201512091258【帝王蟹料理】帝王蟹腳鍋物組(五人份),新鮮霸氣登場❤有漁夫現撈線上漁港真好!

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冷冷的天,超想窩在家裡吃暖呼呼大啖火鍋,

火鍋裡最好是有帝王蟹腳、生食級大干貝、

龍蝦、鮑魚、白蝦、魷魚、軟絲....

霸氣的佔滿一整桌,

這樣超豪華的夢幻餐,終於實現了。

這些所有的食材,

通通在漁夫鮮撈官網可以買得到,

漁夫鮮撈是線上漁港,

漁獲從大海到我們家餐桌,

不用再去魚市場選購,直接上網訂,

24小時新鮮送到家,相當方便呢!

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我們這次選的鍋物是漁夫鮮撈

暖冬限定-帝王蟹腳鍋物組(5人份)

含湯底跟現炒沙茶共有九項商品。

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 有北海道帝王蟹腳、特選L級腰子貝、

龍蝦拉沙風味球、極鮮好食花枝丸、

CAS嚴選魷魚圈、嚴選活力大白蝦、

生鮮無刺鯛魚片、湯底、沙茶醬,

這些高級食材,現在特價1580元,

你看看!!是不是超划算的啦!

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 漁夫現撈採用黑貓-18度C低溫宅配,

24小時新鮮到貨。

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有分兩種包裝,

一種是冷凍真空包裝袋,

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一種是盒裝的。

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這組鍋物的冷凍生帝王蟹腳,

共有三根半,

將近有三十多公分長呢!

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還附贈有獨家的火鍋湯底跟現炒沙茶醬,

吃火鍋就不用再額外買湯底,

真的省很多呢!

而且這當底實在是太正點了,

等等來介紹一下。

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 如果還想要更豪華一點,

還可以升級加價其他高檔海鮮。

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呵呵...看到沒?這麼划算的價格,

當然是ABC通通給下放入購物車囉!

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A方案美國熟凍小龍蝦,

只要加279元。

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B方案日本生食級L級大干貝,

加價280元。

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更划算的是C方案,

有扇貝、鮑魚、軟絲,

只要加價430元,省更多呢!

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 這些冷凍海鮮,

我都直接用流水解凍法,

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鯛魚就用刀片成六小塊,

白蝦解凍之後,

我通常都會把白蝦剪鬚、

去頭尾刺、挑腸泥。

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帶殼的鮑魚也很好處理,

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解凍之後,將內臟去除,

也將周圍用牙刷刷洗乾淨。

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手掌大的扇貝也適用流水法解凍。

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在家吃火鍋,我也是會注意一下擺盤,

盤子底下鋪上青江菜葉,

然後將花枝丸、龍蝦球、腰子貝放在上頭。

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 加購的大干貝跟原先的腰子貝比一下,

原本的腰子貝就已經很大了,

加購的生食級干貝更大耶!

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 軟絲送來的時候是一整尾,

解凍之後,從頭那邊將內臟取出,

然後去膜切格紋,然後片成小塊即可。

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重量級的急凍帝王蟹腳來囉!

 帝王蟹腳怎麼處理呢?

不會很難,只是有點費工。

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解凍之後,將腳上的刺一一剪除,

然後將蟹腳切段,

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再用剪刀將殼剪開,以便食用。

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 超豐盛的海鮮火鍋,霸氣登場,

通通是真材實料,好壯觀啊!

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先來加熱湯底,

我打算一鍋是沙茶加高湯,

另一鍋是原味高湯。

兩鍋都先加入蘿蔔、香菇、番茄燉煮,

沙茶湯底還額外加入了蒜苗,

沙茶跟蒜苗味道超搭的。

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在家煮火鍋,

我習慣在廚房先煮一些,

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之後再移到客廳,

大家想吃甚麼就煮甚麼。

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魷魚圈超容易熟的,

只要在水裡煮一下,馬上就可以吃囉!

魷魚圈鮮嫩彈牙,好好吃呀!

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軟絲也是稍微燙一下,

嫩嫩的吃,最好吃了。 

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帝王蟹腳鍋物組的丸子也令人驚艷,

花枝丸真的可以吃到花枝,

龍蝦球還會爆漿,太美味啦~~

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喝一口湯,

繼續再來煮鯛魚片,

我喜歡鯛魚片配上蔥蒜醬油吃。

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期待已久的帝王蟹腳來囉!

將蟹殼一開,用筷子輕輕推一下,

蟹肉就取出了,

又鮮又甜又多汁,

沙茶鍋裡的帝王蟹腳,超夠味,

原味鍋的帝王蟹腳,能吃到原味的清甜,

兩鍋我都很愛。

在家也可以這樣豪邁的吃帝王蟹腳,

太幸福了吧!

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不只吃帝王蟹腳,

還可以吃到鮑魚,

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扇貝,

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生食級的干貝、腰子貝,

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太豪華了,

隨便一撈都是上等的食材呢!

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一整盒白蝦吃得很過癮,

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更過癮的是,

還可以吃到美國的熟凍小龍蝦, 

太享受了啦~~~

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其實漁夫鮮撈線上漁港,

除了海鮮火鍋之外,還有多樣化的海鮮商品,

說是線上漁港也真的是很貼切,

喜歡吃海鮮,

又沒有時間去魚市場選購的朋友,

可以到漁夫鮮撈選購,

從大海直達家裡的餐桌,隨時有海鮮可以吃,

讓全家晚餐過著餐餐有魚的好日子吧!

帝王蟹腳鍋物組=>按此

漁夫鮮撈官網=>按此

漁夫鮮撈FB粉絲團=>按此

 

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【野生烏魚子食譜】香煎烏魚子+烏魚子炒飯

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 {此篇為邀約試吃文}

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