202204170800【不沾鍋推薦】Woll德國製 ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋,可拆式把手超好用!

  可拆式把手的不沾平底鍋,

市面上有很多款式,還有網美風的,

目前使用過最深得我心

就是Woll德國製造原廠保固

 ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋

德國工藝、頂級鑄造,很有質感,

而且藍寶石強化不沾層

不沾效果超好、耐刮耐磨,很耐用;

可拆式把手很穩固(←這是重點)

炒飯甩鍋翻鍋時,手把都不會搖晃,

煮好後還可直接端上餐桌,

有點厚度的鍋身,保溫續熱效果極佳,

用餐時間都還是熱呼呼的呢!

Woll 德國製 ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋

除了當炒鍋、餐具之外,

我很常拿來當烤模做麵包,

或是那種需要先煎後烤的料理,

直接一鍋搞定,非常方便。

  Woll 德國製 ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋

瓦斯爐、烤箱、黑晶爐、

滷素爐、電磁爐都能使用,

料理只需要中小火很省能源,

導熱很快、受熱又均勻。

鍋深有7公分,把手拆掉後,

很適合直接當淺湯鍋烹煮,

像是煮壽喜燒、辣炒年糕、 部隊鍋...

全家聚在餐桌邊煮邊吃,超歡樂的!

接下來利用這支鍋的特點來做料理,

韓式春川辣炒雞三吃、

麥仔煎、早餐蛋、小圓餐包,

想視吃這些美食,就繼續看下去啦~

 ★韓式春川辣炒雞/三吃

甜甜辣辣的醬汁配上Q彈的雞腿肉,

有夠好吃,一吃就開胃,

裡頭的蔬菜、地瓜、年糕更是美味。

如果要韓一點,一定要來個三吃,

包生菜吃、加起司吃,

最後Ending再來做炒飯吃,

非常像在韓式料理店用餐的感覺呢!

 【食材】去骨雞腿肉2根、洋蔥1顆、

紅蘿蔔1根、地瓜1條、青蔥2根、

紅辣椒、青龍辣椒適量

【調味料】韓式辣椒醬、粗辣椒粉、醬油、米酒各兩大匙,

糖1大匙、蒜末1.5大匙、咖哩粉少許

【做法】1. 雞腿切塊,用調味料醃10分鐘

 2. 高麗菜切片、蔥切小段、辣椒切片、

紅蘿蔔、地瓜、洋蔥切粗片備用。

 3. 平底鍋放少許油,先放水分較多的洋蔥、高麗菜,接著放入其他食材,

 最後加入醃好的雞腿肉塊。

 4. 蓋上鍋蓋,開中小火燉煮。

註:鍋蓋是耐高溫防爆的安全玻璃。

 5. 等高麗菜開始出水後,打開鍋蓋拌炒,最後再加入辣椒片即可。

 【第一吃】包生菜

 韓國人任何食物都很愛包生菜吃,

這次準備兩種萵苣,

用來包著韓式春川辣炒雞一口吃,

脆甜的萵苣配上濃郁辛辣的雞肉,

享受美食的同時又可以多吃蔬菜,

這樣的組合,我們都很喜歡。

 【第二吃】加起司

 吃到一半時,來變化一下口味,

把平底鍋接上把手,移到瓦斯爐上,

加入大量起司,蓋上鍋蓋加熱,

等起司溶化後就可以吃啦!

融化牽絲的起司,太誘人了吧!

起司裹著年糕、雞肉、地瓜一塊吃,

有夠療癒的,好好吃唷!

【第三吃】做炒飯

韓式春川辣炒雞吃得差不多時,

刻意留下一些蔬菜跟雞肉、醬汁,

接下來要做美味的炒飯。

準備白飯還有喜歡的食材,

像是玉米粒、切碎的泡菜、韓式海苔片,

鍋子加熱後通通放進去拌炒,

如果喜歡芝麻油、起司也可以加進去,

最後把海苔捏碎放上去就完成啦!

好香、好好吃的韓式炒飯,

全家一起分著吃,太完美了!

喜歡吃鍋巴的話,小火再加熱久一點,

因為是不沾鍋,根本不會黏鍋底,

非常好清洗呢!

 ★早餐太陽蛋

來分享我最愛吃的太陽蛋,

ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋煎蛋,

冷鍋冷油,開中火加熱後,放入雞蛋,

煎到蛋白稍微恰恰時,

在鍋中滴幾滴的熱開水製造蒸氣,

馬上蓋上鍋蓋、熄火,

這樣就可以有下煎上蒸的太陽蛋,

滑嫩中帶有恰恰感,超好吃。

早餐想要簡單吃的時候,

就會準備生菜沙拉、麵包、太陽蛋,

再配一杯咖啡,

開啟活力滿滿的一天。

 ★麥仔煎-黑糖芝麻口味

以前在街上都還有看到麥仔煎的攤位,

現在要吃都自己煎了,其實也不難,

把麵糊調一調放冰箱,

想吃的時候直接煎,

再撒上餡料就完成了。

這次準備的有黑白芝麻、紅糖,

很喜歡這種古早味點心,

厚實的餅皮夾著香甜的內餡,

下午茶時刻吃一片再好不過了。

 【麵糊材料】低筋麵粉200g、白糖30g、

泡打粉5g、小蘇打3g、雞蛋1顆、

牛奶200g、水50g

【餡料】黑糖、黑芝麻、白芝麻(熟)

 【做法】1. 麵粉、泡打粉、小蘇打粉過篩,再跟剩下食材攪拌均勻,

蓋上保鮮膜進冰箱冷藏1小時。

 2. 鍋底抹上薄薄一層奶油,倒入麵糊,

蓋上鍋蓋,開中小火。

3. 出現大孔洞氣泡後,撒上黑糖、芝麻,

蓋上鍋蓋,熄火悶1分鐘。

註:利用鍋子的蓄熱功能繼續加熱。

 4. 將煎餅對折,取出切片就完成啦!

  ★小圓餐包

ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋

卸下把手後還可以拿來當模具,

這次用它來進烤箱做小圓餐包,

我覺得最方便的是,

直接將把手接上不沾鍋,

不需要帶隔熱手套,就可以從烤箱取出。

小圓餐包可以直接吃、抹果醬吃,

或是加蛋、火腿、生菜當小漢堡吃,

就這樣為家人準備豐盛的早餐,

吃飽喝足後,就可以上班上學囉!

 【材料】高筋麵粉400g、糖40g、

速發酵母4g、鹽4g、雞蛋1顆、牛奶200g、無鹽奶油35g

 【做法】1. 材料(奶油除外)放進攪拌盆,

用低速檔攪拌成團即可(約3分鐘),

蓋上保鮮膜,放入冰箱20~30分鐘,

這時的麵團筋性產生,可拉出粗膜來。

 3. 鋼盆放入切塊的奶油,

用2檔打10分鐘,麵團可拉出薄膜。

接著將麵團整圓放入抹油的鋼盆中,

蓋上保鮮膜發酵約1個小時,

等麵團按壓不回彈就完成了。

 4. 將麵團平均分割8塊,

用擀麵棍桿平排氣整圓,

依序放入28cm平底鍋中,

蓋上保鮮膜發酵至兩倍大(約1個小時),

接著放進預熱155度C的氣炸烤箱,

20分鐘後取出,刷上牛奶後,

繼續烤3分鐘上色就完成了! 

Woll德國製 ECO LITE藍寶石鑄造不沾鍋

果然是德國精品工藝,

耐看、耐用又很實用,

可當不沾鍋、淺湯鍋、餐具、烤模,

一鍋抵多鍋,實在是深得我心啊!

心動的朋友,快找機會入手一支吧!

現在momo購物網價格幾乎對折,

有夠便宜的,早買早享受喔!

momo購物網

https://url01.cc/falvmi


回應

我喜歡烹飪、旅遊、攝影、運動,最喜歡跟紅酒老爸、咖啡王子們一起旅行,享受人生的美好。

❤關於我❤

★2020隨意窩金選人氣獎   ★第四屆隨意窩優質大賞 → 料理烘焙分類第一名 ★南法官方葡萄酒證照 ★好菜網food123駐站主廚 ★KIRIN、百威啤酒下酒菜食譜設計 ★7net 達人帶路購物趣合作部落客 ★人妻日記APP合作部落客 ★Niceday玩體驗駐站部落客

【食譜】 ★Neoflam壓力鍋食譜書作者 ★Smart Cook低壓悶煮鍋食譜書作者

【報紙】 ★自由時報家庭副刊「婚姻電力公司」專欄作家 ★大紀元韓國無煙鍋、韓國奧庫鍋食譜文

贊助商連結
著作權宣告
::咖啡老媽::親子隨意窩,部落格文章及圖片禁止商業使用,如需使用請來信取得本人同意。
廣告
KPN