201705251526【電鍋料理】粉蒸肉做法簡單,加了馬鈴薯也很好吃喔!

 

 本來要多做粉蒸肉來裝便當的,

結果...一餐就吃光光!

早知道就應該買多一點小里肌肉,

然後再多做一點才是。

粉蒸肉可以用梅花豬肉、五花肉,

但是我就偏愛豬小里肌的肉質,

醃過的豬肉條裹著蒸肉粉入電鍋蒸,

粉蒸肉隨著季節鋪上

南瓜、芋頭、地瓜、馬鈴薯,

說有多好吃就有多好吃,

用電鍋做法簡單,營養又美味,

拿來帶便當更是受歡迎的一道便當料理。

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 ::粉蒸肉(馬鈴薯)::

【食材】豬小里肌肉半條、馬鈴薯一顆

【醃肉】米酒一大匙、醬油兩大匙、蒜末少許、辣豆瓣醬少許、水100cc

【調味料】蒸肉粉

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 【作法】1. 先將馬鈴薯去皮切塊

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 2. 里肌肉切粗條,用醃肉醬抓醃放入冷藏2小時。

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3.  拌入適量的蒸肉粉,讓肉條均勻地沾上蒸肉粉。

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 4. 將粉蒸肉平鋪在馬鈴薯上

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 5. 鍋寶電鍋放入蒸架,外鍋放兩杯半的水。

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 6. 電鍋跳起後,保溫燜20分鐘就完成了。

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 熱騰騰的粉蒸肉

濕潤的外皮,鮮嫩入味的肉質,

吃起來味道很足,很過癮,

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 鋪在底下的馬鈴薯也是精華,

吸收肉汁的馬鈴薯,

綿綿鬆鬆的,也好好吃唷!

充滿媽媽味的粉蒸肉

是簡單又美味的電鍋料理,

大人小孩都很喜歡吃,

就算一餐吃不完,

再回蒸都會很好吃喔!

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