201711231310【Neoflam壓力快鍋食譜】咖哩雞肉★一段壓力,小火加熱6分鐘就完成了!

我們家有小孩都是咖哩控,

每次問他門要吃甚麼啊?

兄弟倆的回答都是咖哩飯,

雞肉、豬肉、牛肉,只要是咖哩都行!

這次嘗試了用Neoflam美味壓力快鍋煮咖哩,

好省時間跟省瓦斯耶!

以後不用煮一大鍋,

想吃多少煮多少,

隨時都有咖哩飯可以吃。

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【食材】去皮雞胸肉、洋蔥2顆、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2顆

【調味料】咖哩塊2/3盒

【使用鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組

【設定】1段壓力,調壓閥排氣後計時6分鐘,自然洩壓

【作法】1. 將食材切成適當大小

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 2. 熱鍋放入洋蔥拌炒,炒到洋蔥變軟。  

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 3. 放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉,並加入適量的水。

註:總水量不可超過MAX最大值。

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4. 蓋上鍋蓋後,轉動關緊,

調壓閥轉到1段壓力位置,開中火。

註:要先檢查調壓閥、安全閥氣孔是否通暢。

 當鍋中壓力達到4kPa,紅球指示帽就會上升。

 接下來就等鍋內壓力到達1段60kPa,

調壓閥排出多餘壓力氣體時,

轉小火,開始計時6分鐘

5. 6分鐘過後,等自然洩壓,

等到安全閥的紅球指示帽下降,

才可以打開鍋蓋。 

註:自然洩壓大約20分鐘左右,依食材而定。  

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 6. 開中火,放入咖哩塊攪拌均勻 

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 煮到湯汁變的濃稠後再關火即可。

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 用壓力鍋煮出來的雞肉咖哩,

馬鈴薯吃起來綿密滑順,

很像是冰淇淋的口感,

好好吃唷!

簡簡單單煮一鍋咖哩,

再燙個青菜,

就是小朋友最期待的一餐。

有了壓力快鍋煮菜變得超輕鬆,

是我廚房的好幫手。

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