏的雞腿肉剪成適當大小,蔬菜汆燙冰鎮瀝乾

(可生食的蔬菜,切成小塊、冰鎮瀝乾)

4.雞腿肉、蔬菜放入盆中,加入少許金黃蔥油、金黃蒜油,

5.隨個人口味加入白胡椒、鹽拌勻就完成了!

蔥油雞超好吃,又嫩又入味,滿滿都是油蔥香,冰涼涼的吃,太過癮啦!

不用自己辛苦煸蒜油、蔥油,

大大推薦的超好用的風味油, 

小魔坊黃金蒜油、黃金蔥油

做菜什麼辛香料啦,通通不用加,

只要加一匙就香到爆。

平時我做菜用這兩瓶就夠了,

就是當沙拉油、香油的概念,

可以炒的時候加一點, 起鍋再加一點,

蒜蔥味道瞬間香爆,香噴噴唷~

拿來醃肉更也是一絕,

或是拿來當沙拉的淋醬,

氣炸料理更是好用,

直接噴一些,食物又酥又香的。

讓整道料理更增添風味。

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金黃蒜蔥油各大通路賣場都有賣,

或是直接在小磨坊官網線上購買。

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