202006191039【新莊美食-烤鴨外帶】金牌長承烤鴨新開幕,港式烤鴨經典套餐,吃過就忘不了的美味!(附菜單)

 金牌長承烤鴨

烤鴨三吃是基本的,

八吃呢?那可就真的厲害了! 

最近新莊美食大新聞,

就是在丹鳳高中附近的龍安路上,

新開了一間金牌長承烤鴨

這間餐廳的廚藝總監李哲松很厲害,

除了在各大比賽獲得金牌,

也常在電視節目示範料理,

在業界相當知名。

金牌長承烤鴨

在新莊一開幕就造成轟動,

主打一鴨八吃,沒看錯是八吃喔!

還有多樣港式烤鴨經典套餐可外帶,

特製的烤鴨外帶盒質感超好,

根本就是伴手禮、野餐盒等級,

不是那種塑膠袋打包式的;

想要外帶烤鴨套餐,可以電話預約,

不過開幕那幾天電話根本打不進去,

金牌長承的烤鴨超熱賣,

不到傍晚就賣光光囉!

天天看著朋友圈PO出來的烤鴨照,

那油亮金黃色澤的鴨皮,

看到卻吃不到,真是煎熬!

趁著新開幕想嘗鮮,說走就走,

中午11點外帶了2號餐「片皮鴨+豆撈鴨架」

來另外加點酸白菜鴨湯

除了分量很超值之外,

 味道讓我驚豔,有夠好吃的啦!

一吃就上癮,太值得推薦了!

 新莊金牌長承烤鴨

:: 金牌長城烤鴨 ::

地址:新北市新莊區龍安路306號

營業時間:11:00 - 14:00 ,17:00 - 21:00

預約專線:(02)2208-1998

停車:附近有付費停車場

推薦外帶菜單:片皮鴨、豆撈鴨架

粉絲菜單

金牌長承烤鴨

 金牌長城烤鴨餐廳內用空間很大,

大部分都是適合聚餐的圓桌,

也有幾張是四人座的餐桌,

還有一區是適合團體聚會用餐空間。

我..我..看到誰了?

這不是名廚李哲松嗎?

太幸運了,

直接看到主廚在餐廳片鴨,

俐落的刀法,

隱約聽見鴨皮脆脆的響聲,

還聞到鴨肉的香味,

邊看邊嚥口水,太誘人了啦! 

金牌長承烤鴨

 金牌長承烤鴨的傳統港式掛爐烤鴨,

用的是2~3公斤的台灣花東番鴨

以獨家秘製香料醃製,

經歷多道繁複的工序,

費時一天一夜才完成,

烤鴨肥美多汁,

鴨皮油油亮亮呈現琥珀色,

光是用眼睛看就很好吃耶!

金牌長承烤鴨

 跟我一樣有菜單選擇障礙的,

直接從「港式烤鴨經典套餐」點餐就對了,

套餐還附12片餅皮、蔥段、小黃瓜跟鴨醬,

買套餐加價購買蔬鴨湯鴨麗粥

也只要加價200元,超划算的。 

 金牌長承烤鴨外帶菜單

2020年08月新版外帶menu


這次點了2號餐「片皮鴨+豆撈鴨架」

還另外加點酸白菜鴨湯

趁著在等餐的時候,

在餐廳內拍照打卡,

有很多字卡都很有意思,

我就不先破梗,

你們自己來看就知道。

烤鴨外帶盒是經過力學設計,

因為重物都放置在側邊,

所以提口設計在側邊,

提起來就很平衡,很好施力。

金牌長承烤鴨外帶盒

烤鴨套餐好囉! 迫不及待回家開吃啦!

新莊烤鴨外帶

酸白菜鴨湯裝在耐熱外帶盒中,

上頭還有耐熱塑膠封膜密封,

酸白菜鴨湯

 打開後滿滿的都是料,

有烤鴨架、酸白菜、豆腐、

銀芽、雲耳、鮮香菇...

用烤鴨架子熬煮的湯頭很厲害,

烤鴨的油脂香跟酸白菜結合,

料好實在肉大塊, 加上酸白菜的脆口,

清甜又有帶厚度的湯品,我喜歡!

  金牌長承烤鴨外帶盒打開後,

有片皮鴨、豆撈鴨架、12片餅皮、

蔥段、小黃瓜跟鴨醬。

烤鴨外帶

 這種烤鴨外帶盒超讚的,

直接打開上桌就可以享用,

感覺帶去野餐也很適合呢!

金牌長承烤鴨

 豆撈鴨架是我第一次吃,

鹹甜鮮香的獨門豆撈醬很威,

一吃馬上就被圈粉,

怎麼有那麼好吃的醬料啦!

重點是跟烤鴨很搭耶!

長承豆撈鴨架

 炒鴨架最怕是重鹹不入味,

金牌長承烤鴨豆撈鴨架十分入味,

不是那種重口味蓋過鴨肉香味的,

味道實在是好啊!

這次點小辣,

是孩子們都能接受的辣度,

下次我要加點一份加價50元鬼椒,

鬼椒豆撈鴨架一次辣個過癮,

然後再配一杯冰涼的啤酒,

啊~用美食舒壓的人生,多好啊!

豆撈鴨架

 片皮鴨附贈的蔥段、小黃瓜分量十足,

自製的餅皮更是一絕,

餅皮是那種薄又帶筋道的口感,

黑芝麻餅皮跟片皮鴨味道很合。 

 

 片皮鴨單吃享受鴨油的香氣,

加上鴨肉鮮嫩多汁, 

沒有鴨肉那種鴨腥味,

不加任何配料都很好吃。

 

片皮鴨

 我終於等到這個時候了,

準備流口水吧!

片皮鴨經典吃法,

皮鴨抹上鴨醬,加入小黃瓜、蔥段,

用餅皮包成一口大小,一口吃下,

金牌長承烤鴨

  大口享受烤鴨肉質與油汁的完美平衡,

在家也可以吃到如此高檔的美味,

滿滿是幸福的滋味。

如果要宴客需要加菜的話,

烤鴨套餐放在餐盤上,

滿滿的一整桌,有夠澎湃的。

金牌長承烤鴨

而且酸白菜鴨湯不只是湯品,

自己在家還可以加以愛吃的火鍋料進去,

當火鍋當底圍爐囉!

港式烤鴨經典套餐再加購湯品,

一整個物超所值呢!

酸白菜鴨湯

喜歡吃烤鴨的朋友,

強力推薦新莊金牌長承烤鴨

片皮鴨豆撈鴨架絕對是必點,

吃過就忘不了的美味啊!

即日起到6/30有開幕優惠活動

內用消費每桌滿千即享

「吃美味.好紓鴨」抽獎活動;

外帶烤鴨餐就送100元折價券,

下回外帶港式烤鴨經典套餐即可折抵,

喜歡吃烤鴨的朋友,衝吧~

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:: 金牌長城烤鴨 ::

地址:新北市新莊區龍安路306號

營業時間:11:00 - 14:00 ,17:00 - 21:00

預約專線:(02)2208-1998

粉絲菜單

 

 

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