202103020236【橄欖油開胃菜】煙燻鮭魚沙拉,配白葡萄酒也超讚的!

   超簡單的開胃菜來囉!

把橄欖油淋在煙燻鮭魚洋蔥沙拉上,

灑點黑胡椒,再擠一點檸檬汁,

味道非常的融合,

帶出煙燻鮭魚的鹹甜鮮,

用這道當成餐前開胃菜,

漂亮又美味,超級有質感的。

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煙燻鮭魚洋蔥沙拉

 【食材】煙燻鮭魚片一包、洋蔥半顆、檸檬兩片、小黃瓜半根

【調味料】葡萄牙SãoMamede 黑橄欖油

【做法】1. 先將煙燻鮭魚片解凍、洋蔥切絲

 2.將洋蔥泡在冰水中數秒後瀝乾備用

 3. 將洋蔥鋪底、小黃瓜切片、煙燻鮭魚片捲成玫瑰花

 4. 淋上黑橄欖油,隨個人口味淋上檸檬汁,

灑些黑胡椒、海鹽、酸豆就完成囉!

  

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