201510250000【金門美食】信源海產店(金城分店)❤在地海鮮。必點菜單:蛤仔麵、炒沙蟲、蒜頭魚、高粱嗆蟹

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來金門一定要吃海鮮啊!

因為金門四面環海,海產豐富,

來這裡不吃海鮮就可惜了。

金門人推薦在地海鮮餐廳-信源海產店

原本是藏身於巷弄民宅中的美味餐廳,

後來在金城鎮也開設的分店,

我們這次一群人就到這家

超有名氣的在地海鮮餐廳大啖美食囉!

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::信源海產店(金城分店) ::

地址:金門縣金城鎮環島北路一段15號

電話:082-327743

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

價格:菜單上沒有標價,

依當時價格,點餐時報價

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信源海產店(金城分店)的用餐環境還不錯,

出餐速度也算快。

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菜單上沒有價格,

因為海鮮的價格不一,

會依當時的物價來報價,

所以,在當日點餐時可以先詢問清楚。

我們這桌總共點了12道菜,

不含飲料價格4500元。

聽說這道炒蛤仔是必點的,

果真好吃,又鮮又甜。

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別小看這盆白麵,

把蛤仔湯汁倒入拌一拌,

加上原本店家調好的油蔥酥,

這白麵瞬間升級,

好吃的不得了耶!大推~~~ 

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新鮮的蝦子直接汆燙繼很好吃,

白芍蝦很鮮甜,殼很好撥,

肉質又鮮又Q彈,

好吃到都忘了沾醬,

直接一尾接一尾吃起來了。

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涼拌高粱嗆蟹

聽說是金門在地口味的開胃菜,

食材是選用金門的青蟹腳

用高粱酒跟調味料一起醃製

這是我是第一次吃到用高粱酒調味的蟹肉,

而且是生的,

除了鹹了一點,

說實在的味道真是不錯,

很像是醃蜆仔的滋味,

但是有高梁的酒香味,

細緻的蟹肉搭配嗆辣鹹香的醬汁,絕配!!

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這盤炒沙蟲一上桌,

我還在猶豫要不要動筷子的時候,

同桌的朋友一管一管的夾著吃,

說脆脆的還滿不錯吃,

後來我也鼓起勇氣吃了幾管,

沒我自己想像中的恐怖,

吃起來很像是脆腸的口感。

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剛剛吃了生的蟹肉,

現在又嘗試沙蟲,

默默佩服自己的勇氣了。

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蒜頭魚上桌時,

看到上頭滿滿的都是蒜頭,

而且魚炸得金黃焦香,

這一看就覺得是很好吃魚料理,

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肉質鮮嫩入味,

醬香味跟蒜味著實迷人,

我喜歡魚肉根的魚皮一塊吃,

魚皮酥酥香香的,越咀嚼越好吃。

喜歡吃魚的朋友,這道必點!!

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這一大盤蚵煎上桌時,

直覺跟平常吃到的蚵仔煎不一樣,

光是蚵仔大小就不同了,

金門的石蚵小小的,

味道卻是很有蚵仔味,

搭配著特調醬料一塊吃,

滿不錯的。

一定要趁熱吃,

要不然一放冷吃起來感覺會稍嫌油膩一些。

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炒鳳螺是我覺得最不好吃的一道料理了,

不是說味道不好,

是不好吃到裏頭的肉,

吃了一個就放棄,

但是聽到同桌簌簌很有耐心的吃著,

也只能默默羨慕著,

畢竟吃鳳螺不能像是剝蝦殼,

還是要靠自己才能享受到美味呀!

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這倒是網路上很多人推薦的魚蛋炒蛋,

因為我個人不喜歡魚蛋,

也不喜歡蛋放太多油,

所以,這道我不是很喜歡。

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好久沒吃到新鮮的小卷了,

肉質好鮮、好彈牙,

清燙小卷沒有過多的調味,

搭配著白芍蝦附的哇莎米醬油吃,

嘖嘖嘖...真是太過癮了啦!

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青菜是炒地瓜葉,

地瓜葉好細好嫩,

簡單調味就很好吃。 

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接下來的黃魚湯,

一看就知道是魚湯,整整一大尾耶!

呵呵...煮魚湯也可以這麼豪邁,

大開眼界了! 

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一下飛機就趕來吃在地海鮮-

信源海產店(金城分店)

吃的很飽很過癮,

也嘗試金門獨有的料理,

特別的食材,特別的吃法,

讓這次金門行多加添一些特別的味覺記憶,

也滿不錯的!

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金門三天兩夜-親子行程

金門兩天一夜自由行行程

第一天:信源海產點(午餐)-->翟山坑道

-->碧山彩繪村+陳清吉洋樓-->陽宅大街-->貢糖+鋼刀

-->東門餐廳(晚餐)-->珠山聚落-校長的家(民宿)

第二天:珠山聚落-校長的家(民宿早餐)-->馬山觀測站

-->山后民俗文化村-->獅山砲陣地-->牛家莊(午餐)

-->莒光樓-->水頭聚落(得月樓+風獅爺文化館)

-->模範街附近商圈景點(總兵署+小吃)

 

信源海產店(金城分店)❤在地海鮮

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碧山聚落:美麗的碧山彩繪村+陳清吉洋樓-電影拍攝場景

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山后民俗文化村。燕尾古厝映著藍天,拍照的好地方

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金門牛家莊。酒槽牛料理果然名不虛傳(附菜單)

莒光樓❤看風景的好去處,登三樓瞭望金城鎮市區、浯江溪口

水頭聚落-洋樓最多的聚落❤得月樓=>黃輝煌洋樓=>僑鄉文化展示館=>永鑿洋樓

模範街+清金門鎮總兵署。待吃美食:蚵嗲之家+標記小吃+巧味香

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